เสน่ห์ของร้านอาหารนอกจากรสชาติอาหารดีเลิศ บรรยากาศและทำเลที่ตั้งก็มีความสำคัญไม่น้อย ที่ช่วยให้การลิ้มรสอาหารอิ่มเอม ทั้งอาหารอร่อยในบรรยากาศที่ตระการตา ด้วยจุดขายของร้านอาหารญี่ปุ่น-เปรูแบรนด์ดัง ที่เปิดบริการบนดาดฟ้าชั้น 57-58 ของ ดิ เอ็มไพร์ทาวเวอร์

ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้จะพาไปสัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่น-เปรู ที่ออกแบบอย่างร่วมสมัยระดับโลก โดยเชฟโนบุ มัตซึฮิสะ (Nobu Matsuhisa) โดยร้านโนบุ กรุงเทพฯ (Nobu Bangkok) ได้เปิดประตูต้อนรับนักชิม ในทำเลใจกลางกรุงเทพฯ เมืองหลวงที่มีชีวิตชีวาของประเทศไทย เป็นร้านโนบุที่อยู่สูงที่สุดในโลก ถือเป็นการเริ่มต้นยุคใหม่ของอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ ในฐานะเมืองแห่งอาหารที่ยิ่งใหญ่ของโลก

การลิ้มลองรสชาติอาหารที่อร่อยและตระการตาแห่งนี้ ตั้งอยู่บนชั้น 57 และ 58 รวมถึงดาดฟ้าของ EA Rooftop at The Empire พร้อมนำแขกผู้มาเยือนได้สัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ผสมผสานกับกลิ่นอายเปรูอันโดดเด่นของเชฟโนบุ มัตซึฮิสะ (Nobu Matsuhisa) ร้านแห่งนี้มีพื้นที่ให้บริการทั้งในร่มและกลางแจ้งด้วยบรรยากาศอันหรูหรา รวมถึงบาร์เลาจน์และบาร์ซูชิ พื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัว และรูฟท็อปบาร์บนดาดฟ้าของ ดิ เอ็มไพร์ ร้านอาหารดีไซน์สวยสะกดสายตาแห่งนี้ไม่เพียงเป็นสถานที่รับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่มีเอกลักษณ์ในตัวเองอีกด้วย

สัมผัสแรกเมื่อได้มาเยือนร้านโนบุ กรุงเทพฯ ทุกคนจะได้ดื่มด่ำกับโอเอซิสแห่งสไตล์และความหรูหรา ทีมออกแบบที่มีวิสัยทัศน์กว้างไกลจาก Rockwell Group ได้สร้างสรรค์บรรยากาศภายในที่โดดเด่น โดยเน้นรูปแบบหลักของประเทศไทย คือ เมือง ด้วยหลังคาทรงจั่วแบบดั้งเดิมและเฉดสีทอง ป่า ด้วยหินอ่อนสีเขียวมรกตเข้มและหินที่มีพื้นผิวสวยงาม และ แม่น้ำ ด้วยระเบียงกลางแจ้งที่คดเคี้ยว วัสดุธรรมชาติ และโทนสีสะท้อนบรรยากาศยามพระอาทิตย์ตก

เอ็คเซคคูทีฟเชฟ แอนดรูว์ โบโซกิ (Andrew Bozoki)

ความพิเศษยังมาจากแนวคิดอาหารต้นตำรับ ของเชฟโนบุ ถูกถ่ายทอดโดยเอ็คเซคคูทีฟเชฟ แอนดรูว์ โบโซกิ (Andrew Bozoki) ซึ่งเคยสร้างความประทับใจให้กับแขกที่โนบุ โดฮา และเชฟซูชิชื่อดัง มาซามิ โออูจิ (Masami Ouchi) ผู้ซึ่งก่อนหน้านี้ได้แสดงฝีไม้ลายมือร่วมกับโนบุในลิมาและกัวลาลัมเปอร์

เชฟระดับปรมาจารย์ทั้งสองเลือกใช้ผลิตผลท้องถิ่นที่สดใหม่ และวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศในการรังสรรค์อาหารญี่ปุ่นที่ไม่ซ้ำแบบใคร ผนวกกับอิทธิพลอันป็นเอกลักษณ์จากอาหารเปรู โดยเชื่อว่าทุกจานจะกระตุ้นต่อมรับรสและประสาทสัมผัส ทั้งอาหารจานร้อนและเย็นที่ประณีต เนื้อวากิวญี่ปุ่นเกรด A5 ทาโก้สูตรเฉพาะของเชฟโนบุ หรือเทมปุระกรอบ รวมทั้งซาชิมิ ซูชิ และนิกิริที่เตรียมสดใหม่ นอกจากนี้ทุกมื้ออาหารปิดท้ายด้วยของหวานรสเลิศที่รังสรรค์โดยเชฟขนมหวานมากความสามารถ อย่างเชฟ แจ็คกี้ เถา(Jackie Teo)

เมนูอาหารสุดสร้างสรรค์ของโนบุ กรุงเทพฯ สามารถจับคู่ได้กับเครื่องดื่มหลากหลายชนิด รวมถึงสาเกระดับพรีเมี่ยมและสุราชั้นเลิศระดับโลก อาทิ วิสกี้สก็อต คอนญักฝรั่งเศส และไวน์หายากจากทั่วโลก นอกจากนี้ นักท่องราตรียังจะได้สำรวจเมนูค็อกเทลทั้งแบบคลาสสิกและร่วมสมัยในรูฟท็อปบาร์อันตระการตาที่มีวิวพาโนรามาของทิวทัศน์ระยิบระยับจากแสงไฟของเมืองกรุงเทพฯ อีกด้วย

นอกจากนี้ ยังมีโซนห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสุดพิเศษให้เลือกหลายห้อง ทั้งโมริ (Mori), มาชิ (Machi), คาวะ (Kawa) และซันโช (Sancho) ซึ่งพร้อมรับรองแขกในโอกาสพิเศษ เช่นงานเลี้ยงอาหารมื้อค่ำสำหรับคู่ค้าธุรกิจและการสังสรรค์ของสมาชิกในครอบครัวท่ามกลางบรรยากาศที่เป็นกันเอง

ดังนั้น ไม่ว่าแขกจะมองหาสถานที่ที่มีสไตล์ สำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวและเพื่อนร่วมงาน หรือมื้อค่ำสุดพิเศษกับคนที่รัก การเฉลิมฉลองที่น่าจดจำ หรือค่ำคืนอันน่าหลงใหลด้วยค็อกเทลที่เข้ากับบรรยากาศของพระอาทิตย์ยามลับขอบฟ้า และเครื่องดื่มเพื่อการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง โนบุ กรุงเทพฯ ตอบทุกโจทย์และทุกโอกาสพิเศษ

“เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เปิดตัวโนบุ กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นการนำเสนอตำนานด้านอาหารระดับโลก มาสู่หนึ่งในเมืองแห่งอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก นับตั้งแต่เชฟโนบุ ได้เปิดตัวร้านอาหารของท่านเองในช่วงทศวรรษ 1990 โนบุได้เชิญชวนให้แขกทั่วโลก มาลิ้มลองอาหารสไตล์ญี่ปุ่น-เปรูที่เป็นเอกลักษณ์ เราตั้งตารอที่จะนำเสนอรสชาติสุดสร้างสรรค์เหล่านี้ให้กับนักชิมผู้มากรสนิยม ทั้งในกรุงเทพฯ และผู้มาเยือนจากนานาชาติ ท่ามกลางบรรยากาศบนดาดฟ้าที่น่าตื่นตาตื่นใจ" เลลา ชินา (Leila Shina) ผู้จัดการทั่วไปร้านโนบุ กรุงเทพฯ กล่าวทิ้งท้าย

ข้อมูลเพิ่มเติมและการจอง กรุณาโทร +66 (0) 2 407 1654 หรือ

เว็บไซต์: www.noburestaurants.com/bangkok

Facebook: https://www.facebook.com/NOBUBangkok/

Instagram: https://www.instagram.com/nobu.bangkok/