<h2>ธุรกิจ ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยยังรุ่ง ปี 2564 มีจำนวน 4,370 ร้าน เพิ่มขึ้น 6.7% ต่างจังหวัดขยายตัวสูง แต่รายได้ผู้ประกอบการยังไม่ฟื้นจากผลกระทบโควิด–19 ฉุดธุรกิจท่องเที่ยว ร้านอาหาร ขณะที่มูลค่าส่งออกอาหารญี่ปุ่นมาไทยเพิ่ม ทั้งผลิตภัณฑ์ปลา เนื้อวัว ผลไม้</h2>
องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) เปิดเผยผลการสำรวจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ประจำปี 2564 พบว่า ในปี 2564 มีร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยจำนวน 4,370 ร้าน เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วร้อยละ 6.7 (ปี 2563 มี 4,094 ร้าน) จำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างจังหวัดมี 2,297 ร้าน เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วถึงร้อยละ 15.5 (ปี 2563 มี 1,989 ร้าน) ในขณะที่จำนวนร้านในกรุงเทพฯ ได้ลดลงร้อยละ 1.5 (ปี 2563 มี 2,105 ร้าน) ทำให้จำนวนร้านในต่างจังหวัดแซงหน้าจำนวนร้านในกรุงเทพฯ เป็นครั้งแรกของการสำรวจ

สำหรับประเภทร้านที่เพิ่มขึ้นมากเป็นพิเศษคือร้าน Sushi โดยร้าน Sushi ที่เพิ่มสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์ได้ผลักดันจำนวนร้านให้เพิ่มมากขึ้นต่อเนื่องจากปีที่แล้ว รองลงมาเป็นภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น ซึ่งมีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 50 ของประเภทร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย นอกจากนี้ จากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้มีจำนวนร้านปิดกิจการชั่วคราว 231 ร้าน เพิ่มจากปีที่แล้วที่มีการปิดชั่วคราว 70 ร้าน

<img class="alignnone size-full wp-image-55928" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/12/jetro_1201.jpg" alt="" width="350" height="466" />

ทาเคทานิ อัทสึชิ ประธานเจโทร กรุงเทพฯ กล่าวว่า จำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นทุกปี โดยจำนวนร้านของปี 2564 เพิ่มขึ้นถึง 6 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2550 ซึ่งเป็นปีที่เริ่มทำการสำรวจ การบริโภคอาหารญี่ปุ่นของคนไทยมีความหลากหลายมากขึ้น ทั้งทานเป็นอาหารสำหรับมื้อพิเศษและอาหารในชีวิตประจำวัน

ผู้เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นหลายท่านให้ความเห็นว่า ในอนาคตจะมีร้านอาหารที่มีการปรับให้เข้ากับรสนิยมและวัฒนธรรมการกินของคนไทยมากขึ้น และในขณะเดียวกันร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเน้นความเป็นต้นตำรับอาหารญี่ปุ่นแบบแท้ๆ จะมีจำนวนเพิ่มขึ้นด้วย

ราคาอาหารต่อหัวลดลง

ทั้งนี้ จากการวิเคราะห์ข้อมูลราคาอาหารเฉลี่ยต่อหัว พบว่า ระดับราคาอาหารเฉลี่ยต่อหัวที่มีจำนวนร้านมากที่สุด อยู่ที่ระดับราคา 101–250 บาท ตามด้วยระดับราคา 251–500 บาท ทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด โดยสำหรับร้านเปิดใหม่จำนวนมากในต่างจังหวัดจะมีราคาต่อหัวต่ำอยู่ที่ 101–250 บาท และต่ำกว่า 100 บาท สะท้อนถึงกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ยังไม่ฟืนตัวจากสถานการณ์โควิด–19

ทาเคทานิ อัทสึชิ กล่าวว่า แม้ภาครัฐจะมีการผ่อนคลายให้เริ่มกลับมานั่งรับประทานอาหารภายในร้านอาหารได้ ทำให้จำนวนลูกค้าและรายได้ของร้านอาหารมีแนวโน้มฟื้นตัวตามมาตรการผ่อนคลายควบคุมร้านอาหารตามลำดับ

แต่การฟื้นตัวยังไม่เต็มร้อย เมื่อเทียบกับก่อนโควิด-19 ระบาด จากการสัมภาษณ์ได้รับความเห็นจากผู้เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงต่างๆ เช่น การขาดแคลนแรงงงานในอุตสาหกรรมร้านอาหาร การฟื้นตัวของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตของผู้บริโภคสืบเนื่องมาจากสถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นต้น

ขณะที่จากการสำรวจยอดขายของบริษัทเชนร้านอาหารญี่ปุ่นรายใหญ่ที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ ตั้งแต่ไตรมาส 1 – ไตรมาส 3 ของปีนี้ ลดลง 28 – 56 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่ผลสำรวจของศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า มูลค่าของอุตสาหกรรมร้านอาหารโดยรวมในปี 2564 หดตัวลง 13.5 – 17.3 เปอร์เซ็นต์ จากปีก่อน คิดเป็นมูลค่ารวม 3.5 – 3.35 แสนล้านบาท

“สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด–19 เป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่จะมีผลต่อการฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทย การระบาดของโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยว ซึ่งเศรษฐกิจไทยเกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวค่อนข้างมาก ถ้าท่องเที่ยวกลับมา เศรษฐกิจไทยฟื้นตัว จะส่งผลต่อการฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นด้วย” ประธานเจโทร กรุงเทพฯ กล่าว

<img class="alignnone size-full wp-image-55929" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/12/jetro_1202.jpg" alt="" width="600" height="334" />

เดลิเวอรี่ – ส่งออกรุ่ง

ทาเคทานิ อัทสึชิ กล่าวอีกว่า แนวโน้มการขยายตัวของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ยังคงขยายตัวต่อเนื่องจากการบริโภคอาหารญี่ปุ่นที่มีความหลากหลายมากขึ้น และกลุ่มผู้บริโภควัยรุ่นปัจจุบันรับประทานอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่เด็กจนกลายเป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ซึ่งเป็นการขยายตัวทั้งร้านอาหารญี่ปุ่นที่ปรับรสชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินของไทย และอาหารต้นตำรับก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน

นอกจากนี้ พฤติกรรมการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ ยังมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้น ทั้งในช่วงสถานการณ์โควิด และหลังจากนี้ บริการเดลิเวอรี่จะกลายเป็นกลยุทธ์สำคัญเพื่อเพิ่มช่องทางการขาย และรองรับความเสี่ยงจากการแพร่ระบาดระลอกต่อไปที่อาจจะเกิดขึ้นอีกในอนาคต โดยข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า ในปี 2564 มูลค่าตลาดเดลิเวอรี่ เติบโตขึ้นร้อยละ 46.4 จากปีที่ผ่านมา

รวมทั้งวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากขึ้นทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก ช่วยผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ ประมง และอาหารของประเทศญี่ปุ่น โดยปี 2019 ญี่ปุ่นส่งออกสินค้าเกษตร ประมง และอาหารของประเทศญี่ปุ่นมาไทย มูลค่า 39,500 ล้านเยน ปี 2020 มูลค่า 40,100 ล้านเยน และตั้งแต่เดือน ม.ค. - ต.ค. 2021 มีมูลค่า 36,700 ล้านเยน เพิ่มขึ้นร้อยละ 7.7 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สินค้าหลัก ได้แก่ ปลา เนื้อวัว ผลไม้ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น รวมถึงสาเก

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/commentaries/thought-leaders/%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%81.html">ตั้งรับ ปรับตัว และหาโอกาส กลยุทธ์สร้าง “ศักยภาพผู้ประกอบการไทย”</a>

<hr />

<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

ร้านอาหารญี่ปุ่น ยังรุ่ง ปี'64 เปิดเพิ่ม

<h2>JETRO เร่งผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงเพิ่มทั่วโลก ตั้งเป้ามูลค่าแตะ 1 ล้านล้านเยนในปี 2562 ด้านประเทศไทยตลาดสำคัญอันดับ 6 เดินหน้าสร้างกลยุทธ์เพิ่มการบริโภค 10% ต่อปี จัดงานเจรจาธุรกิจ-สร้างพันธมิตรร้านอาหาร-พัฒนาระบบอีคอมเมิร์ซ</h2>
Hiroki Mitsumata ประธาน องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น หรือ JETRO กรุงเทพฯ เปิดเผยว่า ประเทศญี่ปุ่นมีการส่งออกสินค้าอาหาร เกษตร ป่าไม้ และประมงทั่วโลก มูลค่ากว่า 7.5 แสนล้านเยนในปี 2559 และญี่ปุ่นตั้งเป้าเร่งผลักดันมูลค่าการส่งออกสินค้ากลุ่มนี้เป็น 1 ล้านล้านเยนภายในปี 2562 ตามแผนมาตรการทางเศรษฐกิจในการปฏิบัติการลงทุนเพื่ออนาคตของรัฐบาล

โดยประเทศไทยถือเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรมูลค่าสูงอันดับ 6 ของญี่ปุ่น เมื่อปี 2559 ไทยมีการนำเข้าสินค้าเกษตรจากญี่ปุ่นมูลค่า 3.29 หมื่นล้านเยน ซึ่งลดลง -8.2% จากปีก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม ช่วง 7 เดือนแรกของปี 2560 ญี่ปุ่นส่งออกสินค้าเกษตรมายังไทยแล้ว 2.21 หมื่นล้านเยน ซึ่งเติบโตขึ้น 10.6% เทียบช่วงเดียวกันปีก่อน เป็นสัญญาณที่ดีของตลาด

<figure><img style="width: 680px; height: 450px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/170475167c0f1de90edb4fe701fa2dea.jpg" alt="" width="680" height="450" /><figcaption> ตัวอย่างสินค้าอาหารจากญี่ปุ่น</figcaption></figure>

ทั้งนี้ ในรายละเอียดพบว่าสินค้าสำคัญที่ทำให้มูลค่าส่งออกสินค้าเกษตรญี่ปุ่นเติบโต คือ หนังหมู เติบโต 45% จากปีก่อน เนื่องจากไทยมีการนำเข้ามาเพื่อฟอกหนังแปรรูปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง และสินค้าปลาทูน่า (ปลาโอ/มากุโร่) เติบโต 30% เพราะมีการนำเข้ามาแปรรูปเพิ่มขึ้นเช่นกัน

Takuro Wanami ผู้อำนวยการแผนกประชาสัมพันธ์ธุรกิจอาหาร เกษตร ป่าไม้ และประมง JETRO สำนักงานใหญ่ ญี่ปุ่น กล่าวว่า สำหรับประเทศไทย JETRO ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหาร 10% ต่อปี โดยมีกลยุทธ์ต่างๆ เช่น

1.การช่วยเหลือจับคู่เจรจาธุรกิจทั้งในงาน THAIFEX ของไทย และงานเจรจาธุรกิจอาหาร สินค้าเกษตรและประมงจากญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ที่ปีนี้จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการ-ผู้ผลิตสินค้าญี่ปุ่นมีโอกาสเจรจากับเอเย่นต์จัดจำหน่ายในไทย

2.ตั้งทีม J-Food ผู้วางแผนงานประชาสัมพันธ์การบริโภคอาหารญี่ปุ่น

3.มีระบบรับรอง ร้านค้าผู้สนับสนุน (Japanese Food Supporter) ให้กับร้านค้าปลีกและร้านอาหารที่จำหน่ายหรือประกอบอาหารจากญี่ปุ่น

4.พิจารณาการพัฒนาระบบอีคอมเมิร์ซเพื่อให้ผู้ประกอบการญี่ปุ่นมีโอกาสส่งสินค้าจำหน่ายที่เมืองไทยได้มากขึ้น ทั้งในรูปแบบ B2B และ B2C

<figure><img style="width: 680px; height: 450px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/30773edd18e7af2006409caad3d10626.jpg" alt="" width="680" height="450" /><figcaption> บรรยากาศงานเจรจาจับคู่ธุรกิจอาหาร สินค้าเกษตรและประมงจากญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ปี 2560</figcaption></figure>

สำหรับ งานเจรจาธุรกิจอาหาร สินค้าเกษตรและประมงจากญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ปี 2560 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 17-18 ต.ค.60 ที่โรงแรมพลาซ่า แอทธินี่ มีผู้ผลิตญี่ปุ่นเข้าร่วม 66 บริษัท ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มสินค้าประมง เช่น ปลาทูน่า, ปลาซาบะ, หอยเชลล์, หอยนางรม รองลงมาเป็นสินค้าเนื้อวัว อาหารเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

<img style="width: 340px; height: 340px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/42f9b77ba531ee455515de4ae39045de.jpg" alt="" />

ด้าน Kazuhiro Shimane รองผู้อำนวยการแผนกวัฒนธรรมอาหารและพัฒนาตลาด กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ประเทศญี่ปุ่น เปิดเผยว่า ภายในงานเจรจาธุรกิจครั้งนี้ จะมีการสาธิตการทำอาหารด้วยวัตถุดิบจากญี่ปุ่นด้วย เพื่อให้คู่ค้าร้านอาหารและเอเย่นต์เข้าใจการใช้วัตถุดิบมากยิ่งขึ้น นำไปสู่ยอดขายในอนาคต

ส่วนเครื่องหมายร้านค้าผู้สนับสนุน เป็นอีกกลยุทธ์ส่งเสริมการขาย โดยกระทรวงฯ จะให้เครื่องหมายนี้กับร้านค้าปลีกหรือร้านอาหารที่จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากญี่ปุ่นอย่างจริงจัง เป็นการสนับสนุนให้ผู้บริโภคในต่างประเทศทั่วโลกได้สัมผัสรสชาติที่แท้ของอาหารญี่ปุ่น ซึ่งปัจจุบันมีร้านค้าผู้สนับสนุนแล้ว 929 ร้านทั่วโลก และอยู่ในประเทศไทย 122 ร้าน

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/78c771a0f28ffbadd263112033dce72b.jpg" alt="" />

Forbes Facts 
<ul>
 	<li>ประเทศที่เป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรที่สำคัญของญี่ปุ่นเรียงตามมูลค่าการส่งออกปี 2559 ได้แก่ ฮ่องกง, สหรัฐฯ, ไต้หวัน, จีน, เกาหลีใต้, ไทย, เวียดนาม และสิงคโปร์</li>
 	<li>‎สินค้าเกษตรส่งออกจากญี่ปุ่นมาไทยที่สำคัญเรียงตามมูลค่าปี 2559 ได้แก่ หนังหมู, ปลาทูน่า/ปลาโอ, ปลาซาบะ, เครื่องปรุงรส, ปลาแซลมอน/ปลาเทราต์, ปลาซาร์ดีน และเนื้อวัว</li>
</ul>

JETRO ตั้งเป้าส่งออกสินค้าเกษตรญี่ปุ่นเข้าไทยเพิ่ม 10% ต่อปี ชูสินค้าเด่นอาหารทะเล-เนื้อวัว

<h2>Forbes Thailand เรากลับมาเยือน Yamazato ร้านอาหารญี่ปุ่นของโรงแรม Okura บนถนนเพลินจิตอีกครั้ง หลังจากที่บอสของ Dine with the Boss ฉบับนี้ ได้เลือกเป็นสถานที่พบกับเราสำหรับมื้ออาหารกลางวัน เพื่อคุยกันถึงบทบาทของ JETRO หรือ องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (Japan External Trade Organization) ในการกระชับความสัมพันธ์ทางการค้าและการลงทุนระหว่างไทยและญี่ปุ่น</h2>
สำนักงาน JETRO กรุงเทพฯ ก่อตั้งเมื่อปี 2502 ถือเป็นสาขาหลักสาขาหนึ่งอีกทั้งสำนักงาน JETRO กรุงเทพฯ  ยังเป็นศูนย์กลางประสานงานของสำนักงานในภูมิภาคเอเชียอีกด้วย คณะเราไปถึงห้องอาหารหลังเวลานัด 10 นาที เนื่องจากการจราจรที่คาดการณ์ไม่ได้ แต่ Masayasu Hosumi ประธาน JETRO กรุงเทพฯ ยืนรอเราอยู่แล้ว

บทสนทนาเริ่มขึ้นเพื่อฆ่าเวลาระหว่างรออาหาร ย้อนถามกันตั้งแต่ประวัติการทำงานของเขา ซึ่งคำตอบที่ได้รับน่าสนใจไม่น้อย Hosumi san ถือว่าเป็นข้าราชการอาชีพที่ผ่านงานมาหลากหลายตำแหน่ง ซึ่งแต่ละสายแทบไม่ได้เกี่ยวข้องกัน Hosumi รับตำแหน่ง ประธาน JETRO กรุงเทพฯ เมื่อปลายเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว พร้อมด้วยประสบการณ์ในหน่วยงานต่างๆ ของรัฐบาลญี่ปุ่นไม่ต่ำกว่า 30 ปี รับผิดชอบและมีประสบการณ์ในสายงานที่หลากหลาย

เขาบอกว่าสำนักงาน JETRO กรุงเทพฯ เป็นสำนักงานที่มีแขกมาเยี่ยมเยอะที่สุดแห่งหนึ่งในบรรดา 80 สำนักงานทั่วโลก แต่ละปีต้องต้อนรับให้ข้อมูลผู้มาเยือนถึงเกือบ 10,000 คน Hosumi เสริมว่า ชุมชนญี่ปุ่นในไทยมีขนาดใหญ่มากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก จำนวนนักธุรกิจและสมาชิกครอบครัวที่รายงานตัวไว้กับสถานทูตญี่ปุ่นในไทยมีราว 60,000 คน แต่ถ้ารวมบรรดาชาวญี่ปุ่นที่พำนักอยู่ทั่วประเทศและไม่ได้รายงานตัวกับสถานทูตญี่ปุ่นแล้ว อาจสูงถึง 100,000 คน

การมารับตำแหน่งของ Hosumi ในกรุงเทพฯ มาพร้อมกับการปรับนโยบายการดำเนินงานของ JETRO ที่ตอบสนองต่อนโยบายของนายรัฐมนตรี Shinzo Abe ในการกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศด้วยการเปิดประเทศ ชักชวนนักลงทุนต่างชาติให้เข้าไปลงทุนในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2013 ภายใต้โครงการ Invest Japan

“เราหวังว่าเงินลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศจะมีบทบาทเป็นตัวเร่งปฏิกริยาในการทำให้ญี่ปุ่นกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง รัฐบาลตั้งเป้าที่จะเห็นเงินลงทุนจากต่างประเทศเข้ามาในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นสองเท่าจากปัจจุบัน เป็น 35 ล้านล้านเยนภายในปี 2020” Hosumi กล่าว หลังผละจากจานอาหาร เพื่อค้นดูเอกสารข้อมูลตัวเลข ท่ามกลางเสียงฝนฤดูร้อนที่กระหน่ำในเมืองหลวง

ระหว่างการเยือนญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการเมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกฯ ของไทย เป็นสักขีพยานในการลงนามเอกสาร 2 ฉบับ หนึ่งในนั้น คือ บันทึกความร่วมมือ  (Memorandum of Cooperation: MOC) เกี่ยวกับการส่งเสริมธุรกิจไทยในญี่ปุ่น ญี่ปุ่นในไทย และความร่วมมือทางธุรกิจระหว่างกันในประเทศที่สาม ระหว่าง JETRO กับคณะกรรมการร่วม 3 สถาบันภาคเอกชน หรือ Joint Standing Committee on Commerce, Industry &amp; Banking -- JSCCIB จาก MOC ดังกล่าว JETRO และ JSCCIB จะร่วมมือกันจัดงานสัมมนาใหญ่ในกรุงเทพฯ ในเดือนพฤษภาคมนี้

“MOC กับภาคเอกชนไทยเพื่อส่งเสริมการลงทุนในญี่ปุ่นเป็นกรณีแรกในอาเซียน JETRO หวังว่าจะนำไปสู่ความร่วมมือกับประเทศอื่นๆ ในอนาคต”

Hosumi บอกว่า จากการสอบถามสมาชิก JSCCIB พบว่ามี 3 ธุรกิจที่นักธุรกิจไทยสนใจไปลงทุนในญี่ปุ่น ได้แก่ ธุรกิจด้านสุขภาพ (wellness) ด้านพลังงานทดแทน และด้านบรรจุภัณฑ์ (packaging) “ผมไม่ทราบมาก่อนว่าคนไทยจะสนใจธุรกิจบรรจุภัณฑ์เยอะมาก แต่ได้รับคำอธิบายว่า อุตสาหกรรมหลายชนิดของไทยที่เข้มแข็ง เช่น เครื่องสำอาง อาหาร ล้วนแต่สนใจในเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ในญี่ปุ่น” เขาอธิบายด้วยภาษาอังกฤษที่ชัดเจน

ในทางกลับกัน นักลงทุนญี่ปุ่นยังให้ความสำคัญของประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง เพราะประเทศไทยคือฐานการผลิตที่สำคัญของอุตสาหกรรมญี่ปุ่นหลายประเภท มีเครือข่ายอุตสาหกรรมสนับสนุนที่แข็งแกร่งหนุนอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ จำนวนบริษัทญี่ปุ่นในไทยเยอะมาก จนทำให้หอการค้าญี่ปุ่นในประเทศไทยมีสมาชิกมากเป็นเป็นอันดับสองของโลก รองจากที่ Shanghai

&nbsp;

เรื่อง: นพพร วงศ์อนันต์ ภาพประกอบ: สมเกียรติ ศิริวงศ์ศิลป์

<hr />

<a href="http://goo.gl/XTYH2N">อ่านฉบับเต็ม "Masayasu Hosumi เมื่อ JETRO ชวนทุนไทยไปญี่ปุ่น" ได้ที่ FORBES THAILAND ฉบับ MAY 2015</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events