ดีลใหญ่สะเทือนวงการอาหารจานด่วน เครือสหพัฒน์ ประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญกับ Lotte GRS ดึงแบรนด์ "LOTTERIA" ฟาสต์ฟู้ดสัญชาติเกาหลีเข้ามาทำตลาดในไทย มุ่งเสิร์ฟเมนูฮิตทั้งเบอร์เกอร์กุ้งและหมูทอด หวังชิงเค้กตลาดอาหารที่เน้นความรวดเร็วและราคาเข้าถึงได้ ตอบโจทย์ผู้บริโภคคนไทยแบบจัดเต็ม
สมรภูมิธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนในประเทศไทยเตรียมกลับมาดุเดือดอีกครั้ง เมื่อ "เครือสหพัฒน์" ยักษ์ใหญ่ด้านสินค้าอุปโภคบริโภค เปิดเกมรุกครั้งใหญ่ ประกาศดึง "LOTTERIA" แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอันดับ 1 จากเกาหลีใต้ เข้ามาปักธงในไทยอย่างเป็นทางการ
ซึ่งความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญนี้ถูกประกาศขึ้นในวาระครบรอบ 30 ปี ของงานสหกรุ๊ปแฟร์ ผ่านการลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) ระหว่าง บริษัท เคโทร จำกัด บริษัทย่อยในเครือสหพัฒน์ และ ลอตเต้ จีอาร์เอส (Lotte GRS) บริษัทย่อยในเครือ Lotte Group ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ LOTTERIA โดยข้อตกลงครั้งนี้ส่งผลให้เคโทรได้รับสิทธิ์ในการพัฒนาและบริหารแบรนด์แต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทยในฐานะ "มาสเตอร์แฟรนไชส์"
เจาะตลาด QSR ด้วยสูตรผสม "K-Wave" และ "เครือข่ายท้องถิ่น"
คำถามที่น่าสนใจคือ ทำไมต้องเป็นประเทศไทย และทำไมต้องเป็นตอนนี้ ปัจจัยสำคัญมาจากไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคชาวไทยที่เปลี่ยนแปลงไป
Seongrag Pyo กรรมการผู้จัดการ บริษัท เคโทร จำกัด ในเครือสหพัฒน์ ฉายภาพให้เห็นว่า ตลาด QSR ในไทยยังมีศักยภาพและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยหลักมาจากพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาความสะดวกสบาย ความรวดเร็ว และราคาที่เข้าถึงได้ ประกอบกับกระแสความนิยมในวัฒนธรรมและอาหารเกาหลี (korean wave) ที่ยังคงทรงอิทธิพลอย่างมาก
"ความร่วมมือครั้งนี้คือการสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเคโทร ในการคัดสรรแบรนด์ระดับโลกเข้ามาต่อยอดในไทย เราเชื่อมั่นว่าด้วยนวัตกรรมเมนูอาหารของ Lotte GRS และความเข้าใจในไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ เมื่อผสานกับเครือข่ายของเครือสหพัฒน์ จะขับเคลื่อนให้ LOTTERIA ก้าวสู่การเป็นแบรนด์โปรดในใจคนไทยและเติบโตได้อย่างยั่งยืน" Seongrag กล่าว
นอกเหนือจากความน่าสนใจของเมนูอาหารแล้ว การเดินเกมครั้งนี้ยังไม่ใช่แค่การนำเข้าแบรนด์ต่างชาติเข้ามาเปิดสาขาธรรมดา แต่คือการผนึกจุดแข็งของสององค์กรยักษ์ใหญ่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยในฝั่งของ Lotte GRS นั้นมีความเชี่ยวชาญระดับสากลและมีนวัตกรรมเมนูที่สะท้อนรสนิยมชาวเอเชีย อาทิ เบอร์เกอร์กุ้ง เบอร์เกอร์หมึก และเบอร์เกอร์หมูทอด
ในขณะที่ฝั่งประเทศไทยมีระบบนิเวศด้านอาหารที่แข็งแกร่ง และเครือสหพัฒน์ก็มีบทบาทสำคัญในการส่งมอบอาหารสู่ผู้บริโภคชาวไทยมาอย่างยาวนาน เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาม่า ทำให้การจับคู่กันครั้งนี้เป็นความลงตัวระหว่าง "ความเชี่ยวชาญด้านเมนูระดับโลก" และ "ความแข็งแกร่งด้านซัพพลายเชนท้องถิ่น"
Lotte GRS กับเป้าหมายขยายอาณาจักรความอร่อยทั่วเอเชีย
เมื่อมองในมุมของยุทธศาสตร์การเติบโต สำหรับฝั่ง Lotte GRS การบุกตลาดประเทศไทยถือเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญในแผนขยายธุรกิจระดับโลก หลังจากที่แบรนด์ LOTTERIA ซึ่งครองอันดับ 1 ในหมวดฟาสต์ฟู้ดของ Korea Brand Power Index ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามมาแล้วในหลายประเทศ ทั้งเวียดนาม สิงคโปร์ มาเลเซีย ไปจนถึงการขยายตลาดสู่สหรัฐอเมริกา
Wontaek Lee ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LOTTE GRS เน้นย้ำว่า ประเทศไทยเป็นตลาดที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ด้วยวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและศักยภาพการเติบโตที่สูง การได้ร่วมมือกับองค์กรระดับท็อปอย่างเครือสหพัฒน์ ที่มีประสบการณ์ยาวนานและเข้าใจผู้บริโภคไทยอย่างลึกซึ้ง จึงเป็นก้าวแรกที่มั่นคงและน่าตื่นเต้น
"MOU ฉบับนี้ไม่ใช่เพียงข้อตกลงทางธุรกิจ แต่เป็นจุดเริ่มต้นของพันธมิตรระยะยาว เรามุ่งมั่นที่จะส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ที่เต็มไปด้วยความสนุกสนาน และเชื่อมั่นว่าการผสานศักยภาพของสหพัฒน์เข้ากับระบบบริหารงานระดับสากลของเรา จะสร้างปรากฏการณ์ความสำเร็จครั้งใหม่ในตลาดไทยได้อย่างแน่นอน" Wontaek กล่าวเสริม
บทสรุปของดีลแห่งอนาคต
จากวิสัยทัศน์ของทั้งสองฝ่าย นำมาสู่การจับมือกันระหว่าง เคโทร บริษัทย่อยที่จัดตั้งขึ้นภายใต้ปรัชญา "Success with Synergy & Sharing" เพื่อเป็นสะพานเชื่อมการลงทุนจากเกาหลีใต้ และ Lotte GRS ผู้นำที่มุ่งมั่นสร้างสรรค์วัฒนธรรมอาหารใหม่ๆ ดีลนี้จึงเป็นมากกว่าการเปิดตัวร้านฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ใหม่ แต่คือการหลอมรวมวัฒนธรรมอาหารสากลเข้าด้วยกันผ่านระบบธุรกิจที่แข็งแกร่ง
เพราะเมื่อนวัตกรรม K-Food ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ มาเจอกับเจ้าพ่อคอนซูเมอร์สัญชาติไทยที่มีเครือข่ายครอบคลุมทั่วประเทศ ย่อมทำให้สมรภูมิฟาสต์ฟู้ดเมืองไทยนับจากนี้ แข่งขันกันดุเดือดและน่าจับตามองในทุกมิติอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ภาพ : LOTTERIA
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : “เครือสหพัฒน์” ดึงยักษ์ Screen Golf เกาหลี ลุยตลาดกอล์ฟในร่มเมืองไทย เปิดทางตั้งบริษัทร่วมทุน
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine
