“กูร์เมต์ มาร์เก็ต” จับมือ “เต่าบิน” เปิดตัว “ตู้เต่าปั่น REAL FRUIT SMOOTHIE” จำหน่ายเครื่องดื่มสมูทตี้อัตโนมัติจากผลไม้ และ dairy-free ต่อยอดผลผลิตคุณภาพจากเกษตรกรไทย รับเทรนด์สุขภาพคนยุคใหม่ ราคาเริ่มต้น 59 บาท นำร่องปักหมุด 4 ห้างเครือเดอะมอลล์
พลอยชมพู อัมพุช ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า ความร่วมมือกับเต่าบินเกิดจากการนำความเชี่ยวชาญในการคัดสรรผลไม้จากแหล่งเพาะปลูกทั่วประเทศของกูร์เมต์ มาร์เก็ตมาผสานกับนวัตกรรม smart vending machine ของเต่าบินเพื่อพัฒนาผลไม้ไทยเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้ เพื่อสอดรับกับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่
“ความร่วมมือครั้งนี้เป็นการสร้าง new healthy beverage destination ที่ผสานทั้งคุณภาพ ความสดใหม่ และความสะดวกไว้ด้วยกัน เราต้องการให้การเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย และดื่มได้ในทุกวัน” พลอยชมพูกล่าว
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้นำแนวคิดและศักยภาพของทั้ง 2 ธุรกิจมาต่อยอดเป็นพรีเมียมสมูทตี้ผ่านตู้เต่าปั่นที่ตอบโจทย์ทั้งด้านสุขภาพ ความสดใหม่ และความสะดวก โดยคัดสรรผลไม้ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น เช่น สับปะรดภูแล จ.เชียงราย, กล้วยหอมทองพบพระ จ.ตาก, มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง จ.เพชรบูรณ์ และแตงโมซอนญ่า จ.สกลนคร มาเป็นเครื่องดื่มที่ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสรสชาติและเรื่องราวของผลไม้ไทยในรูปแบบใหม่รวม 10 เมนู
สำหรับการร่วมมือกันในครั้งนี้กูร์เมต์ มาร์เก็ตระบุว่า เต่าบินเป็นผู้ลงทุนในการพัฒนาตู้เต่าปั่น โดยโมเดลความร่วมมือคือเต่าบินดูแลการผลิตและระบบตู้จำหน่าย ขณะที่กูร์เมต์ มาร์เก็ตเป็นผู้จัดหาผลไม้ เพื่อส่งเสริมผลไม้คุณภาพจากเกษตรกรไทยในรูปแบบใหม่ๆ มากขึ้น
สอดคล้องกับตลาดสมูทตี้ผลไม้ในประเทศไทยที่มีแนวโน้มเติบโต และพฤติกรรมผู้บริโภคไทยที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพผ่านการเลือกรับประทานอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ควบคู่กับความสะดวกสบาย
กูร์เมต์ มาร์เก็ตอ้างอิงข้อมูลจากผลสำรวจ Thailand Voice of the Consumer 2026 ของ PwC Thailand ซึ่งพบว่าผู้บริโภคไทย 80% เคยเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ สูงกว่าค่าเฉลี่ยของผู้บริโภคทั่วโลกอย่างมีนัยสำคัญ สะท้อนให้เห็นว่าการดูแลสุขภาพผ่านการเลือกรับประทานอาหารกำลังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนไทยมากขึ้น
ขณะที่ข้อมูลจาก Grand View Research ระบุว่า ตลาดสมูทตี้ทั่วโลกในปี 2025 มีมูลค่าประมาณ 1.47 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือราว 4.85 แสนล้านบาท และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 3.09 หมื่นล้านเหรียญ หรือกว่า 1 ล้านล้านบาท ภายในปี 2033 คิดเป็นอัตราการเติบโตเฉลี่ย 9.8% ต่อปี
สำหรับ ตู้เต่าปั่น มาพร้อมดีไซน์โทนสีชมพูพาสเทล สื่อถึงความสดชื่นและเข้าถึงง่าย ผสานกราฟิกสีม่วงและแดงที่ช่วยสร้างความรู้สึกสนุก ทันสมัย และสะท้อนภาพลักษณ์ของสมูทตี้ผลไม้แท้
โดยนำร่องเปิดตัวในศูนย์การค้าเครือเดอะมอลล์ กรุ๊ป 4 แห่ง ได้แก่ ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น B ทางเข้าลานจอดรถ ฝั่ง south wings, Gourmet Eats ชั้น B ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์, Gourmet Market ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์, บริเวณชั้น 3 ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ และจะเปิดให้บริการเพิ่มเติม ที่ศูนย์การค้าเอ็มโพเรียม, ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน และศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค ภายในปีนี้
พลอยชมพูกล่าวว่า เต่าปั่นไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของกูร์เมต์ มาร์เก็ตในการสนับสนุนเกษตรกรไทยและสร้างคุณค่าให้กับผลผลิตจากแหล่งกำเนิดท้องถิ่นของไทย
เธอเชื่อว่าการสร้างความยั่งยืนให้กับเกษตรกรไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการรับซื้อผลผลิต แต่ต้องร่วมสร้างตลาด เพิ่มมูลค่าให้สินค้า และทำให้ของดีจากท้องถิ่นสามารถเข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มใหม่ได้มากขึ้น
“เป็นอีกก้าวของ retail innovation ที่ช่วยเชื่อมโยงโลกของ fresh food และ food technology เข้าไว้ด้วยกัน เพื่อส่งต่อเรื่องราวและคุณค่าของผลไม้ไทยจากแหล่งเพาะปลูกและเกษตรกร สู่รูปแบบที่ทันสมัย เข้าถึงง่าย และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ โดยเชื่อว่าจะได้รับความสนใจจากผู้บริโภคจำนวนมาก โดยเฉพาะคนเมืองและคนทำงาน” พลอยชมพูกล่าว
ภาพ: กูร์เมต์ มาร์เก็ต
ออกแบบภาพปก : ชัยกานต์ มณีจักร์
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : ท็อปส์ลุยค้าปลีก 4.5 ล้านล้าน ผุดสแตนด์อโลนหนุน SME ท้องถิ่น เฟ้นแบรนด์ดาวรุ่งรับเทรนด์สุขภาพ ดันสินค้าไทยโกอินเตอร์ 12 ประเทศ
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine
