จากรั้วกำแพงที่ทอดยาวไปตามถนนเจริญกรุงของโครงการ เจ้าพระยา เอสเตท เมกะโปรเจคจากกลุ่ม คันทรี่ กรุ๊ปฯ ภายในพื้นที่ขนาดใหญ่ 35 ไร่ และติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ภายในแบ่งส่วนออกเป็นโครงการอสังหาริมทรัพย์ 3 ส่วนได้แก่ โฟร์ซีซันส์ ไพรเวท เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ, โรงแรมโฟร์ซีซันส์ กรุงเทพฯ และ Capella Bangkok
Capella Bangkok เป็นโรงแรมแห่งแรกในประเทศไทยของกลุ่ม Capella Hotel and Resorts และเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2563 ที่ผ่านมา ได้รับการออกแบบจากสถาปนิก Andy Miller และ Richard Scott Wilson จาก Hamiltons International ขณะที่ทีมออกแบบภายในได้สตูดิโอ BAMO จาก แคลิฟอร์เนีย สหรัฐฯ เป็นผู้ควบคุม
ความโดดเด่นของแบรนด์บูติกโฮเทลแห่งนี้คือความพิถีพิถันการตกแต่งโรงแรมให้กลมกลืนกับสถานที่ก่อตั้งซึ่งเป็นจุดแข็งของแบรนด์ โดยนำจิตวิญญาณของชุมชน วิถีชีวิตดั่งเดิม และวัฒนธรรมท้องถิ่น ออกแบบเป็นประสบการณ์การใช้ชีวิตและพักผ่อนหรูหราและเป็นเอกลักษณ์ ผ่านการตกแต่ง การบริการ เมนูอาหาร สำหรับผู้เข้าพัก
จำนวน 101 ห้อง จากห้องพักและวิลล่าถูกออกแบบให้หันหน้ากับวิวแม่น้ำเจ้าพระยาในทุกห้องและสามารถซึมซับกับบรรยากาศริมแม่น้ำสงบเรียบและอบอุ่นทิ้งถนนเจริญกรุงไว้เบื้องหลัง
ภายในอาคาร 10 ชั้นที่หันหน้าออกขนานกับแม่น้ำเจ้าพระยาประกอบไปด้วย ห้องพักระหว่าง 61 ตารางเมตร ถึง 595 ตารางเมตร ห้องพักแบ่งเป็นห้องพักแบบ Riverfront, Riverfront Premier และ Verandah
โดย Riverfront Premier จะตั้งอยู่สูงขึ้นไประหว่างชั้น 5–10 มาพร้อมกับระเบียงขนาดใหญ่และวิวที่สูงขึ้น ในขณะที่ห้องพักแบบ Verandah จะมาพร้อมกับอ่างจากุชชี่แบบส่วนตัวและมีเพียง 10 ห้องเท่านั้น โดยในแต่ละห้องพักจะมีภาพแขวนที่ภายในเป็นลายฉลุบทกลอนซึ่งไม่ซ้ำกันในแต่ละห้องในขณะที่พื้นที่ระเบียงและแม้แต่ห้องน้ำสามารถเห็นบรรยากาศจากแม่น้ำเจ้าพระยาได้เป็นอย่างดี
ขณะที่ห้องพักแบบวิลล่านั้นให้บริการเพียง 7 หลัง คือ VILLA 6 หลัง และ PRESIDENTIAL VILLA 1 หลัง
สำหรับบรรยากาศภายในโรงแรมบูติกโฮเทล ผู้ออกแบบให้ความสำคัญความร่มรื่นจากพันธุ์ไม้และพืชภายในที่เชื่อมต่อพื้นที่ส่วนต่างๆ ของโรมแรม เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว อาทิ Living Room Villas ห้องนั่งเล่นที่เป็นพื้นที่ส่วนกลางที่ตกแต่งแบบเรียบหรู ล้อมรอบด้วยกระจกมองได้ทั่วโรงแรมได้โดยรอบ
สระว่ายน้ำหันหน้าออกไปยังแม่น้ำเจ้าพระยาเช่นเดียวกับห้องพักด้านหลัง ขนาดสระไม่กว้างมากนักแต่ในช่วงเช้ายังเป็นพื้นที่จัดกรรมอย่างเช่น โยคะบนน้ำ
