<h2>ปีที่ผ่านมาทาง เซ็น กรุ๊ป มุ่งเน้นการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ให้เติบโตโดยเฉพาะในตลาดต่างประเทศ พร้อมทั้งผลักดันแบรนด์ไทยให้เป็นที่รู้จักในต่างประเทศมากยิ่งขึ้นต่อยอดสู่การขยายอาณาจักรแฟรนไชส์แบรนด์ 'เขียง'</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;หมุดหมายแรกของแบรนด์เขียงในกลุ่มอาเซียนคือประเทศมาเลเซีย โดยเปิดสาขาแรกที่ Pavilion Bukit Jalil เมื่อเดือน พฤศจิกายน 2566 ที่ผ่านมา ซึ่งได้รับการตอบรับจากคนในพื้นที่เป็นอย่างดี และเตรียมเปิดสาขา 2 ภายในสิ้นเดือนมีนาคม 2567 นี้ ส่วนในระดับเอเชียเพิ่งมีการเปิดร้านสาขาแรกที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น เมื่อต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา&nbsp; &nbsp; ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ในเดือนมีนาคมนี้ เซ็น กรุ๊ป ได้ประกาศแผนการขยายแฟรนไชส์ แบรนด์ เขียง ดัน สตรีทฟู้ดไทย บุกตลาดญี่ปุ่น ซึ่งถือได้ว่าเป็นเชนร้านอาหารไทยรายแรก ๆ ที่ตัดสินใจเปิดสาขาที่ญี่ปุ่น ทั้งนี้ทางแบรนด์มองเห็นโอกาสในการเติบโตและคาดว่าจะได้รับการตอบรับทั้งคนไทยในพื้นที่ที่คิดถึงอาหารไทย คิดถึงเมนูกะเพรารสจัดจ้านและคนญี่ปุ่นที่อยากลิ้มลองรสชาติความเป็นไทยแท้ได้ดีอย่างแน่นอน อีกทั้งปัจจัยบนทำเลย่าน ชินไซบาชิ แหล่งช้อปปิ้งใจกลางโอซาก้า ซึ่งเป็นที่รู้จักจากป้ายหนุ่มกูลิโกะ จุดถ่ายรูปยอดนิยม ถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีการเติบโตทางเศรษฐกิจขนาดใหญ่รองจากโตเกียว นอกจากนี้ยังมีชาวไทยจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในจังหวัดโอซาก้านี้ด้วย” <div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/03/zpamm3faY3WjGaD73FbC.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="zpamm3faY3WjGaD73FbC.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,480" style="" data-index="0"></figure></div>​&nbsp; &nbsp;&nbsp;จุดตั้ง เขียง สาขาแรกที่ประเทศญี่ปุ่นอยู่ที่ โรงแรม Lub d Osaka Honmachi โรงแรมเปิดใหม่ สัญชาติไทย ใกล้สถานี Honmachi ห่างจากศาลเจ้านัมบะยาซากะ 400 เมตร และห่างจากศูนย์การประชุมทีเคพี ซินไชบาชิเอกิมาเอะ 600 เมตร&nbsp; &nbsp;&nbsp;ด้านคอนเซปต์ร้านยังคงตอกย้ำความเป็นคิงอ๊อฟไทยสตรีทฟู้ด ยกเมนูอาหารไทยปรุงสดใหม่รสชาติจัดจ้านเสิร์ฟให้ทานได้ตลอดทั้งวัน เช้า กลางวัน เย็นและมื้อดึก นอกจากเมนูอาหารซิกเนเจอร์อย่าง กะเพรา แล้วยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ให้เลือกหลากหลาย อาทิ ผัดไทยกุ้ง ต้มยำมาม่าหม้อไฟ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และขนมถ้วย เริ่มต้นในราคาจับต้องได้ เพียง 650 เยน <div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/03/f8dbjUb8WvAHdybs9xjE.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="f8dbjUb8WvAHdybs9xjE.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,480" style="" data-index="1"></figure></div>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ในส่วนของการออกแบบร้าน สาขานี้สามารถรองรับลูกค้าได้ 25-30 ที่นั่ง มีโซนแบ่งพาทิชั่น คล้ายร้านราเมงข้อสอบ ตอบโจทย์พนักงานออฟฟิศที่ต้องการมื้อเร่งด่วนและเพิ่มความเป็นส่วนตัวให้กับลูกค้า และยังมีโซนที่นั่งรวมไว้รองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มด้วยเช่นกัน โดยหลังจากเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 4 มีนาคม ก็ได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าที่สนใจและหลั่งไหลเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“จากกระแสตอบรับที่เกิดขึ้น และปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งเสริม คาดว่าจะมีแผนขยายสาขา 2 ในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งอาจจะเป็นโมเดลร้านขนาดย่อม เพื่อตอบโจทย์ความสะดวกและรวดเร็ว บนพื้นที่ทำเลที่เข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น” ศิรุวัฒน์ กล่าวทิ้งท้าย เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/news/marketing/khiang-thai-street-food-open-in-japan-in-march-2024" alt="สตรีทฟู้ดไทยไป ‘ญี่ปุ่น’! ‘เขียง’ พร้อมเสิร์ฟกะเพรา-ต้มยำ ที่โอซาก้าต้นเดือนนี้">สตรีทฟู้ดไทยไป ‘ญี่ปุ่น’! ‘เขียง’ พร้อมเสิร์ฟกะเพรา-ต้มยำ ที่โอซาก้าต้นเดือนนี้</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

