<h2>แม้ต้นทุนวัตถุดิบพุ่ง แต่ตลาดอาหารญี่ปุ่นในไทยยังไม่แผ่ว FOODSCLASSIC เดินหน้าเปิดตัววัตถุดิบพรีเมียมและสินค้าใหม่จากทั่วโลก รับดีมานด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ยังเติบโตต่อเนื่อง พร้อมโชว์รายได้แตะ 587 ล้านบาท สะท้อนโอกาสของตลาดที่ยังมีช่องให้โต </h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ท่ามกลางความท้าทายของธุรกิจอาหารในปี 2569 ที่ต้องเผชิญทั้งกำลังซื้อชะลอตัว ต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น และการแข่งขันที่รุนแรง บริษัท ฟู้ดส์ คลาสสิค จำกัด หรือ FOODSCLASSIC เดินหน้าตอกย้ำบทบาทผู้นำด้านวัตถุดิบอาหารนำเข้าระดับพรีเมียม เปิดตัวสินค้าใหม่และวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วทุกมุมโลก ภายในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ณ Challenger Hall 1 อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อพฤษภาคมที่ผ่านมา ชูจุดแข็งด้านการคัดสรรสินค้าเพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และธุรกิจ Food Service แบบครบวงจร&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ไฮไลต์สำคัญของปีนี้คือ การเปิดตัวผลิตภัณฑ์จากเห็ดทรัฟเฟิลแบรนด์ “Mykés Gourmet – ไมเคส กูร์เมต์” จากประเทศสเปน ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการและผู้รักอาหารพรีเมียม โดยมีผลิตภัณฑ์เรือธง ได้แก่ “Tartufa Sauce” ซอสเห็ดแบล็กซัมเมอร์ทรัฟเฟิล ที่มีส่วนผสมของ Black Truffle สูงถึง 7% และได้รับรางวัล Great Taste Award 2021 จากประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นรางวัลด้านรสชาติอาหารและเครื่องดื่มที่จัดโดย Guild of Fine Food สะท้อนคุณภาพและมาตรฐานระดับสากล&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เด่นคือ “Soy Sauce With Truffle” ซอสถั่วเหลืองผสมเห็ดทรัฟเฟิล ที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้กับเมนูอาหารหลากหลายประเภท ปัจจุบันทั้งสองผลิตภัณฑ์มีวางจำหน่ายแล้วที่ Gourmet Market สาขาสยามพารากอน เอ็มโพเรียม และเอ็มควอเทียร์ นอกจากนี้ยังมีการเปิดตัวสินค้าใหม่ในกลุ่มเดียวกันรวมกว่า 10 รายการ เพื่อรองรับความต้องการของตลาดอาหารพรีเมียมที่ยังเติบโตต่อเนื่อง&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ด้านกลุ่มเนื้อพรีเมียม นำเสนอเนื้อวัวนำเข้าคุณภาพสูงจากประเทศออสเตรเลีย โดยคัดเลือกสายพันธุ์ Black Angus ที่มีชื่อเสียงเรื่องความนุ่ม ไขมันแทรก และรสชาติที่โดดเด่น รวมถึงเนื้อวัวออสเตรเลียวากิว F1 และเนื้อวัวญี่ปุ่น A5 จากเมืองคาโกชิมา ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งได้รับความนิยมในกลุ่มร้านอาหารระดับพรีเมียมและร้านอาหารญี่ปุ่น&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ขณะเดียวกัน FOODSCLASSIC ยังตอกย้ำความแข็งแกร่งในตลาดอาหารทะเลนำเข้า ในฐานะตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของ Clear Water จากประเทศแคนาดาอย่างเป็นทางการ ไม่ว่าจะเป็นหอยปีกนก Hokkigai หอยไอซ์แลนด์ และหอยมิรุไกแคนาดา หรือ Kuro Mirugai โดยบริษัททำตลาดร่วมกับ Clear Water อย่างใกล้ชิดมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษามาตรฐานคุณภาพและตอบโจทย์ตลาดอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อีกหนึ่งจุดแข็งสำคัญ คือการนำเข้าปลาสดจากประเทศญี่ปุ่น ที่บริษัทมีประสบการณ์ยาวนานกว่า 10 ปี ช่วยต่อยอดให้กับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านซูชิในไทย ทั้งด้านคุณภาพ ความสดใหม่ และระบบจัดส่งที่ได้มาตรฐาน&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ภายในบูทยังได้รับเกียรติจากผู้ผลิตสินค้าชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่นที่บินตรงมาร่วมสร้างประสบการณ์ด้านอาหารให้กับผู้เข้าชมงาน อาทิ ผู้ผลิตเกี๊ยวซ่าชื่อดัง “โอซาก้า โอโช” ที่นำผลิตภัณฑ์เกี๊ยวซ่ารสชาติใหม่มาให้ทดลองชิม รวมถึงบริษัท Takefueimen จากจังหวัดฟูกูอิประเทศญี่ปุ่น ผู้ผลิตเส้นโซบะบัควีตและชาเขียว ที่โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบจากฮอกไกโดและท้องถิ่นของฟูกูอิ เหมาะทั้งเมนูซุปร้อนและโซบะเย็น​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto; width: 699px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2026/06/QNdfMGrJsdvNtBai9TeY.jpg" alt="" data-proportion="true" data-size="699px,466px" data-align="center" data-index="0" data-file-name="QNdfMGrJsdvNtBai9TeY.jpg" data-file-size="0" origin-size="720,480" data-origin="699px,466px" style="width: 699px; height: 466px;"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ตลอด 5 วันของการจัดงาน บูท FOODSCLASSIC ได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงานอย่างคึกคัก โดยมีเชฟชื่อดังร่วมรังสรรค์เมนูพิเศษภายในบูท ผ่านการใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงคุณภาพของ FOODSCLASSIC เพื่อถ่ายทอดแนวคิดการสร้างสรรค์เมนูอาหารระดับพรีเมียมและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;เคโกะ ยามาดะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ดส์ คลาสสิค จำกัด กล่าวว่า ปีนี้ถือว่าอยู่ในภาวะท้าทายจากต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น ทั้งค่าขนส่ง ราคาวัตถุดิบ รวมถึงผลกระทบจากภาวะโลกร้อนที่ส่งผลต่อผลผลิตอาหารทะเลทั่วโลก กระนั้น ตลาดอาหารญี่ปุ่นยังคงมีแนวโน้มเติบโต โดยเฉพาะกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่นและซูชิสายพานที่ยังได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคชาวไทยที่ชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว และนิยมลองแบรนด์ใหม่ๆ ยังมีโอกาสที่ทำให้ตลาดอาหารญี่ปุ่นเติบโตได้ในปีนี้&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“ผู้ประกอบการจำเป็นต้องบริหารต้นทุนอย่างรอบคอบมากขึ้น ทั้งต้นทุนวัตถุดิบ ค่าขนส่ง และค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินงาน ขณะเดียวกันก็ยังต้องรักษาคุณภาพอาหารเพื่อสร้างความแตกต่างและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า” เคโกะกล่าว​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto; width: 699px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2026/06/GvWhMiVdVzGSzxZQPz6e.jpg" alt="" data-proportion="true" data-size="699px,466px" data-align="center" data-index="1" data-file-name="GvWhMiVdVzGSzxZQPz6e.jpg" data-file-size="0" origin-size="720,480" data-origin="699px,466px" style="width: 699px; height: 466px;"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;สำหรับบริษัท ฟู้ดส์ คลาสสิค จำกัด คือผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุดิบอาหารทะเลและวัตถุดิบประกอบอาหารแช่แข็งระดับพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลก (เช่น ปลาแซลมอนนอร์เวย์ ปลาสดญี่ปุ่น และเนื้อสเต๊ก) โดยให้บริการกลุ่มลูกค้าธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม (HoReCa) รวมถึงผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 18 ปี&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ รายงายผลประกอบการของบริษัท ฟู้ดส์ คลาสสิค จำกัด ไว้ดังนี้&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;-ปี 2566 รายได้ 500.7 ล้านบาท กำไร 10.2 ล้านบาท &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;-ปี 2567 รายได้ 571.5 ล้านบาท กำไร 12.9 ล้านบาท &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;-ปี 2568 รายได้ 587.6 ล้านบาท กำไร 13.5 ล้านบาท&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ FOODSCLASSIC ยังคงมุ่งเน้นการเติบโตอย่างมั่นคง ผ่านกลยุทธ์การเพิ่มสินค้าใหม่ การขยายกลุ่มลูกค้า และการบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ โดยพยายามตรึงราคาสินค้าให้ได้มากที่สุด เพื่อช่วยลดผลกระทบต่อผู้ประกอบการร้านอาหาร&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;พร้อมเดินหน้าคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งใหม่ๆ ที่มีคุณภาพและช่วยลดต้นทุนให้กับลูกค้า ด้วยประสบการณ์ด้านการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากทั่วโลก บริษัทจึงยังคงเดินหน้าตามแนวคิด “เราเข้าใจและต้องการตอบสนองทุกๆ ความต้องการของลูกค้า และเราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของคุณ” เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารไทยให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ และต้นทุนทางธุรกิจ ​​เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/marketing/the-30th-saha-group-fair-fest-is-poised-to-break-records-with-20-major-deals-and-aggressively-expand-its-f-b-portfolio" alt="“สหกรุ๊ปแฟร์ &amp; เฟส” ปีที่ 30 จ่อ MOU ทุบสถิติ 20 บิ๊กดีล พร้อมรุกพอร์ต F&amp;B เต็มสูบ ดึง 3 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าดังเข้าไทย">“สหกรุ๊ปแฟร์ &amp; เฟส” ปีที่ 30 จ่อ MOU ทุบสถิติ 20 บิ๊กดีล พร้อมรุกพอร์ต F&amp;B เต็มสูบ ดึง 3 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าดังเข้าไทย</a>​​<a target="_blank" href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine" alt="​ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">​ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

แม้ต้นทุนวัตถุดิบพุ่ง แต่ “อาหารญี่ปุ่น” ในไทยยังมีแนวโน้มโต! “ฟู้ดส์ คลาสสิค” จัดเต็ม เปิดตัวสินค้าใหม่ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026

พาณิชย์เผย ดัชนีราคาส่งออกไทย เดือน ม.ค. 68 ยังสูงขึ้น 1.0%YoY ตามประเทศคู่ค้าที่ทยอยฟื้นตัว

<h2>เจโทร เปิดเผยผลสำรวจ ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดเพิ่ม 12.6% สวนกระแสโควิด แฟรนไชส์ร้านซูชิขยายตัวพุ่งเจาะตลาดต่างจังหวัด เตรียมแผนจัดกิจกรรมต่อเนื่องปี 2564 ผลักดันยอดส่งออกสินค้าเกษตรญี่ปุ่นมาไทย</h2>
องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) เปิดเผยผลสำรวจ ร้านอาหารญี่ปุ่น ในประเทศไทย ประจำปี 2563 พบว่า มีจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย จำนวน 4,094 ร้าน เพิ่มขึ้นร้อยละ 12.6 จากปี 2562 ที่มีจำนวน 3,637 ร้าน ขณะเดียวกันมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่ปิดตัวลงมีจำนวน 726 ร้าน ถือเป็นตัวเลขสูงสุดนับตั้งแต่ทำการสำรวจเมื่อปี 2550 ซึ่งเป็นผลจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 การแข่งขันที่สูงขึ้น รวมทั้งยอดขายและจำนวนลูกค้ายังไม่ฟื้นกลับมาเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้านี้ แต่ทั้งนี้อัตราการเปิดร้านใหม่ยังมากกว่าที่ปิดตัวลง

Taketani Atsushi ประธานเจโทร กรุงเทพฯ กล่าวว่า การปิดตัวของร้านอาหารญี่ปุ่น 1 ใน 3 จะเป็นร้านที่มีสาขาเดียว ซึ่งได้รับผลกระทบโดยตรงจากโควิด-19 แต่ร้านที่เปิดเพิ่มมากเป็นร้านประเภทซูชิ เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 50.9 เนื่องจากการขยายตัวของสาขาร้านซูชิแบบแฟรนไชส์ ทำให้ร้านซูชิเป็นประเภทของร้านอาหารญี่ปุ่นมีจำนวนมากที่สุดถึง 1,038 สาขา เพิ่มขึ้น 504 สาขาจากปี 2562 โดยเฉพาะในต่างจังหวัด ที่มีร้านประเภทนี้เพิ่มขึ้น 2 เท่าเมื่อเทียบกับกรุงเทพฯ

“รู้สึกยินดีที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดเพิ่มขึ้น แสดงให้เห็นว่าอาหารญี่ปุ่นยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคคนไทย ซึ่งเจโทรจะผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตรเข้ามาในประเทศไทยมากขึ้น เพื่อช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยขยายตัว” ประธานเจโทร กรุงเทพฯ กล่าว

<img class="alignnone wp-image-39687" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/12/Jetro_001.jpg" alt="" width="650" height="347" />

สำหรับประเภทของร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ประจำปี 2563 ร้านประเภทซูชิมีจำนวนมากที่สุด 1,038 สาขา เป็นร้านประเภทภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น 1,015 สาขา ร้านราเม็ง 420 สาขา ร้านสุกี้และชาบู 336 สาขา และร้านอิซากายะ 285 สาขา ปัจจุบันสัดส่วนร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างจังหวัด คิดเป็นร้อยละ 48.6 ของร้านทั่วประเทศ เพิ่มจากสัดส่วนร้อยละ 37.3 ในปีที่ผ่านมา สะท้อนให้เห็นว่าการขยายธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นเกิดขึ้นในต่างจังหวัดเพิ่มมากขึ้น

ทั้งนี้ ผลสำรวจ พบว่า จังหวัดที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากเป็นอันดับ 2 รองจากกรุงเทพฯ คือ จังหวัดชลบุรี ที่มีชาวญี่ปุ่นอาศัยอยู่มากรองจากกรุงเทพฯ อันดับ 3 คือ จังหวัดนนทบุรี ที่มีจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นมากจากปีก่อนถึง 86 ร้าน ปัจจุบันพบว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นดำเนินกิจการอยู่ในทุกจังหวัด

&nbsp;

ผลกระทบ ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น จากโควิด-19

เจโทร กรุงเทพฯ ยังได้ทำการสำรวจผลกระทบของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นประมาณ 40 ร้าน ที่ได้รับจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 พบว่า ช่วงดังกล่าวร้านอาหารญี่ปุ่นมียอดขายลดลงเหลือ 0-30% โดยร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีลูกค้าหลักเป็นคนไทย หรือกลุ่มคนไทยที่มีกำลังซื้อสูง เริ่มมีลูกค้ากลับมาและยอดขายฟื้นตัว และมีบางร้านเริ่มวางแผนขยายจำนวนสาขามากขึ้น ส่วนร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีลูกค้าหลักเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ หรือใช้ในการเลี้ยงรับรองลูกค้าของบริษัท ฟื้นตัวค่อนข้างล่าช้า

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไตรมาส 3 ของปี 2563 นี้ ยอดขายของร้านอาหารญี่ปุ่น กลับมาอยู่ระหว่าง 30-35% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่ช่วงล็อกดาวน์ร้านอาหารหลายแห่งรวมทั้งร้านอาหารญี่ปุ่นปรับตัวมาให้บริการเดลิเวอรี่มากขึ้น และผู้บริโภคหันมาใช้บริการเดลิเวอรี่มากขึ้น หลังจากคลายล็อกดาวน์ผู้บริโภคยังคงใช้บริการเดลิเวอรี่มากขึ้น และเป็นพฤติกรรมที่ยังคงมีเพิ่มขึ้นในระดับหนึ่ง

&nbsp;

ผลักดันส่งออกสินค้าเกษตรญี่ปุ่นมาไทย

Atsushi กล่าวว่า เจโทรมีแผนจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตรญี่ปุ่นมาไทย ซึ่งในช่วง 10 เดือน (มกราคม-ตุลาคม 2563) ยอดส่งออกสินค้าเกษตรจากญี่ปุ่นมาไทยมีมูลค่า 3.4 หมื่นล้านเยน เพิ่มขึ้นร้อยละ 2.3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งไทยเป็นตลาดส่งออกอันดับ 6 ของญี่ปุ่น ขยับจากอันดับ 7 เนื่องจากการส่งออกไปเกาหลีลดลง ขณะที่ในอาเซียน ไทยเป็นตลาดส่งออกอันดับ 2 รองจากเวียดนาม

สำหรับสินค้าส่งออกหลักมาไทย ได้แก่ สินค้าประมง วัตถุดิบ เช่น ปลา เพื่อเข้าสู่อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารของไทย นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัว เครื่องปรุงรส ซอสต่างๆ ไข่ปลา รวมถึงผล ผลไม้ โดยในปี 2564 เจโทร กรุงเทพฯ มีแผนจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์เสน่ห์ของผลไม้นำเข้าจากญี่ปุ่นในเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อกระตุ้นการรับรู้ให้กับผู้บริโภคชาวไทยให้รู้จักอาหารญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้น

สำหรับปี 2563 ที่ผ่านมา เจโทร กรุงเทพฯ ได้มีการจัดกิจกรรมเพื่อกระตุ้นการบริโภคอาหารญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง ผ่านแคมเปญ “Let’s eat JAPAN อาหารญี่ปุ่น ยิ่งทานยิ่งสนุก ยิ่งทานยิ่งอร่อย” โดยร่วมมือกับผู้ให้บริการโทรศัพท์เคลื่อนที่และแพลตฟอร์มส่งอาหาร มีแคมเปญประกวดถ่ายภาพอาหาร ทำให้มีลูกค้าใหม่ๆ รู้จักร้านอาหารญี่ปุ่นมากขึ้น เป็นแคมเปญเพื่อช่วยผู้ประกอบการร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยในช่วงสถานการณ์โควิด-19

นอกจากนี้ ยังมีการจัดงานเจรจาธุรกิจออนไลน์อาหารและวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น 2020 ในเดือนพฤศจิกายน ทำให้เกิดการจับคู่ธุรกิจทางออนไลน์รวม 367 คู่ เป็นการเจรจาธุรกิจอย่างมีประสิทธิผล ในวิถีปกติใหม่ โดยไม่ต้องเสียเวลาและค่าเดินทาง

“เจโทรจะมุ่งมั่นดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์เสน่ห์ของวัตถุดิบอาหารนำเข้าจากญี่ปุ่น และช่วยกระตุ้นธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยให้กลับมาฟื้นตัว และส่งเสริมให้อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมจากกว้างขวางมากขึ้น” Atsushi กล่าว

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/property/%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%AA-%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%9E%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89-%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%9B%E0%B8%B5.html">พลัส พร็อพเพอร์ตี้ คาดปี 64 บ้านเดี่ยวราคาต่ำกว่า 5 ล้านได้ไปต่อ</a>
<div class="single-content-writer-box">
<div>

<hr />

ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

</div>
</div>

เจโทร เผยผลสำรวจ "ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น" เปิดเพิ่มสวนกระแสโควิด

<h2>โอกาสทางธุรกิจในม้วนภาพยนตร์ชุดที่ลูกเถ้าแก่ร้านเช่าวิดีโอค้นพบได้รับการต่อยอดจากกิจการครอบครัวสู่ผู้นำด้านการจัดจำหน่ายลิขสิทธิ์ในอาณาจักรคอนเทนต์ พร้อมส่งออกความภาคภูมิของไทยไปยังทั่วโลก</h2>
“เรามักจะเปรียบตัวเองเสมอว่า เราขายยาเสพติดทางสายตา เราต้องทำให้คนติดได้ตลอดเวลา” จักรพงษ์ จักราจุฑาธิบดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจเคเอ็น โกลบอล มีเดีย จำกัด (มหาชน) เริ่มต้นเล่าถึงหัวใจสำคัญของธุรกิจที่ตกผลึกจากประสบการณ์บนเส้นทางการจัดจำหน่ายลิขสิทธิ์เกือบ 20 ปี

กว่าบริษัทจะเติบโตกลายเป็นผู้นำการจัดจำหน่ายที่มีลิขสิทธิ์จำนวนมากที่สุดในประเทศไม่ใช่เรื่องง่าย หากแต่เริ่มต้นจากพรสวรรค์และพรแสวงที่หล่อหลอมจักรพงษ์ในฐานะบุตรชายคนโตของร้าน “ST Video”ซึ่งดำเนินกิจการให้เช่าและจำหน่ายวิดีโอย่านบางแคที่ทำให้เขาได้รับชมภาพยนตร์ทั้งร้านจนซึมซับเข้าไปในสัญชาตญาณ

จักรพงษ์เลือกศึกษาต่อในระดับมัธยมศึกษาที่ Sydney ประเทศออสเตรเลีย และเริ่มต้นทำงานพิเศษสร้างตัวตั้งแต่วัย 15 ปี โดยใช้เวลาศึกษามหาวิทยาลัยเพียง 2 ปีก็สามารถคว้าปริญญาตรีด้านรัฐศาสตร์ ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศที่ Bond University และเดินทางกลับประเทศไทยเพื่อสานต่อกิจการครอบครัวในวัยเพียง 20 ปี

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/dc79a59975d7e51fe9463f24352ccbd2.png" alt="" />
ภาพจากสารคดี Walking with Dinosaurs คอนเทนต์เรื่องแรกที่จักรพงษ์นำเข้ามาทำตลาดในไทย (Cr: bbcearth.com)

ในช่วงเวลาที่วิดีโอกำลังใกล้ถึงทางตัน โดยมีแผ่นวีซีดีและดีวีดีพัฒนาการขึ้นแทนที่ ทายาทรุ่น 2 ของร้าน ST Video ซึ่งตีโจทย์คุณค่าแท้จริงของผลิตภัณฑ์ได้สำเร็จ ด้วยการมองวิดีโอและแผ่นซีดีเป็นเพียงอุปกรณ์การสื่อสารที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามกาลเวลา จักรพงษ์จึงตั้งต้นค้นหาความสนใจด้านการรับชมสาระและบันเทิงในฐานะผู้ชม

ในที่สุดเขาตัดสินใจติดต่อ BBC ประเทศอังกฤษเพื่อขอซื้อลิขสิทธิ์สารคดี Walking with Dinosaurs เพื่อนำมาแปลภาษาและจัดทำปกซีดีออกขายให้ร้านวิดีโอ แต่ไม่มีใครรับจำหน่าย แม้จะต้องเผชิญกับอุปสรรคแต่จักรพงษ์เลือกที่จะมองหาทุกความเป็นไปได้ จนกระทั่งค้นพบโอกาสแจ้งเกิดทางธุรกิจบนจอโทรทัศน์ สร้างยอดขายถล่มทลายมากกว่า 10 ล้านบาทในวัยไม่ถึง 21 ปี

จักรพงษ์นำเข้าลิขสิทธิ์สารคดี BBC เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมขยายต่อไปยัง National Geographic และ Discovery Channel ซึ่งได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีและประสบความสำเร็จด้านยอดขายเรื่อยมา

&nbsp;

รุกธุรกิจนำเข้าส่งออก

แม้จักรพงษ์จะสามารถสร้างความแข็งแกร่งในกลุ่มสารคดีต่างประเทศ แต่เขายังคงมองหาโอกาสสร้างการเติบโตอย่างต่อเนื่อง หลังจากตกผลึกธุรกิจจึงค้นพบคำว่า “คอนเทนต์”

“หลังจากติดต่อซื้อลิขสิทธิ์ระยะหนึ่งจึงตกผลึกถึงสิ่งที่เราทำ คือการส่งต่อคอนเทนต์ไปยังผู้ชม ด้วยเครื่องมือสื่อสารที่หลากหลาย”

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/eabebe809f9af1734b7378c9b54dfb99.png" alt="" />

สำหรับการจำหน่ายลิขสิทธิ์คอนเทนต์ของบริษัทในปัจจุบันครอบคลุมช่องทางการเผยแพร่ 5 ช่องทางได้แก่

1.สถานีโทรทัศน์ดิจิทัล (DTT : Digital Terrestrial TV)
2.สถานีโทรทัศน์ระบบเคเบิลและดาวเทียม (Cable &amp; Satellite)
3.โฮมเอ็นเตอร์เทนเมนต์ (Home Entertainment) เช่น แผ่น DVD หรือ Blu-ray
4.ระบบช่องสัญญาณทางอินเทอร์เน็ตหรือวิดีโอออนดีมานด์ (VOD : Video On Demand)
5.สินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่อง (Merchandise)

ขณะที่การดำเนินธุรกิจของบริษัทแบ่งเป็น 3 ธุรกิจ ได้แก่ บริการและจำหน่ายลิขสิทธิ์คอนเทนต์ ทั้งการซื้อและนำเข้าลิขสิทธิ์ในประเทศ-ต่างประเทศ, บริการเวลาเพื่อโฆษณาและประชาสัมพันธ์สินค้าทางสถานีโทรทัศน์ดาวเทียม (Satellite) ของบริษัท และสถานีโทรทัศน์ระบบดิจิทัล สุดท้ายคือการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ เช่น สินค้าประเภท Home Entertainment (DVD, Blu-ray)

จักรพงษ์ให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับธุรกิจให้บริการและจำหน่ายลิขสิทธิ์คอนเทนต์ซึ่งเป็นกลุ่มรายได้หลักของบริษัท โดยบริษัทจะดำเนินการแปลและพากย์เสียงเป็นภาษาไทยก่อนจำหน่ายแบบ B2B ให้กับลูกค้าในประเทศ ประกอบด้วย บริษัทที่ประกอบธุรกิจสถานีโทรทัศน์, Home Entertainment และธุรกิจ VOD

ด้านลิขสิทธิ์คอนเทนต์ของบริษัทแบ่งเป็น 8 กลุ่มตามลักษณะรายการ รวมถึงเนื้อหาและแหล่งที่มาของลิขสิทธิ์คอนเทนต์ ได้แก่

1.เจเคเอ็น ออริจินอล (JKN Originals) สารคดีเฉลิมพระเกียรติพระบรมวงศานุวงศ์ ซึ่งบริษัทได้รับพระราชทานพระบรมราชานุญาตจากสำนักพระราชวังในการจัดทำร่วมกับ National Geographic

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/a8a9d80ca0ec87a04092311d0960b030.png" alt="" />
สารคดีเฉลิมพระเกียรติ “My King-ในหลวงของเรา...ความสุข ความทรงจำ นิรันดร” ซึ่ง JKN จัดทำร่วมกับ National Geographic

2.กลุ่ม Asian Fantasy ซีรีย์ ละคร และภาพยนตร์ จากประเทศในเอเชีย เช่น เกาหลีใต้ อินเดีย ฟิลิปปินส์ จีน เป็นต้น โดยเป็นกลุ่มลิขสิทธิ์คอนเทนต์ของบริษัทที่มีความต้องการจากลูกค้ามากที่สุด เช่น สีดาราม ศึกรักมหาลงกา, รามเกียรติ์, จูมง มหาบุรุษกู้บัลลังก์, มูยุล มหาบุรุษพิชิแผ่นดิน เป็นต้น

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/bfb5fb03f475749d3f161fa9b20ca80a.png" alt="" />
ตัวอย่างซีรีย์กลุ่ม Asian Fantasy ที่ JKN นำเข้า เช่น (บนซ้าย) แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง, (บนขวา) อโศกมหาราช (ล่าง) คิมจุน วีรบุรุษกู้แผ่นดิน

3.กลุ่ม Hollywood Hit ซีรีย์และภาพยนตร์จากประเทศสหรัฐอเมริกา ทั้งประเภทแอคชั่น สืบสวน สอบสวน และแฟนตาซี ซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้ชมในประเทศ เช่น CSI, Walking Dead, NCIS LA

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/2b0538cd0a046b1b706ecc3866f1546b.png" alt="" />

4.I-Magic The Project สารคดีสัตว์โลก ธรรมชาติ เชิงประวัติศาสตร์ ชีวประวัติบุคคลสำคัญระดับโลกซึ่งบริษัทซื้อและนำเข้าจากผู้ผลิตสารคดีระดับโลก เช่น Last day of dinosaurs, พระพุทธเจ้า, สงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นต้น

5.Kids Inspired การ์ตูนต่างประเทศ 6.Music Star Parade คอนเทนต์คอนเสิร์ต 7.News ข่าวต่างประเทศ 8.กลุ่ม Super Show คอนเทนต์รายการตลกในประเทศ รวมถึงรายการแข่งขันต่างๆ โดยบริษัทมีจำนวนคอนเทนต์รวม ณ เดือน มีนาคม 2560 จำนวนมากกว่า 6,000 เรื่องรวมมูลค่าสุทธิ 1.16 พันล้านบาท

&nbsp;

ตลาดทุนติดปีกคอนเทนต์

รสนิยมการเสพละครหรือภาพยนตร์ชุดที่ใกล้เคียงกันระหว่างประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน ทำให้จักรพงษ์เล็งเห็นโอกาสการซื้อลิขสิทธิ์เพิ่มเติมให้ครอบคลุมไปยังประเทศอื่น เช่น เมียนมา และกัมพูชา เพื่อสร้างการเติบโตทางธุรกิจให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

“เราต้องการเป็นผู้นำอันดับ 1 ในการจัดจำหน่ายคอนเทนต์ระดับโลก โดยเริ่มขยายไปยังประเทศเมียนมา และกัมพูชา พร้อมทั้งการระดมเงินทุนขยายงานต่างๆ ของบริษัท ซึ่งเราใช้เวลาประมาณ 3 ปีในการเตรียมตัวแปลงจากบริษัทจำกัดเป็นมหาชนและเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ”

<iframe id="instagram-embed-0" class="instagram-media instagram-media-rendered" src="https://www.instagram.com/p/Bc4kOAbleL3/embed/?cr=1&amp;v=8&amp;wp=350&amp;rd=http%3A%2F%2Fforbesthailand.com&amp;rp=%2Fasianbiz-detail.php%3Fdid%3D2222#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1332.9049999993003%7D" height="554" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="allowfullscreen" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0" data-mce-fragment="1"></iframe>

บริษัทพร้อมนำเงินระดมทุนต่อยอดการดำเนินงานการลงทุนลิขสิทธิ์ CNBC ซึ่งบริษัทได้รับสิทธิจาก National Broadcasting Company Universal (NBC) ในปี 2559 มีระยะเวลา 10 ปี (2560-2570) ส่วนหนึ่งเพื่อนำคอนเทนต์รายการของ CNBC จากต่างประเทศมาตัดต่อ แปล และพากย์เสียง เพื่อจำหน่ายแบบ B2B เช่นเดิม ปัจจุบันมีลูกค้า คือ ช่อง 3 และ Bright TV อีกส่วนหนึ่งคือ บริษัทได้รับสิทธิผลิตรายการในไทยตามรูปแบบเดียวกับ CNBC ในลักษณะข่าวธุรกิจการลงทุนเพื่อออกอากาศผ่านช่อง JKN CNBC

สำหรับแผนการนำเข้าและจัดจำหน่ายลิขสิทธิ์ในอนาคต จักรพงษ์ให้ความสนใจคอนเทนต์จากบอลลีวูดเป็นพิเศษ เพราะเป็นคอนเทนต์ที่ผูกพันใกล้ชิดกับคนไทยในทางวัฒนธรรมเสมอมา

“การแข่งขันเป็นเรื่องปกติธรรมดาของทุกอุตสาหกรรม แต่เรามั่นใจในระยะเวลาการดำเนินงานในประเทศไทยปีนี้เข้าสู่ปีที่ 18 ทำให้เรามองออกว่าคอนเทนต์เหล่านี้เราจะขายใครและขายได้หมด ด้วยกลยุทธ์หลากหลาย เช่น งานเปิดตัว ทำเพลงประกอบ เสียงพากย์ แปล จัดงานอีเวนต์ โรดโชว์ มันเป็นศาสตร์และศิลป์ที่ต้องผสมผสานกัน ไม่ใช่แค่ซื้อมาขายไป แต่เป็นการลงทุนและกลยุทธ์การตลาดที่เราทำให้ลูกค้าทั้งหมด” จักรพงษ์กล่าว

&nbsp;

ภาพ: อรรคพล คำภูแสน

<hr />

<a href="http://goo.gl/u2N4Vq">อ่านฉบับเต็ม "จักรพงษ์ จักราจุฑาธิบดิ์ JKN คอนเทนต์พันล้าน" ได้ใน นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับ ธันวาคม 2560 ในรูปแบบ E-Magazine</a>

<a href="https://goo.gl/u2N4Vq"><img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/9892ea8dd2d1ef0f1da34a50a8317e02.jpg" alt="" /></a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events