สำหรับห้องอาหารภายในโรงแรมแบ่งเป็น ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Cote by Mauro Colagreco โดยมีเมนูอาหารที่คิดค้นจากเชฟชื่อดังชาวอาเจนตินา Mauro Colagreco เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาว และผู้สร้างชื่อเสียงให้แก่ร้านอาหาร Mirazur เมืองMenton ประเทศฝรั่งเศส ร้านอาหารยอดเยี่ยมอันดับ 1 จากการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 แห่งของโลกในปี 2019
ห้องอาหารริมน้ำ “พระนคร” นำเสนอรสชาติของอาหารไทยสูตรต้นตำรับ “เชฟเล็ก” วิเชียร ไตรรัตนวาธิน พ่อครัวไทยดูแลรสชาติและคุณภาพ ท่ามกลางบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยสวนสวยและทิวทัศน์ของแม่น้ำเจ้าพระยา
Stella ค็อกเทลบาร์ที่ให้บริการเครื่องดื่มและขนมหวานสไตล์โอมากาเสะ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลนั้น บาร์แห่งนี้มีค็อกเทล 4 แก้ว จาก 4 วีรสตรีใหญ่แห่งเอเชีย โดยมี ท่านย่าโม เป็นตัวแทนวีรสตรีหญิงไทย และวีรสตรีจาก ญี่ปุ่น จีน อินเดีย
นอกจากออกแบบการให้บริการส่วนบุคคลหรือ "Capella Culturist" ถือเป็นอีกส่วนของการบริการ ที่คอยให้คำแนะนำเล่าเรื่องประสบการณ์ของย่านเจริญและนำเสนอกิจกรรมเชิงวัฒนธรรมร่วมสมัยในท้องถิ่นให้กับทุกท่านตลอดการเข้าพัก
John Blanco ผู้จัดการทั่วไป Capella Bangkok กล่าวว่า “กรุงเทพมหานครภายหลังการกระจายของโควิด-19 ยังเป็นเมืองที่น่าท่องเที่ยวพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากการจัดการด้านโควิด-19 เป็นอย่างดี เราเป็นกลุ่มโรงแรมขนาดเล็กแต่อยู่ในระดับ 5 ดาว และนำที่สุดแห่งการบริการสู่ผู้เข้าพักทุกท่าน
โรงแรมในเครือของในทั่วโลกมีบริการห้องพักไม่มากเพื่อให้ผู้เข้าพักได้พักผ่อนในบรรยากาศห้องพักที่ใหญ่ เต็มอิ่มการพักผ่อน และยังทำให้เราในฐานะผู้ให้บริการได้เข้าใจแขกมากยิ่งขึ้น”
“วันแรกของการเปิดตัวโรงแรมเราไม่มีการจัดงานที่ยิ่งใหญ่ ไม่มีเชิญแขกหรือดาราดัง เราประกาศเพียงว่าเราได้เปิดตัวและอยากแขกได้สัมผัสบรรยากาศเหมือนได้กลับบ้าน ได้กินอาหารชั้นดี เครื่องดื่มชั้นดี และพักผ่อนกับเรา” John Blanco กล่าวทิ้งท้าย
Capella Bangkok ถือเป็นการปักหมุดโรงแรมแห่งแรกในประเทศไทย และสถานที่ต่อไปคือ คาเพลลา เชียงใหม่ ที่ล้อมรอบไปด้วยผืนป่า โดยให้บริการห้องพักราว 50 ห้อง โดยใช้เวลาก่อสร้างราว 2-3 ปีต่อจากนี้
อ่านเพิ่มเติม: MINISO ร้านค้าปลีกสัญชาติจีน กับกลยุทธ์การรุกสู่ตลาดต่างประเทศ
ไม่พลาดบทความด้านกลยุทธ์องค์กรและธุรกิจ ติดตามเราได้ที่ เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine และ ทวิตเตอร์ Forbes Thailand