กระแสตอบรับดีเกินคาด! ‘เขียง’ เตรียมเปิดสาขา 2 ในญี่ปุ่น

<h2>บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โชว์ตัวเลขไตรมาส 3 ปี 2566 รายได้รวม 1,004 ล้านบาท ขณะที่ 9 เดือนแรกของปี 2566 รายได้รวมทั้งกลุ่มบริษัทฯ อยู่ที่ 2,883 ล้านบาท หรือเติบโตขึ้น 17% เทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีกำไรสุทธิของทั้งกลุ่มบริษัทฯ อยู่ที่ 134 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 22 ล้านบาท หรือ 20% </h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ยุพาพรรณ เอกสิทธิกุล กรรมการบริหารและรองประธานเจ้าหน้าที่บริหารการเงินและบัญชี&nbsp;บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)&nbsp;เผยว่า “ผลการดำเนินงานของบริษัทไตรมาสที่&nbsp;3&nbsp;ปี&nbsp;2566&nbsp;ในส่วนของ&nbsp;“ธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่ร้าน” ซึ่งเป็นธุรกิจหลักของบริษัท&nbsp;เพิ่มขึ้นเป็นจำนวน&nbsp;73&nbsp;ล้านบาท เพิ่มขึ้น&nbsp;11%&nbsp;และสำหรับงวด&nbsp;9&nbsp;เดือนแรกของปี&nbsp;2566&nbsp;มีรายได้เพิ่มขึ้น&nbsp;414&nbsp;ล้านบาท เติบโตขึ้น&nbsp;23% จากงวดเดียวกันของปีก่อน ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ของกลุ่มบริษัทฯ อาทิ&nbsp;เดอ ตำมั่ว (De Tummour)&nbsp;พร้อมลุยตลาดร้านอาหารไทยแบบเต็มตัว เน้นเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยว พร้อมปั้นโมเดลต้นแบบ&nbsp;Flagship Store&nbsp;โฉมใหม่ ที่เทอร์มินอล&nbsp;21&nbsp;พัทยา​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/11/cU2WPzECvB4J2z1m5GR7.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="cU2WPzECvB4J2z1m5GR7.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ ธุรกิจยังมี&nbsp;“การขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง” โดยบริษัทเปิดร้านอาหารใหม่รวม&nbsp;18&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ&nbsp;13&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;5&nbsp;สาขา หากนับรวมในงวด&nbsp;9&nbsp;เดือนแรก ปี&nbsp;2566&nbsp;บริษัทเปิดร้านอาหารใหม่จำนวนทั้งหมด&nbsp;33&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ&nbsp;20&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;12&nbsp;สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ&nbsp;1&nbsp;สาขา&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยข้อมูล ณ วันที่&nbsp;30&nbsp;กันยายน&nbsp;2566&nbsp;บริษัทมีสาขาร้านอาหารทั้งสิ้น&nbsp;329&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง&nbsp;166&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;154&nbsp;สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ&nbsp;9&nbsp;สาขา&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“สำหรับแผนการดำเนินธุรกิจในไตรมาส&nbsp;4&nbsp;ก็ยังคงมุ่งเน้นเรื่องการออกแคมเปญที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคในช่วงส่งท้ายปี ของทุกแบรนด์ในเครือ และปักหมุดขยายสาขาอย่างต่อเนื่องเช่นเดิม รวมถึงการเพิ่มกำลังการผลิต และปรับเพิ่มรูปแบบการจัดจำหน่าย เพื่อครอบคลุมและรองรับความต้องการของกลุ่มลูกค้าในหลากหลายช่องทาง” ผู้บริหารของเซ็น กล่าวเสริม​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/11/GFQTn9Svq23CoWoeQTMA.