<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ท่ามกลางภาวะชะลอตัวของธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ เจ้าของหลายรายเริ่มมองหาทางเลือกใหม่ในการเพิ่มมูลค่าทรัพย์สิน การปรับเปลี่ยนตึกเก่า อะพาร์ตเมนต์ หรือที่ดินให้เป็นโรงแรม กลายเป็นแนวทางที่ได้รับความสนใจ เนื่องจากอุตสาหกรรมโรงแรมยังคงเติบโต</strong><br></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แม้ธุรกิจโรงแรมยังคงมีแนวโน้มการเติบโต แต่ความสำเร็จของโรงแรมไม่ได้ขึ้นอยู่กับทำเลหรืออาคารเพียงอย่างเดียว ต้องอาศัยการลงทุนที่เหมาะสมและการวางแผนที่รอบด้านเพื่อให้ธุรกิจเดินหน้าได้อย่างยั่งยืน และสร้างผลตอบแทนที่คุ้มค่าในระยะยาว</p><p>​</p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/7KyMnN9jY8DU3Yuf1hev.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="0" data-file-name="7KyMnN9jY8DU3Yuf1hev.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""><figcaption><div><span style="font-size: 26px;">​ปฐม ศิริวัฒนประยูร</span></div><div><span style="font-size: 26px;">ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พีซีแอล ฮอสปิทาลิตี้ จำกัด (PCL)</span></div></figcaption></figure></div><p><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px;">​กระดุมเม็ดแรกต้องถูก</strong></p><p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ปฐม ศิริวัฒนประยูร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พีซีแอล ฮอสปิทาลิตี้ จำกัด (PCL)</strong> ผู้มีประสบการณ์ในธุรกิจโรงแรมมากว่า 30 ปี กล่าวกับ Forbes Thailand ว่า การเริ่มต้นด้วยการวางรากฐานที่มั่นคงเปรียบเสมือนการติดกระดุมเม็ดแรกให้ถูกต้อง ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของความสำเร็จ ตั้งแต่การศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการ การออกแบบให้ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมาย การวางระบบปฏิบัติการที่มีประสิทธิภาพ ไปจนถึงการเลือกทีมบริหารที่สามารถขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตได้</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;หนึ่งในปัญหาหลักของธุรกิจโรงแรมคือ การออกแบบที่ไม่สอดคล้องกับการใช้งานจริง ซึ่งส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการดำเนินงาน PCL Hospitality เคยพบกรณีเจ้าของโรงแรมที่กำลังรีโนเวตและมองหาทีมบริหาร แต่เมื่อทีมงานลงพื้นที่ตรวจสอบพบปัญหาหลายจุด ตั้งแต่แบบก่อสร้างที่ไม่สมบูรณ์ งานระบบที่ไม่มีประสิทธิภาพ จนถึงพื้นที่ใช้งานที่ไม่ตอบโจทย์จริง<br></p><p>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;"ระบบน้ำเป็นตัวอย่างชัดเจน เนื่องจากโรงแรมมีช่วงพีคที่แขกใช้น้ำพร้อมกันซึ่งแตกต่างจากคอนโดมิเนียม อาจทำให้แรงดันน้ำตกหรือเกิดปัญหาน้ำไม่ไหลส่งผลกระทบต่อประสบการณ์ของแขก"<br></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากนี้ พื้นที่ back of house และพื้นที่เก็บของ เป็นอีกจุดที่มักถูกมองข้าม การจัดเก็บอุปกรณ์ ซัพพลาย และของใช้จำเป็นต้องมีพื้นที่เพียงพอเพื่อรองรับการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ หากไม่ได้คำนึงถึงตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบอาจต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงภายหลัง<br></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;"หากไม่มีการออกแบบและวางแผนรอบด้านตั้งแต่แรกเจ้าของอาจต้องเสียทั้งเงิน เวลา และโอกาสทางธุรกิจ ซึ่งเป็นความเสียดายที่หลีกเลี่ยงได้หากมีการเตรียมการที่ดี"<br></p><p>​</p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/5yWiPdRzBR2dEgKNdZ1Q.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="1" data-file-name="5yWiPdRzBR2dEgKNdZ1Q.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""></figure></div><p>​</p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/nVJYHtDfppfo3WeC2aQr.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="2" data-file-name="nVJYHtDfppfo3WeC2aQr.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""></figure></div><p>​</p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/YzN5TbrEdz19j82zYWtx.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="3" data-file-name="YzN5TbrEdz19j82zYWtx.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""></figure></div><p><br></p><p>​<strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px;">​ครบวงจร One-Stop Service</strong></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ปฐมชี้ให้เห็นว่าหนึ่งในความท้าทายของนักลงทุนโรงแรมคือ ช่องว่างระหว่างวิสัยทัศน์ของเจ้าของ นักออกแบบ และการดำเนินงานจริง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาด้านประสิทธิภาพและต้นทุน</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;"หลายคนไม่รู้ว่ามีโซลูชันแบบเราอยู่ด้วย PCL ก่อตั้งขึ้นในปี 2558 และให้บริการมายาวนานกว่า 10 ปี ด้วยแนวคิด One-Stop Service ที่ช่วยเชื่อมโยงทุกองค์ประกอบตั้งแต่การออกแบบ วางระบบ ไปจนถึงการบริหารโรงแรมให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น"<br></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;สำหรับนักลงทุนหรือเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ที่ต้องการเข้าสู่ธุรกิจโรงแรมสิ่งสำคัญคือ การมองให้ครบทุกมิติ ไม่ใช่เพียงแค่การก่อสร้างให้แล้วเสร็จ แต่ต้องคำนึงถึงการบริหารจัดการในระยะยาว เพื่อให้โครงการสามารถสร้างผลกำไรและเติบโตได้อย่างมั่นคง<br></p><p><br></p>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events