<h2>ข่าวคราวการ IPO ของร้านชาจีน CHAGEE ในตลาดหุ้น Nasdaq เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา สร้างความน่าสนใจไม่น้อย หลังระดมทุนได้มหาศาลท่ามกลางสถานการณ์สงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ-จีน ส่งผลให้เจ้าของวัย 30 ปีขึ้นแท่นมหาเศรษฐี และภายใต้กว่า 6,000 สาขาที่บริษัทมีอยู่ แบรนด์ชารายนี้กำลังกลับมาเปิดอย่างเป็นทางการในไทยอีกครั้ง</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ชื่อของ Zhang Junjie กลายเป็นชื่อที่ถูกจับตามองอย่างมากในวงการธุรกิจระดับโลก หลังแบรนด์ชา CHAGEE ที่เขาก่อตั้ง สามารถระดมทุนมหาศาลจากการเข้าจดทะเบียนในตลาดหุ้น Nasdaq ของสหรัฐฯ เมื่อวันที่ 17 เมษายนที่ผ่านมา พร้อมขึ้นแท่นมหาเศรษฐีด้วยทรัพย์สินกว่า 2.6 พันล้านเหรียญสหรัฐ จากหุ้นที่ถืออยู่ในบริษัทเพียงอย่างเดียว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Zhang Junjie ไม่ใช่ผู้บริหารที่มีพื้นฐานจากมหาวิทยาลัยชื่อดัง หากแต่เริ่มต้นเส้นทางธุรกิจจากการฝึกงานในร้านชาไข่มุก และสั่งสมประสบการณ์จากการทำงานกับสตาร์ทอัปในเซี่ยงไฮ้ ก่อนจะกลับไปยังบ้านเกิดที่เมืองคุนหมิง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน และเริ่มก่อตั้งแบรนด์ CHAGEE ในปี 2017&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ยูนนานเป็นแหล่งปลูกชาชั้นดี มีพรมแดนติดกับเมียนมา ลาว และเวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับ CHAGEE ที่เน้นฟื้นฟูและต่อยอดวัฒนธรรมการดื่มชาจีนโบราณให้ทันสมัยผ่านเทคโนโลยีและการออกแบบร้านแนวคาเฟ่ร่วมสมัย ชาพรีเมียมในสไตล์ “Tea Bar”&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;CHAGEE แตกต่างจากกระแสชาไข่มุกทั่วไป ด้วยการเน้นชาพรีเมียมเพื่อสุขภาพ ใช้ใบชาจีนโบราณอย่างชาอู่หลง ชาเขียว และชาดำ ผสมกับนมคุณภาพดีในราคาย่อมเยา เฉลี่ยเพียง 2 เหรียญสหรัฐต่อแก้ว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ร้านสาขาของ CHAGEE ได้แรงบันดาลใจจาก Starbucks ผสมผสานการออกแบบแบบมินิมอลกับวัฒนธรรมจีน เช่น ร้านแฟล็กชิปในเซี่ยงไฮ้ที่ตกแต่งภายในด้วยภาพจิตรกรรมสไตล์ราชวงศ์ถัง มีหน้าต่างเปิดขึ้นด้านบน พื้นที่สีเขียว และเมนูพิเศษอย่าง “Teaspresso” ที่ออกแบบเพื่อสะท้อนเส้นทางชาม้าโบราณของจีน​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/1LVwhGr55UD3mwskz4oQ.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="1LVwhGr55UD3mwskz4oQ.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0"><figcaption><div>ร้าน CHAGEE ในไทย</div></figcaption></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;การระดมทุนของ CHAGEE ถือเป็น IPO ที่ใหญ่ที่สุดของบริษัทผู้บริโภคจากจีนในสหรัฐฯ นับตั้งแต่ RLX Technology ในปี 2021 โดยสามารถขาย American Depositary Shares ได้ถึง 14.7 ล้านหุ้น ที่ราคาเปิดตัว 33.75 เหรียญ (สูงกว่าราคา IPO ที่ 28 เหรียญถึง 21%) ทำให้บริษัทมีมูลค่าตลาดรวมถึง 6.2 พันล้านเหรียญ และระดมทุนได้ 411 ล้านเหรียญสหรัฐ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;การจดทะเบียนใน Nasdaq แทนที่จะเป็นตลาดหุ้นฮ่องกง สะท้อนถึงความพยายามของ CHAGEE ในการยกระดับแบรนด์ให้ทัดเทียมกับ Starbucks ท่ามกลางภาวะสงครามการค้าและความตึงเครียดระหว่างจีนกับสหรัฐฯ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ปัจจุบัน CHAGEE มี สาขามากกว่า 6,400 แห่งทั่วโลก โดยส่วนใหญ่อยู่ในจีนแผ่นดินใหญ่ และเริ่มขยายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แม้จะนำบริษัทเข้าตลาดหุ้นแล้ว แต่ Zhang ยังถืออำนาจโหวตถึง 89% ผ่านโครงสร้างหุ้นแบบสองระดับ ทำให้เขายังคงควบคุมทิศทางบริษัทอย่างเหนียวแน่น ขณะที่บริษัททำรายได้รวมในปี 2024 ถึง 4.03 พันล้านเหรียญสหรัฐ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;และดูเหมือนว่าอนาคตของ CHAGEE ยังดูมีแนวโน้มที่สดใส ตามข้อมูลจากหนังสือชี้ชวนของบริษัท ตลาดเครื่องดื่มชาในจีนมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 4.26 แสนล้านหยวนในปี 2028 จาก 2.73 แสนล้านหยวนในปี 2024 โดยเฉพาะตลาดชาพรีเมียมที่มีการเติบโตจาก 11% เป็น 26% ของตลาดในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา คัมแบ็กตลาดไทยอีกครั้ง&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ก่อนหน้านี้ในเดือนธันวาคม 2022 CHAGEE ได้เปิดสาขาแรกในไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมกิมมิกการขายที่ไม่มีที่ไหนในไทยมีมาก่อน คือลุ้นของรางวัลที่อยู่ด้านล่างแก้ว ก่อนจะเงียบหายไปจากตลาด​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/4jvtmii6ZQbmPq7J64si.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="4jvtmii6ZQbmPq7J64si.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;และล่าสุดเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา CHAGEE กลับมาเปิดในไทยอย่างเป็นทางการอีกครั้ง โดยให้บริการแล้ว 3 สาขาใจกลางเมือง ได้แก่ พาร์ค สีลม (Park Silom), เอ็กซ์เชนจ์ ทาวเวอร์ (Exchange Tower) และ วานิช วิลเลจ (Vanit Village) พร้อมตั้งเป้าขยายเพิ่มอีก 2 สาขา สิ้นสุดปีนี้จะมี CHAGEE 5 สาขานั่นเอง&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ณ ครั้งแรกที่เข้ามาในเมืองไทย ร้าน CHAGEE เป็นเพียงป๊อปอัปสโตร์กลางห้างเท่านั้น แต่การกลับมาครั้งนี้เรียกได้ว่ายิ่งใหญ่กว่าเดิม โดยร้านมาในคอนเซ็ปต์ Tea Bar ที่ถูกออกแบบให้เป็น “บ้านหลังที่สาม” ดีไซน์พื้นที่ให้สงบ น่านั่ง และชวนผ่อนคลาย ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับชาอย่างไม่ต้องเร่งรีบ​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/VZXgrNXnFzYSB9BChAe2.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="VZXgrNXnFzYSB9BChAe2.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="2"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;การกลับมาของ CHAGEE ครั้งนี้ ยังมาพร้อมเมนูซิกเนเจอร์ใหม่ๆ ที่สายชาไม่ควรพลาด โดยเฉพาะ “Teaspresso Series” ที่นำเทคนิคการทำเอสเพรสโซ่มาใช้กับชา ไม่ว่าจะเป็นแรงดัน อุณหภูมิ หรือเวลาในการสกัด ทุกแก้วจึงได้รสชาที่เข้มข้น ลึก และกลมกล่อม เมนูนี้ถือเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ยังไม่เคยมีใครทำในไทยมาก่อน​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2025/05/d1ycwcgEQZxEy2roDQgw.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="d1ycwcgEQZxEy2roDQgw.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="3"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อีกหนึ่งเมนูน่าลองก็คือ “Da Hong Pao Snow Cap Milk Tea” ที่ใช้ใบชาต้าหงเผา-อู่หลงระดับพรีเมียมที่หายาก ตัดกับครีมสดกลิ่นสตรอว์เบอร์รีสุดหอม และโรยหน้าด้วยพีแคนกรุบๆ เพิ่มความสดชื่นและความละมุนในแก้วเดียว ภาพ: CHAGEEออกแบบภาพปก: ธัญวดี นิรุตติศาสตร์ แหล่งข้อมูล:&nbsp; &nbsp; -&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.straitstimes.com/asia/east-asia/chinese-tea-chain-chagees-ceo-becomes-a-billionaire-at-30-after-us-ipo" alt="Chinese tea chain Chagee’s CEO becomes a billionaire at 30 after US IPO">Chinese tea chain Chagee’s CEO becomes a billionaire at 30 after US IPO</a>&nbsp; &nbsp; -&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.luxuo.com/business/chagees-30-year-old-ceo-is-now-a-billionaire.html" alt="Chagee’s 30-Year-Old CEO is Now A Billionaire">Chagee’s 30-Year-Old CEO is Now A Billionaire</a> เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/marketing/maguro-group-new-brand-binchon" alt="MAGURO ขยายต่อไม่หยุด เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ Bincho ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน สาขาแรกเมกา บางนา ก.ค.นี้">MAGURO ขยายต่อไม่หยุด เตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ Bincho ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน สาขาแรกเมกา บางนา ก.ค.นี้</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

CHAGEE ร้านชาจากจีนของมหาเศรษฐีพันล้านวัย 30 ปี คัมแบ็กไทยพร้อมคอนเซ็ปต์ Tea Bar ตั้งเป้าขยายปีนี้ 5 สาขา

<h2>ร้านชาพรีเมียมจากเยอรมนี 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt เตรียมแผนขึ้นสู่ปีที่ 3 ในตลาดเมืองไทย วางกลยุทธ์สร้างแบรนด์เป็นแหล่งความรู้-เปิดประสบการณ์ด้าน ‘ชา’ ในราคาเข้าถึงได้ ชูจุดขายร้านชาแห่งเดียวที่มี Tea Master ประจำร้าน เน้นดึงดูดชาวไทยเพิ่มโอกาสซื้อซ้ำ</h2>
Rami Sambath ผู้จัดการทั่วไป ร้านชา 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt บนศูนย์การค้าเกษร เปิดเผย Forbes Thailand ว่า ปีนี้ร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt จะครบรอบ 2 ปีในเดือนกรกฎาคมนี้ โดยเตรียมกลยุทธ์ต่อยอดทางธุรกิจ วางตำแหน่งแบรนด์เป็นแหล่งความรู้ด้านชาและเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้า เพื่อให้เกิดความแตกต่างจากแบรนด์อื่นในตลาด

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/a7a45fe44535f3142e02a13152fe301c.png" alt="" />
บรรยากาศภายในร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt

เริ่มจากในเดือนพฤษภาคมนี้ ร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt จะจัดมีตติ้ง แนะนำการจับคู่ชากับอาหาร (Tea &amp; Food Pairing) รับสมัครไม่เกิน 15 คน และจะจัดมีตติ้งรูปแบบดังกล่าวเป็นประจำทุกเดือนตลอดปีนี้ โดยบางครั้งอาจปรับเปลี่ยนเป็นมีตติ้งการชิมชา (Tea Tasting) รวมทั้ง Rami Sambath ยังเป็น Tea Master ผู้เดียวที่ทำงานอยู่ในประเทศไทยขณะนี้ ช่วยเสริมความน่าเชื่อถือให้กับร้าน

นอกจากนี้ จะมีการคิดค้นเมนูใหม่เพิ่มเติมจากฝีมือพ่อครัวระดับ 3 มิชลินสตาร์ของร้าน เน้นเป็นอาหารหรือขนมที่มีชาเป็นส่วนประกอบ อาทิ โซบะชาเขียว หมุนเวียนออกจำหน่ายประจำฤดูกาลเพิ่มเติมจากเมนูหลักที่มีของร้าน ซึ่งทั้งหมดนี้คาดหวังว่าจะช่วยสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านชาให้กับลูกค้าชาวไทย

<img style="width: 680px; height: 453px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/122ea050b4c3632bf71a11a66623403c.png" alt="" />
ตัวอย่างเมนูจากชาของร้าน - ไอศกรีมชา Earl Grey

Rami กล่าวต่อว่า ปัจจุบันร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt วางตำแหน่งในตลาดร้านชาเป็นร้านระดับพรีเมียม แต่ระดับราคาอาหารและชายังเข้าถึงได้ง่าย เช่น ใบชาขนาด 50 กรัม จำหน่ายในราคา 450-1,500 บาท หรือขนมมาการอง จำหน่ายชิ้นละ 50-55 บาท

โดยมีจำนวนลูกค้าใช้บริการ (traffic) ประมาณ 150-200 คนต่อวัน ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 600 บาทต่อคน แบ่งเป็นกลุ่มลูกค้าชาวไทย 50% และชาวต่างชาติ 50% ซึ่งกลยุทธ์การเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านชานั้น เพื่อดึงดูดลูกค้าชาวไทยเพิ่มขึ้น เนื่องจากลูกค้าชาวไทยมีโอกาสซื้อซ้ำมากกว่านักท่องเที่ยว

“รายได้รวมไม่สามารถเปิดเผยได้ แต่ตลอดเกือบ 2 ปีที่ผ่านมา ผลการดำเนินงานเป็นที่น่าพอใจและเป็นเทรนด์ขาขึ้น เนื่องจากกรุงเทพฯเป็นเมืองที่พร้อมสำหรับร้านชาคุณภาพอยู่แล้ว จึงไล่ตามแบรนด์อื่นที่เข้าสู่ตลาดก่อนได้ไม่ยาก หลังจากนี้จะเน้นการสร้างแบรนด์ให้เข้มแข็งขึ้น” Rami กล่าว

<img style="width: 340px; height: 510px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/9f60974af272122fc88fc11c4b698f31.png" alt="" />

ทั้งนี้ ร้านชา 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ก่อตั้งในปีค.ศ.1823 ที่เมือง Frankfurt ประเทศเยอรมนี และเป็นร้านชาพรีเมียมของแบรนด์นี้ร้านแรกและร้านเดียวในโลก ซึ่ง กรกฎ ศรีวิกรม์ กรรมการบริหาร ศูนย์การค้าเกษร วางตำแหน่งร้านนี้ให้เป็นแฟลกชิปผลักดันความเป็นลักเซอรี่ ไลฟ์สไตล์ของเกษร พลาซ่า และย่านการค้า เกษร วิลเลจ ที่เปิดตัวไปเมื่อต้นปีที่ผ่านมา

&nbsp;

Forbes in Details

Rami Sambath ผู้จัดการทั่วไป ร้านชา 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ยังเปิดเผยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับชาอีกหลายประการ ดังนี้

- Tea Master คือผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ในทำนองเดียวกับซอมเมอลิเยร์ของเครื่องดื่มไวน์ ซึ่งมีสถาบันให้การรับรอง แต่จะได้รับการยอมรับต้องมาจากการสั่งสมประสบการณ์ตลอดชีวิต
- ชาขายดีของร้านคือ Gaysorn Blend, Bangkok Blend และ Milky Oolong ส่วนอาหารขายดีคือ มิโซะแซลมอนย่างไฟ
- ในไทยมีแหล่งปลูกชาคุณภาพยอดเยี่ยมเป็นชาชนิดชาอู่หลง อยู่ในจังหวัดเชียงราย รองลงมาคือชาดำซึ่งมีคุณภาพดี

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events