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="GFQTn9Svq23CoWoeQTMA.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากนี้ อีกธุรกิจที่โดดเด่นคือ ธุรกิจอาหารค้าปลีกที่เติบโตขึ้น&nbsp;58%&nbsp;จากงวดเดียวกันของปีก่อน จากการลงทุนเพิ่มกำลังการผลิตทั้งธุรกิจค้าปลีกเครื่องปรุงรส ธุรกิจค้าปลีกอาหารทะเลแช่แข็ง และวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจ&nbsp;รวมถึง "การควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพ" ทั้งค่าใช้จ่ายพนักงานลดลง ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับโครงสร้างของหน่วยงานสนับสนุนภายในองค์กรในไตรมาสที่ผ่านมา แต่ยังคงมีปัจจัยด้านต้นทุนราคาวัตถุดิบของทั้งธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจอาหารค้าปลีกปรับเพิ่มขึ้น ส่วนหนึ่งมาจากแรงกดดันด้านอุปทานจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ส่งผลให้บริษัทต้องวางแผนการบริหารจัดการค่าใช้จ่ายอย่างรัดกุมมากขึ้นด้วย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อย่างไรก็ตาม ทาง เซ็น กรุ๊ป ยังได้รับการประเมินติดอันดับหุ้นยั่งยืนต่อเนื่องเป็นปีที่&nbsp;3&nbsp;ในกลุ่มเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร (Agro &amp; Food Industry)&nbsp;จากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย โดยได้รับผลประเมินเป็น “หุ้นยั่งยืน&nbsp;SET ESG Ratings&nbsp;ระดับ&nbsp;AA&nbsp;ปี&nbsp;2566” ซึ่งผลรวมการประเมินที่ได้รับคะแนนรวมเพิ่มมากขึ้นในทุกปี&nbsp;ตอกย้ำการเป็นผู้นำธุรกิจบริการด้านอาหารของประเทศไทยที่มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาองค์กรให้เติบโต โปร่งใส ภายใต้หลักการกำกับดูแลกิจการที่ดี พร้อมทั้งยึดมั่นในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน ควบคู่กับการดูแลด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และบรรษัทภิบาล (Environment, Social and Governance : ESG) เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/news/other/krungthai-compass-thailand-low-medium-esg" alt="ไทยสนโลกร้อน-สังคมแค่ไหน? ผลวิเคราะห์ชี้ บริษัทไทยมี ESG อยู่ในระดับต่ำ-ปานกลาง แนะพัฒนาทุกมิติทัดเทียมตลาดโลก">ไทยสนโลกร้อน-สังคมแค่ไหน? ผลวิเคราะห์ชี้ บริษัทไทยมี ESG อยู่ในระดับต่ำ-ปานกลาง แนะพัฒนาทุกมิติทัดเทียมตลาดโลก</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

เซ็น กรุ๊ป เผย Q3 ปี 66 รายได้รวม 1,004 ล้านบาท  หนุนรายได้รวม 9 เดือน 2,883 ล้านบาท

<h2>‘เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป’ หรือ ZEN เปิดตัวแบรนด์ ‘โต้รุ่ง’ รวมเมนูซิกเนเจอร์จากร้านอาหารดังพื้นบ้านต่างจังหวัด ชูคอนเซ็ปต์ ‘ร้านที่มีแต่ครัว’ (Ghost Kitchen) ให้บริการแบบเดลิเวอรี่และซื้อกลับ ตั้งแต่ 08.00 - 23.00 น. นำร่องเปิดบริการสาขาแรกปากซอยอ่อนนุช 17 พร้อมเสิร์ฟความอร่อย 6 เมนูเด็ด คาดกระตุ้นยอดขายเติบโต 15-20% </h2>
<img class="alignnone wp-image-44009" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/cover-1024x695.jpg" alt="ZEN โต้รุ่ง" width="720" height="489" />

