ยาโยอิ หวังรายได้โต 3,500 ล้านบาท ในปี 2560 พร้อมทุ่มแคมเปญต่อเนื่องมัดใจผู้บริโภค ตั้งเป้าขยาย 20-25 สาขา

ยาโยอิ ทุ่ม 10 ล้านบาท ส่งแคมเปญต่อเนื่องปีที่2 ลุ้นฟิน กินฟรี หลังมีส่วนสำคัญกระตุ้นยอดขายในปีที่ผ่านมาทะลุ 2,900 ล้านบาท ด้านผู้บริหารมั่นใจสร้างรายได้ปลายปี 3,500 ล้านบาท

ภาพรวมปี 2559 ยาโยอิ ยังคงครองส่วนแบ่งทางการตลาดของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นที่ 35% คิดเป็นอันดับสองในกลุ่มธุรกิจ จับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น กลุ่มคนเริ่มทำงาน และกลุ่มครอบครัวขนาดเล็ก โดยปี 2559 มีการเติบโตอยู่ที่ 15% สร้างยอดขาย 2,900 ล้านบาท เมื่อเทียบกับปี 2558 ในปีที่ผ่านมา ยาโยอิขยายสาขา 25 แห่งทั่วประเทศคิดเป็นสัดส่วน 60-40% ระหว่างกรุงเทพฯ และ ต่างจังหวัด “ตลอดระยะเวลาที่ดำเนินงานในประเทศไทยกว่า 11 ปี ยาโยอิ ได้มุ่งดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ต้นตำรับที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทั้งการคัดสรรวัตถุดิบและการปรุงอาหารสูตรเฉพาะที่เน้นรวดเร็วแต่ยังคงไว้ซึ่งคุณภาพที่ยอดเยี่ยม พร้อมเสิร์ฟความอร่อยที่ตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่ม ทุกเวลา” สมชาย หาญจิตต์เกษม ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ (พัฒนา, การตลาด และธุรกิจอาหารญี่ปุ่น) บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวและเสริมว่า นอกจากรสชาติและงานบริการ ส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ยาโยอิเติบโตอย่างต่อเนื่องคือการปัจจัย 3 ด้าน ได้แก่ สถานที่ตั้ง ระบบโลจิสติกส์ และฝ่ายพัฒนาและวิจัยสินค้า ซึ่งในปีที่ผ่านมาบริษัทได้ปรับปรุงศูนย์กลางการบริหารย่านบางนาทั้งในแง่ด้านสินค้า การจัดส่ง และการวิจัย

ด้าน กิตติยา วรรณสุรีย์ ผู้อำนวยการฝ่ายดูแลกิจการอาหารญี่ปุ่น บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด ให้ข้อมูลเพิ่มเติมถึงความร่วมมือกับเจ้าของไลเซนส์และพันธมิตรจากประเทศญี่ปุ่น “ทุกไตรมาส ฝ่ายวิจัยและพัฒนาจากประเทศญี่ปุ่นเดินทางมายังศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารของ ยาโยอิ เพื่อร่วมการสร้างสรรค์รสชาติและคุณภาพสินค้า” เกิดเป็นเงื่อนไขสำคัญของความสำเร็จ ทั้งยังเป็นที่มาของคุณภาพอาหารและการกำหนดราคาที่สามารถจับต้องได้ โดยรายการอาหารของยาโยอิเฉลี่ยที่ 200 บาทต่อรายการ ทั้งนี้ สมชาย กล่าวเพิ่มเติมถึงการสร้างแคมเปญ “ลุ้นฟิน กินฟรี” ที่กลายเป็นซิกเนเจอร์แคมเปญของยาโยอิไปแล้ว การจัดสร้างแคมเปญดังกล่าวเพิ่มเกิดการบริโภคซ้ำมากขึ้น โดยเฉลี่ยกลุ่มที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของยาโยอินั้นเดินเข้าร้านเฉลี่ยอาทิตย์ละ 2 ครั้ง โดยสมชาย กล่าวทิ้งท้ายถึงเป้าหมายใหญ่ในการพายาโยอิไปให้ถึง 300 สาขา ซึ่งช้าเร็วมีปัจจัยทางด้านเศรษฐกิจเป็นเงื่อนไขหลัก นอกจากการให้บริการของยาโยอิในประเทศไทยแล้วกลุ่มเอ็มเค เรสโตรองต์ ยังได้ไลเซนส์ในการบริหารร้านยาโยอิในสิงคโปร์ ซึ่งปัจจุบันในประเทศสิงคโปร์มี 9 สาขา  ปี 2559 ยาโยอิ ขยายสาขา  3 แห่ง และ คาดการณ์การขยายสาขาในปี 2560 ที่ 4 สาขา แคมเปญ “ลุ้นฟิน กินฟรี” ปี 2 ลูกค้าที่ทานอาหารครบทุก 500 บาทต่อ 1 ใบเสร็จ รับคูปองร่วมลุ้นเป็นผู้โชคดี กินฟรี ตลอดปี รับบัตรรับประทานอาหารที่ร้านอาหารยาโยอิ มูลค่าเดือนละ 2,000 บาท จำนวน 30 รางวัล เน็ตฟรี  ตลอดปี ลุ้นรับแพ็คเกจอินเตอร์เน็ต ทรูมูฟ เอช มูลค่าเดือนละ 1,000 บาท จำนวน 60 รางวัล ดูหนังฟรี ตลอดปี รับบัตรชมภาพยนตร์ในเครือเมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ เดือนละ 6 ที่นั่ง มูลค่า 1,200 บาท จำนวน 60 รางวัล ทั้งนี้ หากชำระค่าอาหารผ่านบัตรเครดิตในเครือกรุงศรี ลุ้นเป็นผู้โชคดีเที่ยวโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น กันแบบฟรีๆ จำนวน 6 รางวัล รางวัลละ 2 ที่นั่ง