คาร์กิลล์ จับมือกับ อีเค ซลอเทอร์เฮาส์ หรือ อีเคเอส ยกระดับโรงเชือดสุกรสู่มาตรฐานความปลอดภัย CQA ในระดับสากล เพื่อรองรับการพัฒนาเนื้อหมูโอเมก้า 3 และนวัตกรรมใหม่ๆ ในการตอบโจทย์เทรนด์คนรักสุขภาพ และตอบรับมาตรการเปิดประเทศในรูปแบบ New Normal ผ่านเมนูสุขภาพ
อัครฤทธิ์ บุญทวี กรรมการ บริษัท คาร์กิลล์สยาม จํากัด กล่าวว่า ตามที่คาร์กิลล์ เป็นผู้นําการผลิต และจัดจําหน่ายสินค้าและบริการด้านอาหาร เกษตรกรรม การเงิน และอุตสาหกรรมในระดับโลก เราดําเนินธุรกิจภายใต้ปรัชญาที่ว่า คาร์กิลล์มุ่งมั่นที่จะช่วยให้โลกเจริญเติบโตอย่างยั่งยืน นั้น หนึ่งในภารกิจสําคัญของเราคือช่วยเหลือผู้ประกอบการที่เป็นฟาร์มผู้ผลิตเนื้อสัตว์เพื่อการบริโภคในประเทศไทย พร้อมทั้งยกระดับมาตรฐานคู่ค้าของเราสู่มาตรฐานระดับสากล CQA ที่คาร์กิลล์และบริษัทในเครือยอมรับทั่วโลก
อีกทั้งส่งเสริมขีดความสามารถในการสร้างสินค้า นวัตกรรมใหม่ๆ สําหรับสุขภาพที่ดีในการสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ของทุกคน โดยทางคาร์กิลล์ได้ร่วมกับ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมเนื้อสัตว์ให้มีโอเมก้า 3 เพื่อเสริมคุณประโยชน์ให้กับผู้บริโภคเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะในเนื้อหมู เนื่องจากปริมาณการบริโภคเนื้อหมูภายในประเทศมีมากถึง 19.34 ล้านตัว หรือ 1.45 ล้านตัน และมีอัตราการเติบโตต่อเนื่อง 3.8% ต่อปี อีกทั้งตอบรับกับทิศทางการบริโภคเพื่อสุขภาพมากขึ้น จึงได้มีส่วนร่วมในการสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาเนื้อหมูโอเมก้า 3 เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น และตอบโจทย์ของผู้บริโภคในสถานการณ์ปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
ด้าน อินทนนท์ จิราวณิชานันท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อีเค ซลอเทอร์เฮาส์ จํากัด กล่าวว่า ทางอีเคเอสพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับสินค้าเกษตรในกลุ่มเนื้อสุกรให้มีมาตรฐานสากล CQA พร้อมทั้งส่งมอบสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อสุขภาพ มาจัดจําหน่ายผ่านทางร้าน ALFOODS Market ซึ่งเป็นร้านค้าจัดจําหน่ายสินค้าคุณภาพที่ได้มาตรฐานการรับรองในระดับ CQA ที่ทางคาร์กิลล์ไว้วางใจ โดยในไตรมาสนี้เราได้คัดเลือกสินค้าที่มีคุณภาพจากฟาร์มผู้ผลิตที่ได้มาตรฐานมาเข้าร่วมโครงการ
ผลิตเนื้อหมูโอเมก้า 3 ให้ได้ตามมาตรฐานความปลอดภัยทั้ง 3 ด้าน คือ ปลอดภัยจากสารเร่งเนื้อแดง ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ และปลอดภัยด้วยขบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เพื่อส่งตรงมาจําหน่ายภายใน ALFOODS Market พร้อมทั้งส่งถึงมือผู้บริโภคอย่างปลอดภัย เราจึงมีความภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้ยกระดับมาตรฐานสินค้าให้มีมาตรฐานสากลสูงขึ้น และพร้อมเติบโตไปพร้อมกับเรา
อ่านเพิ่มเติม: งานเสวนา Forbes Thailand Forum 2022: THINK AHEAD, FUTURE NEXT
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine