MK Group ไตรมาส 1/69 รายได้โต 14.3% แตะ 4,047 ล้านบาท แรงหนุนสำคัญมาจากเกมบุฟเฟ่ต์ ทั้ง “คุ้มเกินคุ้ม” ของเอ็มเคบุฟเฟ่ต์ และ “โบนัสสุกี้” ที่ขึ้นแท่นเรือธงใหม่ของกลุ่ม กวาดรายได้ 11% ของพอร์ตแล้ว แม้กำไรสุทธิจะลดลง 30.1% จากต้นทุนวัตถุดิบ-ขยายสาขาที่เพิ่มขึ้น แต่บริษัทย้ำยังเดินหน้าคุมคุณภาพเต็มที่ พร้อมเร่งขยาย “โบนัสสุกี้” เพิ่มอีกกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการไตรมาส 1 ปี 2569 รายได้จากการขายและบริการ 4,047 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 14.3% จากปีก่อน ขณะที่กำไรขั้นต้นอยู่ที่ 2,509 ล้านบาท ได้รับแรงหนุนสำคัญจากโมเดลบุฟเฟต์ที่โชว์ศักยภาพการเติบโตที่แข็งแกร่ง ทั้งแบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ กับบุฟเฟต์ “คุ้มเกินคุ้ม” 299 บาท และ โบนัสสุกี้ แบรนด์น้องใหม่ที่เป็นเรือธงสำคัญของธุรกิจ
ในไตรมาส 1 ยอดขายจากสาขาเดิม (SSSG) ขยายตัวเพิ่มขึ้น 3.5% โดยเฉพาะแบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ ที่มียอดขายจากสาขาเดิมที่บวกต่อเนื่องถึง 6.1% ปริมาณลูกค้าเพิ่มขึ้น 8.3% สะท้อนถึงการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค ทั้งกลุ่มที่เน้นความคุ้มค่าและกลุ่มคนรักเอ็มเค อีกทั้งยังชี้ให้เห็นถึงศักยภาพการเติบโตในระยะยาว
แม้แบรนด์ โบนัสสุกี้ จะเริ่มดำเนินการช่วงครึ่งปีหลังของปี 2568 แต่สามารถสร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดด โดยมีสัดส่วนรายได้ในพอร์ตโฟลิโอถึง 11% โดยปัจจุบันมีถึง 31 สาขา และเตรียมขยายต่อเนื่องอีกกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ ซึ่งมีการปรับเพิ่มงบลงทุนอีก 700 ล้านบาท เมื่อปลายปีที่ผ่านมา
ส่วนอีกแบรนด์ใหม่อย่าง ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ ปัจจุบันมีถึง 4 สาขา โดยยอดขายเติบโตตามสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง และวางแผนขยายทั้งในและต่างประเทศเพิ่มอีก อย่างน้อย 2 สาขา ภายในสิ้นปี
ขณะเดียวกัน บริษัทฯ ยังคงมีค่าใช้จ่ายหลักจากการรุกตลาดผ่านโมเดลบุฟเฟ่ต์ ทั้งโปรโมชั่น “คุ้มเกินคุ้ม” ของแบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ และ โบนัสสุกี้ ซึ่งเป็นธุรกิจบุฟเฟ่ต์เต็มรูปแบบ ส่งผลให้ต้นทุนวัตถุดิบ, ค่าใช้จ่ายพนักงาน รวมถึงต้นทุนจากการขยายสาขาและค่าใช้จ่ายในการเปิดสาขาใหม่เพิ่มสูงขึ้น ตามโครงสร้างธุรกิจแบบบุฟเฟต์ แต่ยังคงยึดมั่นในการรักษาคุณภาพไว้เป็นอย่างดี ส่งผลให้ในไตรมาส 1/2569 บริษัทฯ มีกำไรสุทธิ 163 ล้านบาท ลดลงจากช่วงเดียวกันปีก่อนหน้า 30.1%
อย่างไรก็ตาม บริษัทฯ คาดว่าค่าใช้จ่ายดังกล่าวจะมีแนวโน้มปรับลดลงในไตรมาส 2 จากการบริหารจัดการต้นทุนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : จากกระทะสู่สนามมินิกอล์ฟ! บาร์บีคิวพลาซ่า x ซีคอนสแควร์ วิธีคิดที่อยากขยายจากร้านอาหาร สู่พื้นที่สร้างโมเมนต์ของครอบครัว
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine
