<h2>ตลาดเบียร์ไทยมูลค่า 2.6 แสนล้านบาท ที่มีรายใหญ่เจ้าตลาดเดิมครองมาร์เก็ตแชร์รวมกันอยู่ราว 95% นั้น ดูเหมือนจะไม่ใช่หนทางที่ง่ายนักสำหรับเป้าหมายของ “กลุ่มคาราบาว” เบียร์ไทยน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปลายปี 2566 ที่ผ่านมา และหวังเป้าชิงส่วนแบ่งทางการตลาดให้ได้ 10% ในปีนี้</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แม้ในเดือนมีนาคม 2567 ที่ผ่านมาจะเพิ่งเปิดตัวเบียร์ตัวที่ 5 อย่าง “ตะวันแดง IPA” ไป เพื่อสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้ตลาดเบียร์ในประเทศไทย แต่ในภาพรวมนั้นดูเหมือนว่ากลุ่มคาราบาวจะยังมีอุปสรรคสำคัญในเรื่อง “ช่องทางการขาย” ที่ถึงแม้จะมีร้านค้าปลีกในเครืออย่าง CJ More แต่นั่นก็ยังไม่เพียงพอ เพราะในช่องทางอื่นๆ กลับโดนสกัด จนถึงขั้นหุ้นส่วนของบริษัทอย่าง “แอ๊ด คาราบาว” ได้ออกมาโพสต์เฟซบุ๊กถึงการถูกปิดกั้นช่องทางการขาย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แต่คำว่านักสู้ผู้ยิ่งใหญ่น่าจะอยู่ในสายเลือดของกลุ่มคาราบาว หลังล่าสุดได้เพิ่มช่องทางการขายใหม่ให้กับโปรดักต์เบียร์ นั่นก็คือการวางจำหน่ายเบียร์ของกลุ่มทั้งแบรนด์ "คาราบาว" และ “ตะวันแดง” บนเครื่องบิน โดยจะให้บริการในทุกเที่ยวบินระหว่างประเทศของ AirAsiaX​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/04/uSScT7wSVFCEbWwDtJjS.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="uSScT7wSVFCEbWwDtJjS.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,900" style="" data-index="0"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยแบรนด์ตะวันแดง ปัจจุบันมี 3 รสชาติด้วยกัน คือ คือ Weizen Beer (เบียร์ไวเซ่น) Rose Beer (เบียร์โรเซ่) และ IPA Beer (เบียร์ไอพีเอ)&nbsp; &nbsp; ส่วนแบรนด์คาราบาวมี&nbsp;2 รสชาติ ได้แก่ Lager Beer (เบียร์ลาเกอร์) และ Dunkel Beer (เบียร์ดุงเกล) &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ ที่ผ่านมากลุ่มคาราบาวที่มี “เสถียร เสถียรธรรมะ” เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารนั้น ได้ตอกย้ำถึงความพยายามในการเข้าสู่ตลาดเบียร์ไทยอย่างจริงจัง ไม่ว่าจะเป็นการทุ่มลงทุน 4,000 ล้านบาท สร้างโรงงานผลิตเบียร์ที่ จ.ชัยนาท นอกจากนี้ยังทุ่มงบการตลาดมากที่สุดในรอบ 20 ปีนับตั้งแต่เปิดตัวเครื่องดื่มชูกำลังคาราบาวแดง เพื่อทำกิจกรรมการตลาดอย่างครบเครื่องในทุกช่องทาง ที่สำคัญก็คือการตัดสินใจต่อสัญญาเป็นผู้สนับสนุนหลักการแข่งขันฟุตบอล Carabao Cup ต่อไปอีก 3 ปี กับ English Football League (EFL) รวมถึงการชวนผู้บริโภคร่วมลุ้นเป็นผู้โชคดีบินลัดฟ้าสู่ประเทศอังกฤษ ชมศึก Carabao Cup ฤดูกาล 2023/24 รอบชิงชนะเลิศ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;และเชื่อว่าเหล่านี้รวมถึงการเพิ่มช่องทางการขายบนเครื่องบิน น่าจะเป็นเพียงกลยุทธ์ส่วนหนึ่งเท่านั้น ภายในปีนี้น่าจะเห็นกลยุทธ์ใหม่ๆ มางัดสู้เพิ่มเติมอีกแน่นอน ส่วนจะไปถึงเป้าหมายที่ตั้งไว้หรือไม่ คงต้องติดตาม อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง:&nbsp; &nbsp; -&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.forbesthailand.com/marketing/news/carabao-beer-to-fight-over-thailand-beer-market" alt="“เราจะเป็นเบียร์ขั้วที่ 3 แต่ไม่ใช่เบอร์ 3” เปิดยุทธศาสตร์ “กลุ่มคาราบาว” สู้สมรภูมิเบียร์ไทยที่มีเจ้าตลาดครอง">“เราจะเป็นเบียร์ขั้วที่ 3 แต่ไม่ใช่เบอร์ 3” เปิดยุทธศาสตร์ “กลุ่มคาราบาว” สู้สมรภูมิเบียร์ไทยที่มีเจ้าตลาดครอง</a>&nbsp; &nbsp; -&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/marketing/carabao-launch-ipa-beer" alt="กลุ่มคาราบาวเปิดตัว ‘ตะวันแดง IPA’ เบียร์ตัวที่ 5 เขย่าตลาด 2.6 แสนล้าน">กลุ่มคาราบาวเปิดตัว ‘ตะวันแดง IPA’ เบียร์ตัวที่ 5 เขย่าตลาด 2.6 แสนล้าน</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>​

‘กลุ่มคาราบาว’ สู้ไม่ถอย ส่ง ‘เบียร์’ เสิร์ฟบนเครื่องบิน

<h2>“กลุ่มคาราบาว” ประกาศเปิดตัว “ตะวันแดง IPA” เบียร์ตัวที่ 5 เขย่าวงการตลาดเบียร์เมืองไทย 2.6 แสนล้านบาทให้สะเทือนอีกครั้ง ชูจุดขาย “เบียร์ IPA สไตล์แปซิฟิก” เหมาะกับเมืองร้อนโดยเฉพาะ แตกต่างจากเบียร์ที่คนไทยเคยดื่มมาโดยตลอด ด้วยมาตรฐานการผลิตระดับโลก ในราคาที่จับต้องได้</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;เสถียร เสถียรธรรมะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร “กลุ่มคาราบาว” เปิดเผยว่า หลังจากเมื่อปลายปีที่ผ่านมา บริษัทได้เปิดตัวเบียร์ 2 แบรนด์ คือ คาราบาว และตะวันแดง โดยเลือกเปิดตัวสินค้าพร้อมกัน 4 รสชาติอย่างที่ไม่มีที่ไหนทำมาก่อน&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ประกอบด้วยแบรนด์ คาราบาว เปิดตัว 2 รสชาติ ได้แก่ Lager Beer (เบียร์ลาเกอร์) และ Dunkel Beer (เบียร์ดุงเกล) ขณะที่แบรนด์ตะวันแดง เปิดตัว 2 รสชาติ ประกอบด้วย Weizen Beer (เบียร์ไวเซ่น) Rose Beer (เบียร์โรเซ่)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;วันนี้ พร้อมสร้างปรากฏการณ์ในตลาดเบียร์ในประเทศไทยอีกครั้ง ประกาศเปิดตัว “ตะวันแดง IPA” (เบียร์ตะวันแดงไอพีเอ) เบียร์ตัวที่ 5 ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น Creative Beer เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับคนไทยให้สามารถเข้าถึงเบียร์มาตรฐานระดับโลก &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;พร้อมสร้างความเชื่อมั่นด้วยการเดินทางไปค้นคว้าและคัดสรรรสชาติของเบียร์ตะวันแดง IPA ถึงประเทศต้นกำเนิด “ประเทศอังกฤษ” เป็นระยะเวลาเกือบปี จนได้เบียร์ตะวันแดง IPA ที่มีคุณภาพ และพัฒนามาเพื่อเมืองไทยโดยเฉพาะ ตอกย้ำความเป็น สินค้าระดับโลก แบรนด์ระดับโลก (World Class Product, World Class Brand)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ความพิเศษในครั้งนี้ คือการเลือกเปิดตัวตะวันแดง IPA เบียร์ไอพีเอ สไตล์แปซิฟิก ครั้งแรกในประเทศไทย ด้วยจุดเด่นกับกลิ่นหอมละมุนที่ผสมผสานจากฮอปส์ 5 สายพันธุ์ ที่ผ่านการคัดสรรจากหลายประเทศ ให้รสสัมผัสที่นุ่ม ลุ่มลึก และสดชื่น เหมาะกับเมืองร้อน พร้อมอาฟเตอร์เทสขมชุ่มคอที่ลงตัว เน้นดื่มง่ายด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 5.5% พร้อมให้ทุกคนสามารถเข้าถึงง่ายด้วยราคาที่จับต้องได้ กระป๋องเล็ก 45 บาท และกระป๋องใหญ่ 60 บาท&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“การเปิดตัวเบียร์ตัวที่ 5 เราเลือกพัฒนาเบียร์ตะวันแดง IPA สไตล์แปซิฟิก ซึ่งเป็น IPA สไตล์ใหม่ มีกลิ่นหอม สดชื่น เน้นดื่มง่าย เหมาะกับเมืองร้อน เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับคอเบียร์ ซึ่งมักติดภาพว่าเบียร์ IPA ต้องขมนำ และปริมาณแอลกอฮอล์สูง พร้อมเข้าไปแนะนำกับกลุ่มผู้ดื่มทั่วไปที่อาจรู้จักเบียร์ IPA แต่คิดว่าดื่มยาก ได้เข้ามาลิ้มลองเบียร์ตะวันแดง IPA ของเรามากขึ้น” เสถียร กล่าว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ด้าน “ช่องทางการจำหน่าย” เบียร์ตะวันแดง IPA จะปูพรมจำหน่ายในร้านค้าในเครือข่ายของกลุ่ม คาราบาว ได้แก่ CJ MORE ที่มีมากกว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ, ร้านถูกดี มีมาตรฐาน ที่มีร้านค้าอยู่ทั่วประเทศ และหน่วยรถในศูนย์กระจายสินค้าทั้ง 30 แห่ง ที่สามารถเข้าถึงร้านค้าปลีกทั่วประเทศ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;รวมถึงช่องทางของโมเดิร์นเทรด อาทิ Lotus’s, GO Wholesale, กูร์เมต์ มาร์เก็ต, ท็อปส์, Lawson108, Foodland และ วิลล่า มาร์เก็ท รวมถึงผ่านช่องทาง On-premise ร้านอาหาร ผับบาร์ต่างๆ ภายในเดือนมีนาคม 2567 และเทรดดิชันนอลเทรดพร้อมกระจายสินค้าตรงสู่ “ตัวแทนจำหน่ายประจำพื้นที่ระดับอำเภอ” ทุกอำเภอทั่วประเทศ เพื่อทำให้สินค้าสามารถเจาะเข้าถึงร้านค้าย่อยหรือโชห่วยทั่วประเทศได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพ และรสชาติที่ดี&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“ตลาดเบียร์มูลค่า 2.6 แสนล้านบาท ซึ่งถือเป็นตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใหญ่ที่สุด โดยกลุ่มคาราบาวได้ทุ่มงบลงทุนถึง 4,000 ล้านบาท สร้างโรงงานผลิตเบียร์ที่จังหวัดชัยนาท ด้วยเทคโนโลยีการผลิตมาตรฐานโลกจากเครื่องจักรที่นำเข้าจากต่างประเทศทั้งหมด โดยมีกำลังการผลิตประมาณ 400 ล้านลิตร ช่วงแรกนำร่องการผลิตที่ 200 ล้านลิตร ซึ่งถือว่าเป็นการลงทุนครั้งใหญ่ที่สุด นับจากการลงทุนโรงสุราตะวันแดง1999&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“รวมถึงทุ่มงบการตลาดครั้งยิ่งใหญ่ในรอบ 20 ปี โดยทั้ง 2 แบรนด์ลงเล่นในเซ็กเมนต์อีโคโนมี และสแตนดาร์ด ซึ่งเป็นสัดส่วนใหญ่ของตลาดเบียร์ถึง 95% เพื่อสามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคครอบคลุมในทุกกลุ่ม โดยตั้งเป้าส่วนแบ่งการตลาด 30% ในปีแรก และขึ้นเป็นผู้เล่นหลัก 1 ใน 3 ของตลาดเบียร์ เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/marketing/est-cola-gen-z" alt="สำรวจความสำเร็จ ‘เอส โคล่า’ หลังพยายามหนักเจาะ Gen Z">สำรวจความสำเร็จ ‘เอส โคล่า’ หลังพยายามหนักเจาะ Gen Z</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

กลุ่มคาราบาวเปิดตัว ‘ตะวันแดง IPA’ เบียร์ตัวที่ 5 เขย่าตลาด 2.6 แสนล้าน

“เราจะเป็นเบียร์ขั้วที่ 3 แต่ไม่ใช่เบอร์ 3” เปิดยุทธศาสตร์ “กลุ่มคาราบาว” สู้สมรภูมิเบียร์ไทยที่มีเจ้าตลาดครอง

<h2>เทรนด์ธุรกิจเบียร์กาแฟโตสวนกระแส ช้างรุก ตลาดเบียร์ทางเลือก สอดรับพฤติกรรมผู้บริโภคกลุ่มกำลังซื้อสูง เปิดตัว ช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์ พัฒนาแหล่งวัตถุดิบหลัก 3 ประเทศ ไทย ลาว เวียดนาม สร้างแบรนด์ Asian Blend มุ่งสนับสนุนวิถีชุมชนสู่ความยั่งยืน พร้อมยกระดับสู่มาตรฐานโลก</h2>
เลสเตอร์ ตัน ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย บริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล (จำกัด) กล่าวว่า ปลายปี 2563 ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ช้างได้พัฒนา ตลาดเบียร์ทางเลือก (Specialty Beer) เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะผู้บริโภคในปัจจุบันที่ให้คุณค่ากับความละเมียดละไมในการใช้ชีวิต ซึ่งก็คือการใส่ใจในรายละเอียดและความซับซ้อนของสิ่งที่เลือกให้ตัวเองมากขึ้น และความละเมียดในที่นี้ เชื่อมโยงกับความพรีเมียม แปลกใหม่ และการมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

จากแนวโน้มพฤติกรรมของผู้บริโภค บริษัทจึงได้เปิดตัว “ช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์” เป็นทางเลือกใหม่ในตลาดเบียร์ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีความสนใจผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มองหาประสบการณ์และบรรยากาศที่ดีในการดื่มให้กับตัวเองอยู่เสมอ

โดยผลิตภัณฑ์ ช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์ เป็นนวัตกรรมการผลิตเบียร์ที่ผสมผสานลาเกอร์เบียร์เข้ากับกาแฟสกัด ถือเป็นสินค้าที่ไม่เคยมีมาก่อนในตลาด และได้รับผลตอบรับที่ดีทั้งจากลูกค้าเดิม โดยเฉพาะสายคราฟท์ที่ใส่ใจความมีเอกลักษณ์ รวมถึงขยายฐานไปยังกลุ่มคอกาแฟ ซึ่งถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงอีกด้วย

“หลังเปิดตัว ช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์ เป็นสีสันในตลาดเบียร์ทางเลือก (Specialty Beer) ได้ไม่นาน ถือว่าผลตอบรับดีมาก โดยมีอัตราการเติบโตที่สูงขึ้นสวนกระแสการเติบโตของตลาด ครองตำแหน่งเบียร์ผสมกาแฟสกัดเจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทย

มุ่งตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าสายคราฟท์ ที่ชอบทดลองและหาประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากกลิ่นกาแฟคั่วผ่านการปรุงโดย ช้าง บรูว์ มาสเตอร์ ทีม (Chang Brew Master Team) ที่ได้มาตรฐานระดับโลก” เลสเตอร์กล่าว

<figure><img class="wp-image-44316 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/เบียร์ช้าง_003.jpg" alt="ตลาดเบียร์ทางเลือก" width="600" height="901" /><figcaption> เลสเตอร์ ตัน ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย บริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล (จำกัด)</figcaption></figure>

มุ่งสร้างแบรนด์ Asian Blend

ทั้งนี้ กระบวนการผลิตช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์ ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่คิดค้นโดยทีมช้าง บรูว์ มาสเตอร์ รวมทั้งการคัดเลือกวัตถุดิบที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับเมล็ดกาแฟสองสายพันธุ์ อาราบิก้าและโรบัสต้า โดย ช้างมีนโยบายชัดเจนในการเลือกที่จะใช้เมล็ดกาแฟที่เพาะปลูกโดยเกษตรกรท้องถิ่นบนพื้นที่ที่ยึดหลักวิถียั่งยืน (Sustainability) จาก 3 ประเทศในอาเซียน ได้แก่ ไทย ลาว และเวียดนาม

เลสเตอร์ กล่าวว่า บริษัทมุ่งพัฒนาแหล่งวัตถุดิบอย่างยั่งยืนใน 3 ประเทศ เป็นที่มาของคำว่า Asian Blend บนบรรจุภัณฑ์ ที่หมายถึงการนำเมล็ดกาแฟที่เป็นผลิตผลที่มีคุณค่าของกลุ่มประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาใช้ และสนับสนุนการเกษตรแบบยั่งยืนของชุมชนในท้องถิ่น ส่งผลต่อการช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของแต่ละประเทศให้เติบโตอย่างยั่งยืนในภาพรวมต่อไป

สำหรับประเทศไทย ได้คัดเลือกเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จากชุมชนเกษตรกร จังหวัดน่าน ประเทศลาว คัดเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จากไร่ปลูกกาแฟ บนพื้นที่ราบสูงโบลาเวน เมืองปากซอง และประเทศเวียดนาม คัดเลือกเมล็ดกาแฟโรบัสต้า จากแหล่งเพาะปลูกที่ราบสูงภาคตะวันตก ตอนกลางของประเทศ

“การเลือกเมล็ดกาแฟ ถือเป็นอีกหนึ่งความท้าทายของ ช้าง บรูว์ มาสเตอร์ ทีม (Chang Brew Master Team) ที่ต้องทำความเข้าใจและเรียนรู้เรื่องการนำกาแฟมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบการผลิตที่ไม่เคยทำมาก่อน เป็นการเปิดกว้างองค์ความรู้ที่มากกว่าการ Brew Beer นั่นคือการ Brew Coffee ด้วยเช่นกัน” เลสเตอร์กล่าว

สำหรับช้าง เอสเปรสโซ่ ลาเกอร์ จะมีปริมาณคาเฟอีนจากเมล็ดกาแฟเพียง 5 มิลลิกรัมต่อปริมาตร 490 มิลลิลิตร ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟกระป๋องพร้อมดื่มทั่วไปปริมาณคาเฟอีนถึง 140 มิลลิกรัมต่อปริมาตร 180 มิลลิลิตร

ปัจจุบัน บริษัทอยู่ระหว่างขยายช่องทางจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งจากการทดลองตลาดได้รับผลตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ของช้างในการรักษาส่วนแบ่งในตลาดเบียร์กระแสหลัก และมุ่งตอบโจทย์ลูกค้าด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่จะสามารถขยายฐานลูกค้าในกลุ่มกว้างมากยิ่งขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/other/fly-food-%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%95%E0%B8%9F%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A1%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB.html">Fly-Food แพลตฟอร์มส่งอาหารเจาะกลุ่มคนจีนในไทย</a>

<hr />

<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

ช้างปั้นแบรนด์ “Asian Blend” รุก ตลาดเบียร์ทางเลือก

<h2>หลังจากที่ ช้าง อินเตอร์ฯ จัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 25th Anniversary เมื่อปีที่ผ่านมา พร้อมการเปิดตัว “ช้าง 25 ปี โคลด์ บรูว์ ลาเกอร์” ภายใต้แนวคิด “ละเมียด” หลังได้รับเสียงตอบรับจากผู้บริโภคทางด้านรสชาติจนสร้างตลาดผู้บริโภคกลุ่มใหม่จึงตัดสินใจเดินหน้าสร้างแบรนด์น้องใหม่เบียร์ ช้าง โคลด์ บรูว์ สู่ตลาด โดยมี เลสเตอร์ ตัน ชาวสิงคโปร์ ผู้บริหารใหม่และทีมงานบริหารช้าง อินเตอร์ฯ ให้ข้อมูล</h2>
ภายในงานแถลงข่าว เลสเตอร์ ตัน และทีมงานช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด เริ่มให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์เบียร์ช้างในปัจจุบันมีอยู่ 2 รสชาติคือ ช้างคลาสสิก ที่เริ่มปรับรสชาติและวางจำหน่ายราวปี 2015 และ ช้างโคลด์ บรูว์ เริ่มทำตลาดในปีนี้ โดยก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์เบียร์ของช้างมีรสชาติให้เลือก 4 แบบคือ ช้างคลาสสิก ช้างเอกพอร์ท ช้างไลท์ และช้างดราฟ์

เลสเตอร์ ตัน ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย ถือเป็นผู้บริหารใหม่ที่เข้ามาบริหารธุรกิจเบียร์ช้างเพราะเขาเพิ่งรับตำแหน่งเมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา โดยก่อนหน้านี้เขารับผิดชอบแบรนด์น้ำดื่มคริสตัลซึ่งกลุ่มธุรกิจในเครือไทยเบฟฯ ขณะที่ประสบการณ์ของเขาคลุกคลีอยู่ทั้งในวงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์มามากกว่า 20 ปี

“สำหรับแบรนด์น้องใหม่นี้ เริ่มต้นจากความพิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการผลิตทำให้ได้น้ำเบียร์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หอม นุ่ม  ดื่มง่าย ซึ่งเป็นมาส่วนผสมเพียง 4 คือ ยีสต์, มอลล์, ฮอปเปอร์ และ น้ำ ผ่านกระบวนการกรองเบียร์สุดพิเศษในอุณภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง (Sub-Zero Filtration Process) ทำให้น้ำเบียร์ที่ใส รสชาติละมุน ไม่ขม ตามที่แนวคิด “ละเมียด” ที่เราวางไว้” เลสเตอร์ ตัน กล่าวและเสริมว่า

หลังจากได้วางตลาดในช่วงเทศกาลปลายปี 2562 ตามที่ ช้าง อินเตอร์ฯ ตั้งใจผลิตขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองปีที่ 25 ธุรกิจ และได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าที่ชื่นชอบเบียร์รสชาตินุ่มซึ่งได้รับกระแสตอบรับที่ดี ในฐานะครบหนึ่งปี ช้างจึงตัดสินใจทำตลาดและจำหน่ายแบรนด์ ช้างโคลด์ บรูว์ ในทุก SKU ทั้งแบบขวดแก้วและกระป๋อง

“พฤติกรรมคนไทยชอบลองสินค้าใหม่” หนึ่งทีมบริหารช้างอินเตอร์ฯ พร้อมให้ข้อมูลจากผลวิจัยทางการตลาดที่สัมภาษณ์กับกลุ่มเป้าหมายที่คาดว่าจะเกิดการซ้ำที่ร้อยละ 85 จากเหตุผลด้านรสชาติและราคาที่จับต้องได้ ทำให้เกิดกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มใหม่ที่ไม่ซ้ำกับกลุ่มช้างคลาสสิก

ด้านภาพรวมอุตสาหกรรมเบียร์ในปีนี้ เลสเตอร์ ตัน เผยว่าภาพรวมมูลค่าตลาดตกจากปีที่ผ่านมาถึงร้อยละ 11 ซึ่งเหตุผลหลักมาจากสถานการณ์โควิด-19 ที่เข้ามากระทบกับการจำหน่าย ขณะที่ด้านการแข่งขัน เบียร์ช้าง สามารถทำยอดขายได้ดีระดับสองดิจิ และเป็นปีแรกที่ช่องว่างเบียร์ช้างกับเบอร์หนึ่งของตลาดใกล้ที่สุดเท่าที่ทำผลงานมา

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/marketing/%e0%b8%aa%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%98%e0%b8%99%e0%b9%8c-%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%a1%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%9a%e0%b8%b1%e0%b8%95%e0%b8%a3.html">สยามพิวรรธน์ จับมือ บัตรแรบบิท เปิดตัว VIZ Rabbit Card ครั้งแรกของโลกค้าปลีก</a>
<div>

<hr />

ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

</div>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events