<h2 class="p1">แอปพลิเคชัน MealTemple ของ Maxime Rosburger กำลังหาทางชิงตำแหน่งผู้นำในตลาด สั่งอาหารออนไลน์ ของกัมพูชาคืนมา</h2>
Maxime Rosburger ผู้ประกอบการชาวฝรั่งเศสวัย 29 เริ่มบุกเบิกบริการ ส่งอาหารออนไลน์ และสินค้าอุปโภคบริโภคที่ใช้ในบ้านในกัมพูชาด้วยแอปฯ MealTemple ของเขาเมื่อปี 2013 และครองความเป็นผู้นำตลาดก่อนจะเสียท่าให้กับคู่แข่งใหม่ 2 รายที่ดันเขาให้ตกลงไปอยู่ในอันดับที่ 3 (โดยวัดจากจำนวนครั้งในการส่ง)
Rosburger เผยว่า จำนวนครั้งในการส่งของ MealTemple ยังอยู่ที่ 10,000 ครั้งต่อเดือน จากบริการที่ครอบคลุมพื้นที่ Phnom Penh, Siam Reap และ Sihanoukville 
อย่างไรก็ตาม เขาปฏิเสธที่จะเปิดเผยตัวเลขทางการเงินของบริษัท โดยกล่าวเพียงว่า บริษัทอยู่ในสถานะทำกำไรแล้ว และยังบอกอีกด้วยว่าบริษัทของเขาได้รับเงินลงทุนก้อนใหม่เป็นจำนวนตัวเลขหกหลักในช่วงปลายปีที่ผ่านมาจากผู้ลงทุนรายหนึ่งเพื่อขยายตลาดในกัมพูชา รุกตลาด สปป.ลาว และตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ


<figure><img src="https://cdn.dealstreetasia.com/uploads/2019/08/photo7.jpg?fit=1500,1000?resize=940,528" alt="" width="800" height="515" /><figcaption> สตาร์ทอัพบริการ สั่งอาหารออนไลน์ MealTemple นับเป็นรายแรกๆ ที่เข้าไปทำตลาดในกัมพูชา</figcaption></figure>
Rosburger กำลังหาทางรับมือกับการคุกคามของคู่แข่ง โดยปีที่แล้ว เขาเพิ่มบริการส่งสินค้าอุปโภคบริโภคที่ใช้ในบ้านและบริการเรียกรถรับส่งในกัมพูชา
แม้ว่าผลิตภัณฑ์มวลรวมประชาชาติต่อหัว ที่ 1,485 เหรียญสหรัฐฯ จะทำให้กัมพูชาเป็นหนึ่งในประเทศที่ยากจนที่สุดในโลก แต่เศรษฐกิจของประเทศเติบโตกว่า 7% ต่อปีตลอด 2 ทศวรรษที่ผ่านมา สร้างกลุ่มประชากรชั้นกลางที่มีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีที่แม้จะเป็นกลุ่มเล็กๆ แต่ก็กำลังค่อยๆ ขยายตัว
โดยตัวเลขจากสหภาพโทรคมนาคมระหว่างประเทศ (ITU) ระบุว่ากัมพูชามีประชากรกว่า 1 ใน 3 ที่ใช้อินเทอร์เน็ต
&nbsp;
<h2>ผู้จัดการโรงงานแฟชั่นผันตัวสู่บริการเดลิเวอรี่</h2>
เส้นทางการเข้าสู่ธุรกิจส่งอาหารในกัมพูชาของ Rosburger นั้นผกผันมาจากวงการแฟชั่นของ Paris ในปี 2008 ขณะที่กำลังศึกษาใน Paris เขาทำงานให้กับร้านค้าปลีกที่จำหน่ายสินค้าแบรนด์อย่าง Dolce &amp; Gabbana และ Hermès 
จากนั้นเขาใช้เวลาหนึ่งภาคการศึกษาของปี 2011 ฝึกฝนทักษะด้านธุรกิจที่มหาวิทยาลัย Tongji ใน Shanghai ระหว่างนั้น เขาเริ่มนำเข้าสินค้าแฟชั่นจากยุโรปมาขายในจีน แม้ธุรกิจไม่ได้ทำเงินมากมายนัก แต่ช่วยให้ Rosburger สานสัมพันธ์กับผู้ประกอบการเสื้อผ้าจากฮ่องกง ซึ่งนำพาเขาไปสู่ตำแหน่งงานที่กำลังว่างในกัมพูชาในปีถัดมา


<figure><img src="https://lh5.googleusercontent.com/nGPMsP-VUcEuIAGPoTgj2j-dpEKtLL0nsFClAwj07WrtPFBats8CtnPNTDE2cEhs_BiiG7-ONmuQwZDBgyrw5FcIJdqC3cEV6XUBplz9b8fvCwaCSEOc6X5hpCuOKK1oHdc8czIH" alt="" width="464" height="600" /><figcaption> Maxime Rosburger ผู้ก่อตั้ง MealTemple</figcaption></figure>
Rosburger เข้าทำงานในตำแหน่งผู้จัดการโรงงานชุดชั้นในใน Sihanoukville ซึ่งขณะนั้นยังเป็นจังหวัดที่ค่อนข้างเงียบ ก่อนจะเริ่มคึกคักขึ้นมาเนื่องจากได้รับการส่งเสริมให้เป็นเขตการค้าเสรีและเป็นจุดหมายปลายทางด้านการพนันสำหรับนักท่องเที่ยวชาวจีน

<ul>
 	<li><a href="https://forbesthailand.com/world/rithy-sear-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%a5%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a0%e0%b8%b1%e0%b8%a2%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a8%e0%b8%a3.html">Rithy Sear จากผู้ลี้ภัยสู่มหาเศรษฐีกัมพูชา ด้วยธุรกิจขนส่ง</a></li>
</ul>
เขาขยายโรงงานที่มีพนักงาน 50 คน เป็น 500 คน ก่อนจะลาออกในปี 2013 พร้อมด้วยเงินเก็บ 30,000 เหรียญ เขานำเงินส่วนใหญ่ไปลงทุนใน MealTemple โดยเริ่มจากรถจักรยานยนต์ 2 คันและคนขับ 2 คน เพื่อส่งอาหารรอบๆ Phnom Penh
ในช่วงแรก ออร์เดอร์การสั่งซื้ออาหาร 70% ของ MealTemple มาจากการสั่งจากโทรศัพท์สั่งแบบเก่าๆ แล้วทางออกของ Rosburger คืออะไร เขายอมให้ร้านอาหารโฆษณาฟรีบนแผ่นพับที่พิมพ์อย่างสวยงามของบริษัท ถ้าร้านเหล่านั้นยอมลงรายละเอียดทางออนไลน์ด้วย ซึ่งทำให้ตอนนี้ลูกค้า MealTemple มากกว่าครึ่งหนึ่งสั่งอาหารจากเว็บไซต์หรือแอปฯ
&nbsp;
<h2>คู่แข่งกำลังชิงส่วนแบ่ง</h2>
สำหรับคู่แข่งของเขาในตลาด Nham24 เข้าสู่ตลาดในปี 2016 จากการก่อตั้งของ Borima Chann ผู้ประกอบการท้องถิ่นที่อดีตเป็นผู้อำนวยการด้านการตลาดของโรงแรมแห่งหนึ่งในกัมพูชา


<figure><img class="size-full wp-image-15608" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/08/สั่งอาหารออนไลน์-Nahm24.jpg" alt="สั่งอาหารออนไลน์-Nahm24" width="800" height="533" /><figcaption> คนขับรถ 100 คนของ Nahm24 ส่งอาหารมากกว่า 21,000 ออร์เดอร์ต่อเดือน</figcaption></figure>
คนขับรถ 100 คนของ Nham24 ส่งอาหารมากกว่า 21,000 ออร์เดอร์ต่อเดือน มากกว่า 2 เท่าของยอดออร์เดอร์ที่ MealTemple ทำได้ Smart Axiata บริษัทลูกของ Axiata ผู้ประกอบการด้านโทรคมนาคมจากมาเลเซียที่ดำเนินธุรกิจในกัมพูชา ได้ซื้อหุ้นส่วนหนึ่งในสัดส่วนที่ไม่มากของ Nham24 เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้วและไม่เปิดเผยจำนวนเงินในการซื้อ
E-Gets Technology ผู้เข้าแข่งขันรายใหม่เติบโตแซงหน้าทั้ง MealTemple และ Nham24 อย่างรวดเร็ว Xiao Hongpei ผู้ประกอบการจากจีนก่อตั้ง E-Gets เมื่อเดือนพฤษภาคมปีก่อน พุ่งเป้าลูกค้าเฉพาะกลุ่มที่เป็นชาวจีน โดยสามารถเจาะตลาดชาวจีนที่เดินทางมาอาศัยอยู่ใน Phnom Penh และ Sihanoukville ได้อย่างรวดเร็ว บริษัทส่งอาหารเฉลี่ย 30,000 ออร์เดอร์ต่อเดือนให้กับลูกค้ากลุ่มนี้ที่มีอยู่ราว 120,000 คน
Rosburger แห่ง MealTemple กล่าวว่า เขาได้พยายามเจาะกลุ่มลูกค้าในชุมชนชาวจีนที่กำลังเติบโตแต่ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก ไม่ต้องคิดหนักว่าทำไม นั่นเพราะ E-Gets เป็นแอปพลิเคชันที่ใช้ภาษาจีนเป็นหลัก ขณะที่ MealTemple เน้นภาษาอังกฤษ แต่ลูกค้าสามารถเลือกภาษาฝรั่งเศสและกัมพูชาได้ด้วย สำหรับ Nham24 ให้บริการในภาษาอังกฤษและกัมพูชา

<ul>
 	<li><a href="https://forbesthailand.com/news/marketing/ghost-kitchen-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%ab%e0%b8%99.html">Ghost Kitchen ร้านอาหารที่ ‘ไม่มีหน้าร้าน’ ตอบโจทย์ยุคเดลิเวอรี่</a></li>
</ul>
คาดว่าการแข่งขันจะยังไม่ยุติเพียงเท่านี้ Grab ผู้ประกอบการรายใหญ่จากสิงคโปร์ซึ่งให้บริการส่งอาหารและเรียกรถในตลาดอื่นๆ ได้ริเริ่มบริการเรียกรถรับส่งที่กัมพูชาเมื่อเดือนธันวาคม ปี 2017 เพียงแต่ยังไม่ได้เข้าสู่ธุรกิจส่งอาหารที่นั่นเท่านั้นเอง
&nbsp;
เรื่อง: Danielle Keeton-Olsen  
เรียบเรียง: เอมวลี อัศวเปรม


<hr />

<a href="https://bit.ly/2XhaPQ1">คลิกอ่านบทความฉบับเต็มของ “สั่งอาหารออนไลน์ ธุรกิจโตไวในกัมพูชา” ได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับเดือนกรกฎาคม 2562 ในรูปแบบ e-Magazine</a>

<img class="lazy alignnone wp-image-10127 lazy-loaded" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750.jpg" sizes="(max-width: 330px) 100vw, 330px" srcset="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750.jpg 750w, https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750-229x300.jpg 229w" alt="" width="300" height="389" data-lazy-type="image" data-lazy-src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750.jpg" data-lazy-srcset="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750.jpg 750w, https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/07/cover-750-229x300.jpg 229w" data-lazy-sizes="(max-width: 330px) 100vw, 330px" />

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events