<h2>‘บมจ.วีรันดา รีสอร์ท’ หรือ VRANDA มั่นใจปี 2567 คาดผลประกอบการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังยุติรับรู้ผลขาดทุนจากธุรกิจร้านขนมหวานตั้งแต่ไตรมาสแรกของปีนี้ ด้วยการบันทึกด้อยค่าที่ไม่ใช่เงินสดเพียงครั้งเดียว (One-time Non-cash) ส่งผลให้ปี 2567 จะไม่ขาดทุนจากธุรกิจร้านขนมหวานไตรมาสละประมาณ 8 ล้านบาท เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2566 ด้านธุรกิจหลักโรงแรมขยายตัวต่อเนื่องรับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยฟื้นตัวแรง เตรียมเปิดโรงแรมแห่งใหม่ในภูเก็ตและส่วนขยายโครงการ รีสอร์ทในสมุย รวมถึงโอนกรรมสิทธิ์โครงการในชะอำและภูเก็ต หนุนรายได้เติบโตต่อเนื่อง</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นายภวัฒก์ องค์วาสิฏฐ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) หรือ VRANDA ผู้นำธุรกิจโรงแรม รีสอร์ท และพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ และธุรกิจไลฟ์สไตล์ เปิดเผยว่า บริษัทฯ คาดการณ์แนวโน้มผลการดำเนินงานปี 2567 จะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากเตรียมยุติการรับรู้ผลขาดทุนจากธุรกิจร้านขนมหวานแบรนด์ “GRAM Pancakes และ PABLO Cheese tart” ที่ดำเนินการผ่านบริษัท พีดีเอส โฮลดิ้ง จำกัด บริษัทย่อยที่เป็นเจ้าของสัญญาแฟรนไชส์หลักตั้งแต่ไตรมาส 1/2567 หลังจากที่พิจารณาปรับแผนการลงทุนในธุรกิจร้านขนมหวาน โดยจะบันทึกด้อยค่าที่ไม่ใช่เงินสดเพียงครั้งเดียว (One-time Non-cash) ในไตรมาส 4/2566 ซึ่งจะไม่มีผลกระทบต่อสถานะทางการเงินของบริษัทฯ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2566 บริษัทฯ รับรู้ส่วนแบ่งขาดทุนจากธุรกิจร้านขนมหวานประมาณ 24 ล้านบาท ซึ่งระหว่างนั้น บริษัทฯได้ปรับแผนการดำเนินงานเพื่อการลดขาดทุนอย่างต่อเนื่อง&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยนับจากไตรมาส 1/2566 ได้ลดจำนวนสาขา“GRAM Pancakes” และ “PABLO Cheese tart” ก่อนจะบันทึกด้อยค่าที่ไม่ใช่เงินสดเพียงครั้งเดียวในไตรมาสที่ 4/2566 ซึ่งจะมีผลทำให้ในแต่ละไตรมาสของปี 2567 หยุดรับรู้ส่วนแบ่งขาดทุนธุรกิจร้านขนมหวานเฉลี่ยไตรมาสละประมาณ 8 ล้านบาท เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2566&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยก่อนหน้านั้น VRANDA ได้เข้าลงทุนซื้อหุ้นสามัญบริษัท พีดีเอส โฮลดิ้ง จำกัด ซึ่งทำธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มและเป็นเจ้าของสัญญาแฟรนไชส์หลักของร้านคาเฟ่และขนมหวานภายใต้แบรนด์ "GRAM Pancake” และ “PABLO Cheese tart" ในช่วงปลายปี 2562 และได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ซึ่งทางทีมผู้บริหารได้ปรับกลยุทธ์การดำเนินงานเพื่อให้ธุรกิจสามารถดำเนินต่อไปได้มาโดยตลอด ทั้งการเพิ่มช่องทางเดลิเวอรี่และขยายสาขาเพื่อครอบคลุมพื้นที่และคิดค้นริเริ่มเมนูใหม่ๆ ให้เข้ากับเทรนด์ความต้องการของผู้บริโภค&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แต่ถึงกระนั้นทางเจ้าของแฟรนไชส์หลักที่ประเทศญี่ปุ่นซึ่งได้รับผลกระทบเช่นเดียวกันได้ปิดสาขาแฟลกชิปหลักในเมืองโอซาก้า ส่งผลกระทบต่อความนิยมของแบรนด์ลดลงอย่างต่อเนื่อง&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อีกทั้งปัญหาด้านเงินเฟ้อและราคาต้นทุนของวัตถุดิบที่สูงขึ้นในช่วงที่ผ่านมา จึงส่งผลให้บริษัทฯ ตัดสินใจยุติการประกอบกิจการในปี 2567 และนำมาสู่การบันทึกด้อยค่าที่ไม่ใช่เงินสดเพียงครั้งเดียว (One-time Non-cash) ในไตรมาส 4/2566 ซึ่งทางบริษัทฯ ได้สื่อสารแก่นักลงทุนเป็นการทั่วไป (Public) ในการนำเสนอข้อมูลผลประกอบการใน Opportunity day ไตรมาส 3/2566 เมื่อวันที่ 30 พ.ย. 2566 ไปแล้ว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นายภวัฒก์ กล่าวต่อว่า แนวโน้มผลการดำเนินงานของบริษัทฯ ในปี 2567 คาดว่าจะได้รับปัจจัยบวกเพิ่มเติมจากภาพรวมอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยที่ฟื้นตัวแรง โดยบริษัทฯ มีแผนเปิดให้บริการโรงแรม-รีสอร์ท และโอนกรรมสิทธิ์ที่อยู่อาศัยอย่างต่อเนื่องในปีนี้ อาทิ การเปิดให้บริการโรงแรมวีรันดา รีสอร์ท ภูเก็ต, ออโต้กราฟ คอลเลกชัน (Veranda Resort Phuket, Autograph Collection) จำนวน 159 ห้อง และส่วนขยาย ร็อคกี้ บูทีค รีสอร์ท-วีรันดา คอลเลกชัน สมุย (Rocky's Boutique Resort - Veranda Collection Samui) จาก 50 ห้องเป็น 70 ห้อง (+40%) ในไตรมาส 4/2567 เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาจังหวัดภูเก็ตและเกาะสมุยเพิ่มมากขึ้น&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ตลอดจนการเปิดให้บริการโรงแรมและรีสอร์ทภายใต้แบรนด์วีรันดาในแห่งอื่นๆ เพื่อรองรับการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวอย่างเต็มที่ในปี 2567 โดยตั้งเป้ารายได้ของธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ทของปีนี้ที่ 1,300 ล้านบาท เติบโตประมาณ 15% จากปี 2566&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนโอนกรรมสิทธิ์พูลวิลล่าและวิลล่า ได้แก่ โครงการวีรันดา พูลวิลล่า หัวหิน ชะอำ (Veranda Pool Villas Hua-Hin Cha-am) ซึ่งจะทยอยโอนกรรมสิทธิ์ต่อเนื่องตั้งแต่ไตรมาสที่ 1/2567 และโครงการวีรันดา วิลล่า แอนด์ สวีท ภูเก็ต (Veranda Villas and Suites Phuket) ซึ่งมียอดขายรวมกว่า 50% ปัจจุบันได้เริ่มก่อสร้างห้องตัวอย่างแล้ว คาดว่าจะพร้อมให้เข้าชมประมาณ เม.ย. 2567 และคาดว่าจะเริ่มโอนกรรมสิทธิ์เพื่อรับรู้รายได้ในไตรมาส 4/2567 โดยตั้งเป้ารายได้ของธุรกิจพัฒนาอสังหาฯ เติบโตกว่า 100% จากปี 2566 ​​​​เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ&nbsp;:&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/hr/adecco-it-growth-in-labour-market-with-ai-trend" alt="ตลาดแรงงานคึกคัก ชิงทาเลนต์สายไอที ค่าตัวพุ่ง 1 แสนบาท">ตลาดแรงงานคึกคัก ชิงทาเลนต์สายไอที ค่าตัวพุ่ง 1 แสนบาท</a>​ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

VRANDA เตรียมปิดกิจการร้านขนม GRAM และ PABLO ในไทย หลังขาดทุนเดือนละ 8 ล้าน

<h2>บมจ.วีรันดา รีสอร์ท หรือ VRANDA ชี้ตลาดท่องเที่ยวปี 2567 สดใสรับแนวโน้มเศรษฐกิจฟื้นตัว พร้อมมีปัจจัยบวกจากภาครัฐเกื้อหนุนเพียบ เตรียมเปิดให้บริการโรงแรมใหม่ “วีรันดา รีสอร์ท ภูเก็ต, ออโต้กราฟ คอลเลกชัน” 159 ห้อง และ ส่วนขยาย “ร็อคกี้ บูทีค รีสอร์ท – วีรันดา คอลเลกชัน สมุย” อีก 20 ห้อง ในไตรมาส 4/2567</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ภวัฒก์ องค์วาสิฏฐ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) หรือ VRANDA ผู้นำธุรกิจโรงแรม รีสอร์ตและพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ และธุรกิจไลฟ์สไตล์ เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดท่องเที่ยวในปี 2567 มีทิศทางการเติบโตที่ดีจากแนวโน้มเศรษฐกิจฟื้นตัว และมีปัจจัยบวก เช่น มาตรการกระตุ้นการท่องเที่ยวของภาครัฐ อาทิ มาตรการฟรีวีซ่านักท่องเที่ยวจากจีน คาซัคสถาน อินเดีย และไต้หวัน&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;รวมทั้งนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ที่ปรับยุทธศาสตร์สู่การท่องเที่ยวที่เน้นคุณค่าและความยั่งยืน โดยตั้งเป้ารายได้จากการท่องเที่ยวปี 2567 เพิ่มขึ้นมาอยู่ในระดับเดียวกับปี 2562 หรือก่อนโควิด-19 ระบาด ที่เคยสร้างรายได้ถึง 3 ล้านล้านบาท และได้ตั้งเป้าหมายตำแหน่งทางการตลาดที่จะขับเคลื่อนรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างประเทศสูงสุดติดอันดับ 1 ใน 5 ของโลก รวมถึงนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจต่างๆ จากรัฐบาลที่จะเกิดขึ้นตามมาในปี 2567 อีก ล้วนเป็นปัจจัยบวกต่อตลาดท่องเที่ยวและตลาดโรงแรมและรีสอร์ต&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ ธุรกิจของวีรันดาในเมืองท่องเที่ยวยังคงมีปัจจัยพื้นฐานสนับสนุนการเติบโตที่แข็งแกร่ง โดยได้เตรียมเปิดให้บริการโรงแรมวีรันดา รีสอร์ท ภูเก็ต, ออโต้กราฟ คอลเลกชัน จำนวน 159 ห้อง และ ส่วนขยาย ร็อคกี้ บูทีค รีสอร์ท – วีรันดา คอลเลกชัน สมุย จำนวน 20 ห้อง ในไตรมาส 4/2567 เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาจังหวัดภูเก็ตและเกาะสมุยเพิ่มขึ้น​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/12/Jgaa2Hx9c1HCdcezjrpK.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="Jgaa2Hx9c1HCdcezjrpK.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="900,380" style="" data-index="0"></figure></div> ​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากนี้ ยังมีรายได้จากการโอนกรรมสิทธิ์โครงการอสังหาริมทรัพย์ ได้แก่ วีรันดา พูลวิลล่า หัวหิน ชะอำ จำนวน 13 หลัง ซึ่งจะเริ่มโอนกรรมสิทธิ์ในช่วงไตรมาส 4/2566 ต่อเนื่องถึงปีหน้า และวีรันดา วิลล่า แอนด์ สวีท ภูเก็ต ประกอบด้วย วิลล่า 6 หลัง และคอนโดมิเนียม 12 ยูนิต มูลค่าโครงการรวมประมาณ 840 ล้านบาท มียอดจองในงานเปิด Pre-sale แล้วกว่า 50% ปัจจุบันได้เริ่มก่อสร้างห้องตัวอย่างแล้วคาดว่าจะพร้อมให้เข้าชมประมาณ เม.ย. 2567 และคาดว่าจะเริ่มโอนกรรมสิทธิ์เพื่อรับรู้รายได้ในไตรมาส 4/2567​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/12/158Ap5wX5e7ZzY8s8BXd.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="158Ap5wX5e7ZzY8s8BXd.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="900,675" style="" data-index="1"></figure></div> ​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;สำหรับธุรกิจร้านขนมที่อยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างธุรกิจซึ่งมีการตัดจำหน่ายมูลค่าความนิยม (Good will) จะสิ้นสุดภายในปีนี้ซึ่งจะทำให้ปี 2567 ไม่มีผลขาดทุนจากส่วนนี้​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/12/UxNkFwAFw4wMYF3K2hT7.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="UxNkFwAFw4wMYF3K2hT7.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="900,600" style="" data-index="2"></figure></div> ​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร VRANDA กล่าวต่อว่า บริษัทฯ เตรียมแผนทางเลือกสำหรับชำระคืนหุ้นกู้ของบริษัทฯ ครั้งที่ 1/2565 มูลค่า 300 ล้านบาท ซึ่งออกไปเมื่อ พ.ย.2565 และจะครบกำหนดในต้นปี 2568 ได้แก่ การออกหุ้นกู้ใหม่เพื่อนำมาชำระหุ้นกู้เดิม การกู้ยืมเงินจากสถาบันการเงินใหญ่ที่สนับสนุนบริษัทฯ ซึ่งปัจจุบันยังมีระดับต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนดอยู่มาก รวมทั้งจากกระแสเงินสดจากการโอนกรรมสิทธิ์โครงการวีรันดา พูลวิลล่า หัวหิน ชะอำ และ วีรันดา วิลล่า แอนด์ สวีท ภูเก็ต&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ บล.ยูโอบี เคย์เฮียน (ประเทศไทย) ได้ออกบทวิเคราะห์หุ้นบริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) หรือ VRANDA โดยแนะนำซื้อในราคาเหมาะสมที่ 9.60 บาท โดยประเมินว่าผลการดำเนินงานกำลังเข้าสู่ช่วงไฮซีซั่น ประกอบกับรายได้ธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์จะช่วยผลการดำเนินงานในช่วงปลายปี เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/travel/booking-com-7-trends-for-travellers" alt="ท่องเที่ยวฟื้น Booking.com เผย 7 เทรนด์นักเดินทางปี 2567">ท่องเที่ยวฟื้น Booking.com เผย 7 เทรนด์นักเดินทางปี 2567</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

