<h2>เมื่อกล่าวถึงวันฮาโลวีน (Halloween) คงไม่พ้นต้องกล่าวถึงการที่เด็กๆ จะพากันแต่งตัวเป็นภูตผีปีศาจไปเคาะประตูตามบ้านและถามว่า “หลอกหรือเลี้ยง? (Trick or Treat?)” หากเลือกหลอกอาจได้รับการกลั่นแกล้งพอเป็นสีสัน ในขณะที่หากเลือกเลี้ยงก็เป็นการแบ่งปันความสุขเล็กๆ แก่ผู้มาเยือน น่าเสียดายที่ต้องแจ้งให้ทราบว่าฮาโลวีนปีนี้ ขนมหวานต่างๆ มีราคาแพงขึ้น ซึ่งนี่ไม่ใช่เรื่องหลอกแต่อย่างใด</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ปัญหาเงินเฟ้อเรื้อรังมายาวนานในสหรัฐอเมริกา และได้ส่งผลต่ออุตสาหกรรมขนมทั่วประเทศรับวันฮาโลวีนติดต่อกันเป็นปีที่สองแล้ว จากรายงานเมื่อต้นเดือนตุลาคม 2023 ขนมและลูกอมต่างๆ มีราคาสูงขึ้น 12.8% เทียบกับปี 2022 และคิดเป็นสองเท่าเทียบกับการขึ้นราคาของสินค้ากินใช้ประเภทอื่นซึ่งเพิ่มขึ้น 6.7%&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;สาเหตุสำคัญคือการขาดแคลนวัตถุดิบหลักอย่างน้ำตาลและเมล็ดโกโก้ สืบเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกับราคาปุ๋ยที่ปรับตัวสูงขึ้น ทำให้พื้นที่เพาะปลูกอ้อยและโกโก้ไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากเท่าที่ควร&nbsp; &nbsp;&nbsp;สหรัฐฯ พึ่งพาน้ำตาลนำเข้าจากเม็กซิโกซึ่งมีการผลิตตกลงกว่า 15% ในปีนี้อันเป็นผลจากภัยแล้ง อีกทั้งองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ยังเปิดเผยว่าราคาน้ำตาลในตลาดโลกพุ่งแตะระดับสูงสุดในรอบ 13 ปีเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ด้วยปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลต่อการผลิตในอินเดียและไทย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกน้ำตาลรายใหญ่ของโลก​​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="width: 50%; min-width: 100%;"><figure style="margin: auto; width: 50%;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/10/qsSZdFeieUaDM6jZeCbg.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="qsSZdFeieUaDM6jZeCbg.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="50%," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="50," origin-size="5184,3456" style="width: 100%;" data-index="0"><figcaption><div>​เมล็ดโกโก้ วัตถุดิบสำหรับผลิตช็อกโกแลต</div></figcaption></figure></div> &nbsp; &nbsp;&nbsp;อย่างไรก็ตาม แม้น้ำตาลราคาแพง ก็ยังมีสิ่งให้ความหวานทดแทนได้ ทว่าสำหรับเมล็ดโกโก้ที่นำมาทำช็อกโกแลตนั้นแตกต่างออกไป การเพาะปลูกต้นโกโก้ทำได้เฉพาะภูมิภาคใกล้เส้นศูนย์สูตรเท่านั้น ที่ขึ้นชื่อคือฝั่งตะวันตกของทวีปแอฟริกา ซึ่งเผชิญภัยแล้งหนักในปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ราคาพุ่งทะยาน เร็วๆ นี้มีรายงานราคาโกโก้ในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์สูงถึง 3,800 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ซึ่งเป็นราคาสูงสุดในรอบครึ่งทศวรรษ&nbsp; &nbsp;&nbsp;ทางสมาคมผู้ผลิตลูกกวาดแห่งชาติ (National Confectioners Association) เผยว่าวันฮาโลวีนถือเป็นโอกาสทองในการดันยอดขายของธุรกิจขนม โดยคาดการณ์ว่าชาวอเมริกันจะใช้จ่ายกับขนมหวานราว 3.6 พันล้านเหรียญสำหรับฮาโลวีนปีนี้ เพิ่มจากปีที่แล้ว 16% ซึ่งก็มาจากการขึ้นราคาสินค้าสู้ค่าวัตถุดิบที่แพงขึ้นของบรรดาบริษัทอาหารด้วยเช่นกัน ทำให้บริษัทสามารถทำกำไรได้แม้ผู้บริโภคจะซื้อของน้อยลงก็ตาม แต่นั่นก็อาจไม่ใช่กลยุทธ์ที่เหมาะสมในระยะยาว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ตัวอย่างหนึ่งคือผู้จำหน่ายขนมชื่อดัง Hershey ฝั่งอเมริกาเหนือที่ขึ้นราคาสินค้ามากกว่า 7% ตลอด 7 ไตรมาสที่ผ่านมา ในช่วงแรกพวกเขายังสามารถทำกำไรได้ แต่ล่าสุด Hershey เผยว่าปริมาณการขายตกลง 1% ระหว่างเดือนกรกฎาคม-กันยายน 2023&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“เรารู้ว่ามูลค่าและราคาที่จับต้องได้ยังคงเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดสำหรับผู้บริโภคในยามที่ต้องรัดเข็มขัด” Michele Buck ซีอีโอของ Hershey กล่าวโดยอ้างถึงวิกฤตด้านการเงินและค่าครองชีพที่กำลังเป็นปัญหาสำคัญในสหรัฐฯ​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="width: 50%; min-width: 100%;"><figure style="margin: auto; width: 50%;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/10/Nuxm9nrDe1eW67YLdMwd.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="Nuxm9nrDe1eW67YLdMwd.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="50%," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="50," origin-size="2253,2253" style="width: 100%;" data-index="1"><figcaption><div style="text-align: center;">แบรนด์ขนมภายใต้ Hershey รับวัน Halloween</div></figcaption></figure></div>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Buck ยังเผยว่าจะมีการปรับกลยุทธ์ อาจมีการขายขนมชิ้นเล็กลงในราคาที่ถูกลง หรือเจาะตลาดร้านขายของราคาถูก แต่สำหรับตอนนี้พวกเขาฝากความหวังไว้ที่วันฮาโลวีน โดยในปีนี้ผู้บริโภคเริ่มซื้อขนมหวานสูงขึ้นเมื่อใกล้ถึงวันฮาโลวีน ต่างจากปีก่อนที่มีการซื้อล่วงหน้ากันมากกว่า Hershey จึงขอไม่ยอมแพ้จนกว่าจะผ่านพ้นวันที่ 31 ตุลาคมไป&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อย่างไรก็ตาม ในภาพรวมยอดขายสินค้าประเภทขนมของสหรัฐฯ ยังคงเติบโต ผู้วิจัยตลาด NIQ เผยว่านับจาก 30 กันยายน 2022 ถึง 30 กันยายน 2023 ยอดขายเป็นราคาตามร้านค้าปลีกเพิ่มขึ้น 10.7% แม้ว่ายอดขายเป็นหน่วยจะตกลงราว 2.8% ก็ตาม ​อ่านเพิ่มเติม :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/news/marketing/loreal-%E0%B9%81%E0%B8%96%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B8%94%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A1" alt="L’Oreal แถลงเติบโตต่อเนื่อง คว้ารางวัลด้านสิ่งแวดล้อม">L’Oreal แถลงเติบโตต่อเนื่อง คว้ารางวัลด้านสิ่งแวดล้อม</a>​ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

เงินเฟ้อและโลกร้อน พาราคาขนมพุ่ง รับ Halloween

10 บริษัทชั้นนำของโลกที่เป็นมิตรต่อผู้หญิง ประจำปี 2021

100 The World’s Most Innovative Companies ที่จัดอันดับโดย Forbes ได้คำนวนค่าคะแนนนวัตกรรมจากบริษัททั่วโลก เราขอนำเสนอ 7 บริษัทเด่นที่ติดใน 100 รายชื่อ ประจำปี 2018

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/542096a175272b04906bb731e8e6a994.jpg" alt="" />
อันดับที่ 13
Adobe Systems
ค่าคะแนนนวัตกรรม 62.38
ซอฟต์แวร์ประยุกต์, สหรัฐฯ

ในเดือนพฤศจิกายน 2016 Adobe ได้เปิดตัวซอฟต์แวร์ปัญญาประดิษฐ์และแมชีนเลิร์นนิ่งอย่าง Sensei (เป็นภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “อาจารย์”) ซึ่งมีคุณสมบัติอย่างเช่น สามารถจดจำใบหน้าคนในไฟล์ Photoshop และสามารถปรับเปลี่ยนการแสดงออกทางสีหน้าของผู้คนในภาพโดยไม่ทำให้ภาพนั้นสูญเสียความเป็นธรรมชาติ เป็นต้น Sensei สามารถใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์บนคลาวด์ของ Adobe “ด้วยเหตุนี้เอง คุณจึงสามารถทำสิ่งต่างๆ ได้มากกว่าที่เคยด้วยระบบเพียงระบบเดียว” Alex Zukin นักวิเคราะห์ของ Piper Jaffray กล่าว – Igor Bosilkovski รายงาน

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/95a749d1b481143f28187ba87cc1ecd2.jpg" alt="" />
อันดับที่ 23
CP ALL
ค่าคะแนนนวัตกรรม 57.32
ธุรกิจค้าปลีกอาหาร, ไทย

แม้จะเป็นผู้รับบริหารแฟรนไชส์จากต่างประเทศ บมจ.ซีพีออลล์ ผู้ดำเนินธุรกิจร้านสะดวกซื้อภายใต้เครื่องหมายการค้า 7-Eleven ไม่เคยหยุดนิ่งที่จะพัฒนารูปแบบและวิธีการดำเนินธุรกิจใหม่ๆ รวมทั้งขยายกิจการไปธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวเนื่องเช่น การผลิตและจำหน่ายอาหารแช่แข็ง เบเกอรี่ อาหารพร้อมรับประทาน การจำหน่ายผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ค้าปลีก โลจิสติกส์ การศึกษา บริการธุรกรรมทางการเงินผ่านช่องทางต่างๆ และแอพพลิเคชั่นที่ผสานพลังกับ บมจ.ทรู คอร์ปอเรชั่นที่อยู่ในเครือเจริญโภคภัณฑ์เช่นเดียวกัน รวมทั้งธุรกิจค้าส่ง โดย บมจ.สยามแม็คโคร - Forbes Thailand รายงาน

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/18f3c5aede3f73f0cd9acdb36de20560.jpg" alt="" />
อันดับที่ 40
ORIENTAL LAND
ค่าคะแนนนวัตกรรม 46.28
อุปกรณ์เพื่อนันทนาการ, สหรัฐฯ

Oriental Land เป็นเจ้าของและผู้ซึ่งได้รับสิทธิบริหาร Tokyo Disneyland และ Tokyo DisneySea โดยสวนสนุกทั้งสองแห่งดึงดูดนักท่องเที่ยวได้กว่า 30 ล้านคนในปีที่ผ่านมาทำให้เป็น 2 ใน 3 สวนสนุกที่มีจำนวนผู้ใช้บริการมากที่สุดในเอเชีย ปัจจุบัน Oriental Land ได้เปิดตัวแอพฯ เพื่อลดปัญหาความแออัด โดยผู้ใช้บริการสามารถซื้อตั๋ว จองโรงแรมและร้านอาหาร รวมถึงสามารถตรวจสอบระยะเวลารอคอยเพื่อเล่นเครื่องเล่นได้จากสมาร์ทโฟนของตัวเอง “Oriental Land มีความยืดหยุ่นมากกว่าที่เคยในการนำเทคโนโลยีต่างๆอย่างเช่นสมาร์ทโฟนมาใช้งาน”

S. Takeuchi นักวิเคราะห์ของ Jefferies Group กล่าว นอกจากนี้บริษัทยังได้ทุ่มงบประมาณกว่า 100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ๆ อย่างระบบการจดจำภาพถ่ายใบหน้าคน ซึ่งสามารถคัดกรองผู้ถือบัตรผ่านประตูแบบรายปีได้ ในอดีต Oriental Land จำกัดการใช้นวัตกรรมต่างๆ ในสวนสนุกของตนเนื่องจากเกรงว่าจะทำให้เสียบรรยากาศที่เต็มไปด้วยมนต์ขลัง – Prisca Ang รายงาน
<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/a19dae1cdea7fe219ccfa9719849e2fd.jpg" alt="" />
อันดับที่ 48
DASSAULT SYSTÈMES
ค่าคะแนนนวัตกรรม 43.76
ซอฟต์แวร์ประยุกต์, ฝรั่งเศส

แพลตฟอร์มการออกแบบและการจำลองแบบเสมือน 3 มิติ สำหรับภาคธุรกิจของ Dassault ช่วยเพิ่มพลังให้กับธุรกิจต่างๆ ใน 14 กลุ่มอุตสาหกรรม ซึ่งรวมถึง Tesla, Exxon Mobil และ Pfizer ในเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว Boeing ได้ทำสัญญากับ Dassault (ซึ่งทำรายได้ 3.8 พันล้านเหรียญ) ในการผนวกรวมแพลตฟอร์ม 3DExperience เข้ากับโครงการพัฒนาด้านการบิน อวกาศ และการป้องกันภัยทางอากาศของตน “สิ่งที่สร้างความแตกต่างให้กับ Dassault ก็คือพันธสัญญาระยะยาวที่จะนำรายได้ของบริษัทในสัดส่วนที่สูงมากกลับไปลงทุนใหม่กับการวิจัยและพัฒนา สิ่งนี้เป็นวัฒนธรรมขององค์กรมาเป็นเวลานานหลายทศวรรษแล้ว” Jay Vleeschhouwer จาก Griffin Securities กล่าว Dassault ยังมียอดขายที่แข็งแกร่งจากผลิตภัณฑ์คอมพิวเตอร์ช่วยการออกแบบของบริษัทอย่าง Catia V6 และ Solidworks อีกด้วย – Carter Coudriet รายงาน

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/9ff1d31ff8969f2d949a3c46510bc590.jpg" alt="" />
อันดับที่ 69
YAHOO JAPAN
ค่าคะแนนนวัตกรรม 40.38
ซอฟต์แวร์และบริการอินเทอร์เน็ต, ญี่ปุ่น

ในขณะที่ชื่อของ Yahoo ในสหรัฐฯ เสื่อมความนิยมลงเรื่อยๆ แต่ Yahoo Japan กลับเติบโตขึ้นจนกลายเป็นบริษัทอินเทอร์เน็ตที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับที่ 3 ของประเทศญี่ปุ่น Yahoo Japan ได้แต่งตั้ง Kentaro Kawabe ให้ดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารคนใหม่เมื่อช่วงต้นปีนี้ Kawabe กำลังพยายามขับเคลื่อนบริษัทแห่งใหม่ของเขาด้วยการลงทุนเพิ่มกับการชำระเงินผ่านระบบดิจิทัลและการโฆษณา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าวในเดือนเมษายนที่ผ่านมา Yahoo Japan ได้เข้าซื้อหุ้น 40% ในบริษัทรับแลกเปลี่ยนเงินคริปโตใน Tokyo อย่าง BitArg โดยผ่านบริษัทในเครือของตนอย่าง Z Corp. นอกจากนี้ Kawabe ก็กำลังเดินหน้าในธุรกิจอี-คอมเมิร์ซ รวมถึง Softbank บริษัทสัญชาติญี่ปุ่นซึ่งถือหุ้น 42% ใน Yahoo Japan ก็ได้มอบสิทธิพิเศษสุดๆ ให้กับผู้ใช้บริการโทรศัพท์มือถือของบริษัทซึ่งซื้อสินค้าผ่าน Yahoo Japan อีกด้วย – P.A. รายงาน

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/7c1c481e17539bd43020adb8218dcdd8.jpg" alt="" />
อันดับที่ 70
UNILEVER
ค่าคะแนนนวัตกรรม 39.62
ของใช้ส่วนตัว, เนเธอร์แลนด์

ความยั่งยืนเป็นเรื่องสำคัญมากขึ้นกว่าที่เคยเป็นมาในอดีต และ Unilever ก็รับลูกอย่างเต็มที่ ยักษ์ใหญ่ในธุรกิจสินค้าอุปโภคบริโภคซึ่งมียอดขาย 6 หมื่นล้านเหรียญ ได้ให้คำมั่นสัญญาในปีที่ผ่านมาว่าจะทำให้บรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมดของบริษัทสามารถนำไปรีไซเคิลได้ นำกลับมาใช้ใหม่ได้ หรือย่อยสลายได้ ภายในปี 2025 Unilever ได้จับมือกับบริษัทเคมีภัณฑ์อย่าง Indorama Ventures และธุรกิจสตาร์ทอัพสัญชาติเนเธอร์แลนด์อย่าง Ioniqa เพื่อค้นหาเทคโนโลยีในการย่อยพลาสติกธรรมดาให้อยู่ในรูปที่ปลอดสารปนเปื้อนและสามารถนำไปรีไซเคิลได้ Unilever ไม่เพียงแค่ลดการใช้ขวดพลาสติกเท่านั้นแต่ยังแบ่งปันวิธีการเพื่อให้บริษัทอื่นๆ สามารถนำไปปฏิบัติตามได้อีกด้วย “เราคิดว่าการที่เราเปิดโอกาสให้มีการนำเทคโนโลยีนั้นไปใช้ในวงกว้างขึ้นเป็นสิ่งที่ถูกต้อง” David Blanchard ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ Unilever กล่าว – C.C. รายงาน

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/d63531e6c66d97e1e278330425113a6e.jpg" alt="" />
อันดับที่ 83
HERSHEY
ค่าคะแนนนวัตกรรม 37.56
อาหารสำเร็จรูปและเนื้อสัตว์, สหรัฐฯ

Hershey Co. ก่อตั้งขึ้นในปี 1894 แต่มีวิวัฒนาการและนวัตกรรมใหม่ๆ ในอัตราเร่งเท่ากับบริษัทซึ่งมีอายุ (และขนาด) เพียง 1 ใน 10 ของตน ในเดือนธันวาคมเพียงเดือนเดียว บริษัทเปิดตัว “ช็อกโกแลตแบบที่ 4” หรือ Hershey Gold ซึ่งเป็นครีมคาราเมลแท่งสีเหลืองอำพันที่เรียงแถวต่อจากไวท์ช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต และดาร์กช็อกโกแลตซึ่งผู้คนคุ้นเคยมากกว่า นอกจากนี้ยังได้ทุ่มงบประมาณ 1.6 พันล้านเหรียญเพื่อซื้อกิจการ Amplify Snack Brands ผู้ผลิตข้าวโพดคั่ว SkinnyPop ในปีนี้บริษัทต้องการจะปรับปรุงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของตน และให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงเลิกผลิตสินค้าที่วางจำหน่ายเฉพาะในช่วงเทศกาลพิเศษ “วิสัยทัศน์ของเราก็คือเป็นเจ้าแห่งขนมหวานที่มีสุดยอดนวัตกรรม ซึ่งเราเชื่อว่าเราเดินมาถูกทางแล้วตามเทรนด์ของผู้บริโภคที่ ‘กินขนมหวานมากขึ้น และมองหาตัวเลือกใหม่ๆ มากขึ้น’” Michele Buck ซีอีโอ Hershey กล่าว – Maggie McGrath รายงาน

<hr />

<a href="http://bit.ly/2vFS9h0">คลิกอ่านการจัดอันดับ "The World’s Most Innovative Companies" ฉบับเต็มได้ที่นิตยสาร Forbes Thailand เดือนสิงหาคม 2561 ในรูปแบบ e-Magazine</a>

<a href="http://bit.ly/2vFS9h0"><img class="" src="http://forbesthailand.com/uploads/library/0bbafba6d1ac7ee542952c8eb0e9c4c7.jpg" alt="" width="184" height="253" /></a>
<div class="clearfix"></div>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events