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ปจำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารริมทาง หรือ Street Food ยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยประมาณการปี 2564 จะมีมูลค่าตลาดรวมมากกว่า 340,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาที่มีมูลค่าตลาดรวมประมาณ 270,000 ล้านบาท มีจำนวนร้านค้ามากกว่า 103,000 ร้านทั่วประเทศ ด้วยศักยภาพของธุรกิจร้านอาหารสตรีทฟู้ด บริษัทฯ จึงแตกโมเดลใหม่ แบรนด์ ‘โต้รุ่ง’โดยรวบรวมเมนูซิกเนเจอร์ร้านอาหารดังพื้นบ้านจังหวัดต่างๆหลากหลายสไตล์ให้บริการรูปแบบเดลิเวอรี่และซื้อกลับ (Take Home) 

สำหรับแบรนด์ ‘โต้รุ่ง’ วางคอนเซ็ปต์เป็นร้านอาหารที่มีเฉพาะครัวโดยไม่ต้องมีหน้าร้าน (Ghost Kitchen) โดยช่วงแรกเปิดตัว 6 เมนูเด็ด ได้แก่ เมนูข้าวผัดโบราณ, ปากหม้อนครพนม, ยำปลาร้าหอมสารคาม, ไก่ทอดหาดใหญ่, ต้มเลือดหมูปทุมธานี และโจ๊กปทุมธานี ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 30 บาท ซึ่งคัดสรรจากร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง ที่มีมาตรฐานการปรุงอาหารสะอาดและปลอดภัยภายใต้ราคาที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้ พร้อมกับใช้เชฟที่ผ่านการอบรมสูตรอาหารลับเฉพาะกับแต่ละร้านอาหาร เพื่อสามารถส่งต่อตำนานความอร่อยเปรียบเสมือนไปนั่งรับประทานอาหารที่ร้านอาหารชื่อดัง และเพิ่มทางเลือกแก่ผู้บริโภคสามารถสั่งเมนูอาหารหลากสไตล์ได้ในครั้งเดียว

ทั้งนี้บริษัทฯ นำร่องเปิดสาขาแรกที่ซอยอ่อนนุช 17 และวางแผนเปิดให้บริการสาขาที่ 2 ที่ซอยสุขุมวิท 20 ในรูปแบบเดลิเวอรี่ ตั้งแต่ 08.00 – 23.00 น. โดยประเดิมต้อนรับเทศกาลสงกรานต์และรองรับความต้องการสั่งอาหารกลับไปรับประทานในช่วงวันหยุดยาวและตอบโจทย์ผู้ที่ไม่ต้องการเดินทาง ซึ่งสามารถสั่งผ่านแอปพลิเคชั่น Grab food ,Line man, foodpanda, gojek, Robinhood หรือ โทร.02 331 1722 ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ คาดกระตุ้นยอดขายเติบโต 15-20 % และในเร็วๆ นี้เตรียมทดลองเปิดเมนู ‘โต้รุ่ง ’ ในรูปแบบนั่งรับประทานภายในร้านเขียง สาขาอาคารเกษรทาวเวอร์ เพื่อขยายสู่โมเดลการนั่งรับประทานที่ร้านในอนาคต

<img class="alignnone wp-image-44010 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521417-1024x1024.jpg" alt="ZEN โต้รุ่ง" width="640" height="640" /> <img class="alignnone wp-image-44011 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521419-1024x1024.jpg" alt="ZEN โต้รุ่ง" width="640" height="640" /> <img class="alignnone wp-image-44012 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521420-1024x1024.jpg" alt="ZEN โต้รุ่ง" width="640" height="640" /> <img class="alignnone wp-image-44013 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521421-1024x1024.jpg" alt="ZEN โต้รุ่ง" width="640" height="640" /> <img class="alignnone wp-image-44014 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521422-1024x1024.jpg" alt="" width="640" height="640" /> <img class="alignnone wp-image-44015 size-large" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/S__5521423-1024x1024.jpg" alt="" width="640" height="640" />

อ่านเพิ่มเติม: <a style="color: #003300;" href="https://forbesthailand.com/forbes-life/eatery/salvia-ชวนคุณมาสัมผัสอาหารอิ.html">Salvia ชวนคุณมาสัมผัสอาหารอิตาเลียนต้นตำรับสไตล์ Osteria</a>

<hr />

<a style="color: #003300;" href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events