วีรันดา ชี้ท่องเที่ยวปี 67 สดใส เตรียมเปิดโรงแรมใหม่ “ภูเก็ต” พร้อมเปิดห้องพักเพิ่มสมุย

<h2>จากโปรเจกต์วัดฝีมือแห่งแรก “สเตลล่า เฮาส์” ของ ปิยะเลิศ ใบหยก ด้วยกลยุทธ์แบบ “พี่เลี้ยงน้อง” สะท้อนถึงดีเอ็นเอนักสู้ธุรกิจ ทายาท พันธ์เลิศ ใบหยก ผู้สร้างตำนานตึกสูงที่สุดในไทย ที่ตอนนี้เขากำลังปลุกปั้นโรงแรมระดับ 4 ดาวที่เขาชื่นชอบ โดยมีแต้มต่อด้านทำเลเป็นสำคัญ</h2>
ปิยะเลิศคือทายาทคนโตของ พันธ์เลิศ ใบหยก ผู้สร้างตำนานตึกสูงที่สุดในไทยไว้ 2 ครั้ง ปัจจุบันเขาเป็นมือขวาของบิดาโดยดำรงตำแหน่งรองประธานกลุ่มใบหยก ธุรกิจครอบครัวที่มีโรงแรมในเครือ 10 แห่ง ตลาดค้าส่งย่านประตูน้ำ บี-แกลเลอรี และธุรกิจอื่นๆ เช่น ห้องเย็นและสะพานปลาในจังหวัดระนอง

เมื่อ 7 ปีก่อน พันธ์เลิศเคยแถลงต่อสื่อว่าเขากำลังถ่ายโอนงานในมือให้ลูกๆ ทั้ง 4 คนเข้ามาดูแลแทน แต่เขาจะยังกำกับด้านนโยบายในฐานะประธานกลุ่ม มาถึงวันนี้ Forbes Thailand เกริ่นถามกับปิยะเลิศว่าคุณพ่อจะวางมือแล้วหรือยัง ลูกชายในวัย 38 ปีหัวเราะร่าก่อนตอบ “คุณพันธ์เลิศทำงานทุกวัน ดูทุกคนครับ ไม่ยอมวาง บางทีซื้อมือจับประตูคุณพันธ์เลิศยังไปซื้อเองเลย ผมว่าไม่มีใครซื้อของเก่งเท่าเขาแล้ว และคงไม่มีประธานที่ไหนมานั่งซื้อของเองทุกวัน” ปิยะเลิศกล่าวถึงหัวใจหลักคือการ “จัดซื้อ” ที่พันธ์เลิศยังคุมอยู่ทุกเม็ด

กลุ่มใบหยกสร้างตำนานตึกสูงที่สุดในไทย 2 อาคาร เริ่มด้วยใบหยก 1 กับความสูง 150.9 เมตร สูง 42 ชั้น ครองตำแหน่งตึกสูงที่สุดในไทยช่วงปี 2530-36 ต่อด้วยตึกใบหยก 2 ที่ทำความสูงแบบเท่าตัวที่ 304 เมตร สูง 85 ชั้น ใบหยก 2 เริ่มเปิดบริการในปี 2540 ปีแห่งวิกฤตต้มยำกุ้งและครองตำแหน่งยาวนานจนถึงปี 2559 ก่อนเสียแชมป์ให้กับตึกมหานครไป

ขณะที่รุ่น 3 อย่างปิยะเลิศเข้ามาร่วมงานหลังจากเรียนจบปริญญาโทด้านบริหารธุรกิจระหว่างประเทศจาก Uni-versity of Exeter ประเทศอังกฤษ พ่วงด้วยใบประกาศนียบัตรด้านภาษาญี่ปุ่นจาก Kokusai Gakuyuukai Ni-hongo Gakkoo ที่ Tokyo

“ผมอยู่อังกฤษคิดถึงบ้านมาก พอกลับมากรุงเทพฯ วันแรกผมก็มาคุยกับพ่อว่าอยากทำงาน จะให้ไปทำที่ไหน เขาก็นั่งคิดแป๊บนึง แล้วก็บอกว่า พรุ่งนี้เช้าให้ไปสเตลล่า เฮาส์ เป็นเซอร์วิสอะพาร์ตเมนต์ ไปทำเป็นโรงแรมซะ” ปิยะเลิศ ใบหยก เล่าความหลัง

สิ่งที่รอเด็กจบใหม่ไฟแรงอยู่ทำให้เขาต้องผงะ เพราะสเตลล่า เฮาส์นั้นเป็นตึกเก่าโทรมที่มีเงินหมุนเหลืออยู่ไม่ถึง 2 ล้านบาท และพันธ์เลิศไม่อนุมัติให้เพิ่มเงิน ดังนั้น โปรเจกต์วัดฝีมือแห่งแรกจึงทำให้ปิยะเลิศใช้กลยุทธ์แบบ “พี่เลี้ยงน้อง” คือทยอยปรับเป็นโรงแรมไปทีละฟลอร์ เมื่อมีรายได้เข้าแล้วจึงรีโนเวทชั้นต่อๆ ไปจนครบ 9 ชั้น “ทำอยู่ 2 ปีที่เป็นจีเอ็ม ทำเองทุกอย่าง ปูเตียง เก็บขยะ ทำให้รู้ว่างานโรงแรมมีอะไร”

โครงการนั้นเหมือนเป็นใบรับรองให้ปิยะเลิศได้เข้ามาดูแลเครือใบหยก โดยเขานิยามตัวเองว่ามีหน้าที่เป็น “มือเปิดโรงแรมใหม่” ให้กับเครือ เช่น โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ โรงแรมแบงค็อก มิดทาวน์ โฮเต็ล ดูแลตั้งแต่การออกแบบ ก่อสร้าง รับพนักงาน เทรนนิ่งพนักงาน และการปฏิบัติการที่พันธ์เลิศไว้ใจให้เขากับน้องๆ บริหารจัดการเอง

<img class="alignnone wp-image-23421 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/11/สินทรัพย์ตระกูลใบหยก-01.jpg" alt="ปิยะเลิศ ใบหยก" width="800" height="434" />
<h2>ธุรกิจบนความไม่เสี่ยง</h2>
สำหรับธุรกิจโรงแรมในเครือใบหยกนั้น ปีนี้บริษัทเตรียมตอกเสาเข็มโรงแรมใหม่บนที่ดินขนาด 3-4 ไร่ บนถนนศรีอยุธยา สร้างเป็นตึกสูงราว 20-30 ชั้น มีพื้นที่รีเทลด้านล่าง และห้องพักด้านบนจำนวน 300-400 ห้อง ยังอยู่ระหว่างออกแบบแต่พร้อมเริ่มก่อสร้างปลายปีนี้และเปิดบริการปี 2564 โดยวางแผนเปิดเป็นโรงแรมระดับ 4 ดาว ใช้ชื่อ “เดอะ ควีน โฮเทล” เนื่องจากที่ดินผืนนี้เป็นมรดกในตระกูลพระนางเจ้าสุวัทนา พระวรราชเทวีในพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว

“ผมชอบโรงแรม 4 ดาวที่สุด พวกนี้ถ้าเปิดมาผมทำได้หมด 4 ดาวมันไม่แพงเกินไป ไม่ถูกเกินไป แล้วทำไมต้อง 300 ห้อง คือถ้ามีลูกค้ากรุ๊ปทัวร์มา 80 ห้อง แต่โรงแรมเรามีแค่ 200 ห้องก็เหมาครึ่งโรงแรมแล้ว จะรับกรุ๊ปก็ลำบาก แต่ถ้าเกินไปเป็น 500-600 ห้อง การจะดัน occupancy ให้เต็มก็ยากเหมือนกับใบหยก 2 ตอนนี้”

นอกจากนี้ ปิยะเลิศยังกล่าวว่าครอบครัวมีที่ดินในมืออีก 2 แปลงที่คาดว่าจะพัฒนาเป็นโรงแรมได้ เพียงแต่รอจังหวะที่เหมาะสม เป็นที่ดินบริเวณสี่พระยา 1 แปลง และในหัวหิน 1 แปลง รวมถึงเครือกำลังมองหาที่ดินหรือโครงการโรงแรมอีก 1 แห่งในเมืองพัทยาด้วย

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการลงทุนเพิ่มทั้งฝั่งโรงแรมใบหยกและร้านอาหารในเครือพีดีเอส ปิยะเลิศบอกกับเราว่าสถานการณ์เศรษฐกิจในรอบ 3-4 ปีที่ผ่านมาอยู่ในภาวะกดดันทั้งสองประเภทธุรกิจ โดยกลุ่มโรงแรมนั้นไม่สามารถเพิ่มเรทราคาต่อคืน (ADR: Average Daily Rate) ได้มา 5 ปีติดต่อกันแล้ว เนื่องจากมีคู่แข่งมากและเกิดสงครามราคา โดยเฉพาะปี 2562 นี้ที่ได้รับผลกระทบสูงจากปัญหานักท่องเที่ยวจีนหด ทำให้อัตราการเข้าพักของกลุ่มใบหยกลดลงจาก 80% เหลือ 70% ในปีนี้ โดยนักท่องเที่ยวจีนคิดเป็นประมาณ 25% ของลูกค้าทั้งหมด นอกจากนี้เป็นกลุ่มสิงคโปร์ มาเลเซีย ญี่ปุ่น เกาหลีใต้

ส่วนกลุ่มร้านอาหารในพีดีเอสนั้นปีนี้มีการเติบโตของสาขาเดิม (Same Store Growth) เพียง 5% จากสภาพเศรษฐกิจชะลอตัวทำให้ลูกค้าตัดสินใจยากขึ้นในการใช้จ่าย ต้องปรับโปรดักส์ให้มีราคาเหมาะสมและจัดโปรโมชั่นช่วยกระตุ้น

อย่างไรก็ตาม โชคดีที่กลุ่มใบหยกไม่ “เจ็บตัว” มากจากสภาวะเช่นนี้ เนื่องจากปรัชญาเดิมของพันธ์เลิศที่ส่งต่อให้ลูกชายนั่นคือการดำเนินธุรกิจแบบไม่เสี่ยงและไม่กู้สินเชื่อ “เรากู้ครั้งสุดท้ายคือใบหยก 2 พูดเรื่องกู้นี่พ่อหันหน้าหนีเลย เขารู้สึกว่าดอกเบี้ยมันไม่โอเค ไม่จำเป็นต้องกู้ ซึ่งที่จริงก็ถูกแล้วนะเพราะยุคนี้ถ้าเรามีเงินกู้อยู่เราคงลำบาก” ปิยะเลิศกล่าวถึงไอเดียที่เขาเคยนำเสนอว่าจะเสี่ยงขยายสาขาร้านในกลุ่มพีดีเอสอย่างรวดเร็ว แต่ถูกพันธ์เลิศตีตกเสียก่อน

สิ่งที่ถูกส่งต่อมาจากรุ่น 2 ของใบหยกยังมีเรื่องการมองทำเลที่ดินให้ขาดเพื่อเป็นการลงทุน ซึ่งที่ดินนับเป็นหัวใจการเติบโตอย่างหนึ่งของครอบครัวที่ปิยะเลิศยอมรับว่าเป็น “แต้มต่อ” สำคัญ แม้ว่าการพัฒนาโครงการบนที่ดินนั้นๆ อาจทำรายได้หรือกำไรได้ไม่มาก แต่เมื่อขายที่ดินออกไปย่อมไม่มีขาดทุน ในทางกลับกัน สิ่งที่ปิยะเลิศมองว่าเขาและน้องๆ ต้องการผลักดันให้กับเครือคือการทำการตลาด-การประชาสัมพันธ์ให้มากขึ้น ในยุคแห่งโซเชียลมีเดียที่การตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการขึ้นอยู่กับกระแสและแบรนด์

ขณะที่เรื่อง “อาหาร” ปิยะเลิศเลือกนำแฟรนไชส์ร้านเนื้อย่างกิวคาขุเข้ามาในไทย เนื่องจากเป็นแบรนด์ดังที่มีหลายสาขาในญี่ปุ่น ปรากฏว่าหลังเปิดร้านในปี 2555 เพียงปีเดียวร้านก็ติดตลาดมากจนบริษัทแม่เจรจาขอให้พีดีเอสขยายร้านไป 400 สาขา แต่บริษัทในขณะนั้นยังไม่พร้อมจึงตัดสินใจขายคืนสิทธิให้กับบริษัทแม่ไป และมาเริ่มใหม่ด้วยการเซ้งร้านอุชิดายะ ราเมน ในซอยธนิยะในปี 2557 ต่อด้วยการซื้อแฟรนไชส์ร้านเซะไก โนะ ยามะจัง ร้านกินดื่มประเภทอิซากายะจากเมือง Nagoya

จุดเปลี่ยนด้านของ ปิยะเลิศ ใบหยก เกิดขึ้นปี 2559 เมื่อพีดีเอสตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์แบรนด์ Pablo Cheese Tart และ Gram ซึ่งร้าน Gram กองทอง ใบหยก ลูกพี่ลูกน้องของเขาเป็นผู้แนะนำ ทั้งนี้ ราวกลางเดือนกันยายนที่ผ่านมา บริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) เข้าลงทุนซื้อหุ้นสามัญของ บริษัท พีดีเอส โฮลดิ้ง จำกัด และเปลี่ยนมือจากกลุ่มใบหยกในที่สุด

<hr />

<a href="https://bit.ly/2odQqPJ">คลิกอ่านบทความทางด้านธุรกิจได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับเดือนตุลาคม 2562 ได้ในรูปแบบ e-Magazine</a>

<a href="https://bit.ly/2odQqPJ"><img class="alignnone wp-image-21964" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/09/COVER-77-OCTOBER-750.jpg" alt="" width="250" height="328" /></a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events