วี ฟู้ดส์ ดึง “มอร์มีท” ร่วมชูไฮไลต์ “ไทยเทสต์” ชิงมาร์เก็ตแชร์กลุ่มสุขภาพ

"ธุรกิจ" งานถนัดและตัวตนของ อภิรักษ์ โกษะโยธิน

ครอบครัว “มหากิจศิริ” เป็นอีกหนึ่งตระกูลดังที่คนในสังคมรู้จักเป็นอย่างดี โดยเฉพาะกับสมญานาม “เจ้าพ่อเนสกาแฟ” ของ ประยุทธ มหากิจศิริ เศรษฐีลำดับที่ 21 ใน 50 อันดับมหาเศรษฐีไทย 2562 โดย Forbes วันนี้ในวัย 75 ปี ประยุทธเปลี่ยนบทบาทจากผู้บริหารหลักถอยมายืนเป็นที่ปรึกษา หลังตัดสินใจส่งต่อธุรกิจให้กับทายาททั้ง 3 คน อุษณีย์-เฉลิมชัย-อุษณา ที่พร้อมทั้งความรู้ ความสามารถ และความตั้งใจที่จะสืบต่อธุรกิจจากบิดา บนความฝันในวัยเกษียณที่อยากเห็นธุรกิจที่บุกเบิกมากว่าครึ่งศตวรรษอย่าง “พีเอ็ม กรุ๊ป” เติบโตอย่าง “ยั่งยืน” โรดแมปธุรกิจแสนล้านของตระกูล คือโจทย์ที่ท้าทายทีมบริหารรุ่น 2 ของ “มหากิจศิริ”
“ธุรกิจ” งานถนัดและตัวตนของ อภิรักษ์ โกษะโยธิน อดีตผู้ว่าฯกทม. 2 สมัยในวัยใกล้ 60 ยังกระฉับกระเฉงสนุกกับบทบาทเถ้าแก่ผลิตสินค้าข้าวโพดหวาน V Corn ให้คนไทยได้ลิ้มลองทั้งยังมุ่งมั่นปั้น วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) ให้เป็นบริษัทอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำในภูมิภาค แม้เจ้าตัวยอมรับว่าเหนื่อย แต่ก็สนุกและท้าทายเพราะเป็นงานที่ชอบ
จิรฐา ทรงเมตตา ACE พิมพ์เขียวโรงไฟฟ้ารักษ์โลก ทัพหน้าแห่งธุรกิจพลังงานหมุนเวียนรายใหญ่ของประเทศที่พลิกวิกฤตเป็นโอกาสด้วยการวิจัยและพัฒนา เปลี่ยนของเสียจากไร่นาเป็นเชื้อเพลิงผลิตกระแสไฟฟ้า พร้อมต่อยอดโครงการโรงไฟฟ้าชีวมวล ก๊าซธรรมชาติ ขยะชุมชน และพลังงานแสงอาทิตย์ทั่วประเทศ สู่ต้นแบบโรงไฟฟ้าพลังงานสะอาดระดับโลก พิชิตรายได้หมื่นล้านใน 3 ปี
สลิลทิพ เรืองสุทธิภาพ ปรับไซส์ดูโฮมรุกมหานคร ภาคต่อของอุบลวัสดุที่ก่อตั้งในปี 2526 ถึงดูโฮม ครองตลาดค้าวัสดุก่อสร้างและอุปกรณ์ตกแต่งบ้านแบบครบวงจรแห่งอุบลราชธานี ด้วยกลยุทธ์ดาวกระจายยึดพื้นที่ภูธรขยายอาณาจักรหมื่นล้านทั่วประเทศ พร้อมแปลงโฉมลดขนาดเพิ่มความคล่องตัว ตอบโจทย์ดีมานด์คนเมือง ภายใต้คลื่นลูกใหม่ทายาทของตั้งมิตรประชา
ปลาเล็กกินปลาใหญ่ “วอริกซ์ สปอร์ต” ฝันไกลระดับโลก โชคชะตาทางธุรกิจส่งให้ผู้ผลิตยูนิฟอร์มต้องก้าวเข้าสู่การขยายเสื้อผ้ากีฬาโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่เมื่อเส้นทางเปลี่ยนก็ต้องไปต่อ “วิศัลย์ วนะศักดิ์ศรีสกุล” เลือกปั้นแบรนด์เสื้อผ้ากีฬาวอริกซ์เข้าตีตลาดที่มีพี่ใหญ่คุมเกมมานานด้วยกลยุทธ์ License Marketing ผนวกกับการจับช่องว่างราคา แจ้งเกิดด้วยการเทหมดหน้าตัก ทุ่มประมูลเสื้อฟุตบอลทีมชาติไทย พร้อมเดินหน้าบุกอาเซียนหวังก้าวไปสู่ระดับโลก
ภายในฉบับพบ Star Citizen กลับไม่ได้ แต่ (ยัง) ไปไม่ถึงดวงดาว เรื่องราวการสร้างเกมที่กำลังจะกลายเป็นวิดีโอเกมราคาแพงที่สุดเท่าที่เคยมีมา แต่เจ้าเกมที่ว่านี้ยังสร้างไม่เสร็จ และอาจไม่มีวันเสร็จ 
* พิเศษ พบเล่มสมนาคุณ Forbes Thailand Life นำเสนอความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในแวดวงอสังหาริมทรัพย์ไทยที่โดดเด่น Property 4.0 ดิจิทัล-นวัตกรรม นำไลฟ์สไตล์ และร่วมอ่านบทความและเรื่องราวธุรกิจอันหลากหลายเพื่อสร้าง “แรงบันดาลใจของผู้ใฝ่ความสำเร็จ” จาก Forbes Thailand ฉบับพฤศจิกายน 2562


<hr />

<img class="alignnone size-full wp-image-23573" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/11/nov-19-01.png" alt="" width="601" height="787" /> <img class="alignnone size-full wp-image-23574" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/11/nov-19-02.png" alt="" width="601" height="787" /> <img class="alignnone size-full wp-image-23575" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/11/nov-19-03.png" alt="" width="601" height="787" />

นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2562 - ประยุทธ มหากิจศิริ วางธุรกิจแสนล้านในมือรุ่นที่ 2

<h2 class="p1">ส้มตำพันล้าน “ตำมั่ว” จับมือ “วี คอร์น” ปั้นแฟรนไชส์ Crazy Corn ขายข้าวโพดปิ้ง-ข้าวโพดคลุกในปั๊ม ปตท. พร้อมพัฒนาเมนูตำข้าวโพดพร้อมทานจำหน่ายร้านสะดวกซื้อ</h2>
บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ให้บริการร้านอาหารไทย-อีสานแบรนด์ ตำมั่ว เปิดเผยว่า บริษัทได้ลงนามเป็นพันธมิตรกับบริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้จัดหน่ายข้าวโพดพร้อมทานแบรนด์ วี คอร์น ในการนำข้าวโพดวี คอร์น มาเป็นวัตถุดิบทำตำข้าวโพดของร้านตำมั่ว ที่ลูกค้าสามารถสั่งทานได้ที่ร้าน สั่งกลับบ้าน หรือสั่งผ่านบริการเดลิเวอรี่ได้
“เราเป็นแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับเรื่องวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และข้าวโพดของวี คอร์นก็มีคุณภาพ เหมาะสมสำหรับนำมาใช้ โดยในระยะแรกเราจะใช้ในร้านตำมั่วบางสาขา และในอนาคตเมื่อการจัดส่งพร้อมก็จะส่งให้ร้านตำมั่วทุกสาขา โดยยังจำหน่ายในราคาเท่าเดิม ทั้งนี้ นอกจากข้าวโพดหวานสีเหลืองแล้ว เรายังนำข้าวโพดข้าวเหนียวม่วงวี คอร์น มาใช้ในสาขาที่จำหน่ายเมนูพรีเมี่ยมอย่างสาขาเกษรวิลเลจ เป็นต้น”


<figure><img class="size-full wp-image-9565" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/06/ตำมั่ว02.jpg" alt="" width="720" height="480" /><figcaption> เมนูตำข้าวโพดในร้านตำมั่ว ได้รับความนิยมรองจากส้มตำ</figcaption></figure>

&nbsp;
<h2 class="p1">ปั้นแฟรนไชส์ข้าวโพดปิ้ง Crazy Corn</h2>
อภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานกรรมการบริหาร บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า วี ฟู้ดส์เป็นผู้นำตลาดข้าวโพดฝักและข้าวโพดหั่นท่อนพร้อมทาน และน้ำนมข้าวโพด กลยุทธ์ของบริษัทต่อจากนี้คือการมองหาพันธมิตรเพื่อขยายธุรกิจข้าวโพดหวาน รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของบริษัท โดยนอกจากจะเป็นซัพพลายเออร์ส่งข้าวโพดหวานเป็นวัตถุดิบให้ร้านตำมั่ว ในอนาคตจะพัฒนาเมนูตำข้าวโพดวี คอร์น พร้อมทานสูตรตำมั่ววางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อ ซึ่งคาดว่าจะวางขายภายในปีนี้
“ขณะเดียวกันยังมีแผนพัฒนาธุรกิจใหม่ร่วมกันในแบรนด์ Crazy Corn ซึ่งจะเป็นแฟรนไชส์จำหน่ายข้าวโพดปิ้ง และข้าวโพดถ้วยคลุกรสชาติต่างๆ เช่น เนย, สาหร่าย, ซาวครีม โดยรูปแบบของร้านเป็น Kiosk ตั้งตามหน้าร้านตำมั่ว ลาวญวณ และเขียง โดยในเฟสแรกจะใช้หน้าร้านตำมั่วและเขียงในปั๊มน้ำมัน ปตท.วาง Kiosk ก่อนที่ในเฟสถัดไปจะเข้ามาวาง Kiosk ในสาขาอื่นๆ รวมถึงในบริเวณที่มีประชาชนใช้บริการจำนวนมาก เช่น รถไฟฟ้า โรงภาพยนตร์ เป็นต้น”


<figure><img class="size-full wp-image-9566" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/06/ตำมั่ว03.jpg" alt="" width="720" height="540" /><figcaption> ต้นแบบร้าน Crazy Corn ซึ่งจำหน่ายข้าวโพดปิ้ง และข้าวโพดถ้วยคลุกรสชาติต่างๆ</figcaption></figure>
ด้านบุญยงกล่าวว่า ปัจจุบันร้านตำมั่วมีอยู่ทั้งหมด 180 สาขา เป็นสาขาในปั๊มน้ำมัน ปตท. 30 สาขา รวมแล้วสร้างรายได้ให้บริษัทฯ ราว 1,500 ล้านบาท หากคิดจากเมนูส้มตำยอดขายอยู่ที่ประมาณ 400-500 ล้านบาท ส่วนร้านเขียงปัจจุบันให้บริการแล้ว 17 สาขา และจะทยอยเปิดเพิ่มอีกในครึ่งปีหลัง

<ul>
 	<li><a href="https://forbesthailand.com/news/marketing/%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87-zen.html">“ไปใหญ่ไม่ได้ ก็ไปเล็ก” – “ZEN” ส่งแฟรนไชส์ “ร้านเขียง” เจาะปั๊ม ปตท.</a></li>
</ul>
“ขณะที่ยอดขายตำมั่วผ่านบริการเดลิเวอรี่ที่เราเพิ่งเริ่มเมื่อต้นปีที่ผ่านมาเฉลี่ยอยู่ที่เดือนละ 10 ล้านบาท และมีการเติบโตแบบก้าวกระโดดทุกเดือน ทั้งนี้ ปัจจุบันร้านอาหารในเครือเซ็นจัดส่งผ่านผู้ให้บริการเดลิเวอรี่ต่างๆ เช่น Food Panda, Line Man, Grab Food ซึ่งบริษัทกำลังพัฒนาการจัดส่งเดลิเวอรี่ของตนเองด้วย หากแล้วเสร็จก็จะเพิ่มโซนจำหน่ายได้มากขึ้น และทำให้บริการเดลิเวอรี่ขยายตัวได้อีก"
“ประกอบกับวี ฟู้ดส์ก็มีช่องทางจำหน่ายเป็นร้านสะดวกซื้ออยู่แล้ว ดังนั้น การร่วมมือกันครั้งนี้เชื่อว่าจะทำให้ทั้ง 2 บริษัทมีช่องการขายใหม่ๆ เกิดประโยชน์ทั้งในแง่รายได้ของบริษัท และประโยชน์ต่อผู้บริโภคที่ได้เมนูใหม่ๆ ที่มีรสชาติอร่อย ทำจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทั้งนี้ ในอนาคตเรายังมีแผนที่จะนำข้าวโพดจากวี ฟู้ดส์มาใช้ในร้านอาหารอื่นๆ ของเครือ รวมถึงนำเมนูจาก Crazy Corn มาทดลองเป็นอาหารทานเล่นด้วย”
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีการกำหนดราคาแฟรนไชส์ รวมถึงราคาจำหน่ายข้าวโพดปิ้งและข้าวโพดคลุก แต่บุญยงประมาณการว่าเงินลงทุนสำหรับการวาง Kiosk น่าจะอยู่ราวหลักหมื่นบาท ทั้งนี้ คาดว่าจะเห็นรายละเอียดแฟรนไชส์ในการออกบูธงาน Thailand Franchise &amp; Business Opportunity 2019 ที่ไบเทค บางนา ในเดือนหน้า
<img class="alignnone size-full wp-image-9568" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/06/ตำมั่ว06.jpg" alt="" width="720" height="540" />

&nbsp;
<h2 class="p1">หวังช่องทางขายใหม่ปั๊มรายได้โตเร็วขึ้น</h2>
อภิรักษ์ เปิดเผยว่า วี ฟู้ดส์ ดำเนินธุรกิจมา 5 ปี ปัจจุบันมีสินค้าทั้งข้าวโพดฝักและข้าวโพดท่อนพร้อมทาน ข้าวโพดถ้วยพร้อมทาน น้ำนมข้าวโพด ผลไม้อบแห้งอื่นๆ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยปีที่ผ่านมามีรายได้รวม 150 ล้านบาท สัดส่วน 95% มาจากกลุ่มข้าวโพด (ข้าวโพดฝักและข้าวโพดท่อน 50%, ข้าวโพดถ้วย 30% และน้ำนมข้าวโพด 20%) โดยวางจำหน่ายสินค้าในเซเว่นอีเลฟเว่น, ร้าน Squeez Shop by Tipco และร้าน Jones Salad
“ช่วง 3 ปีที่ผ่านมาบริษัทฯ เติบโตเฉลี่ยปีละ 5-10% แต่หลังจากการร่วมมือในครั้งนี้ซึ่งทำให้บริษัทมีรายได้ในช่องทางใหม่ที่เชื่อว่าจะทำให้บริษัทเติบโตได้เร็วขึ้น พร้อมกับแนวทางของบริษัทที่ส่งเสริมนวัตกรรมและมีการพัฒนาโปรดักต์ใหม่ๆ โดยภายในปีนี้จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างน้อย 4 ตัว ตั้งเป้ารายได้ปีนี้เติบโต 20-25%”
&nbsp;

&nbsp;

รายงานโดย กนกวรรณ มากเมฆ / Online Content Creator

<hr />

ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events