30 Under 30 กลุ่มดาวรุ่งของคนรุ่นใหม่สร้างธุรกิจด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ ตอนที่ 2

08 Feb 2018 | 02:11 PM

เมื่อถามว่าอะไรคือสิ่งที่ไม่เคยเก่า คำตอบก็คือไฟปรารถนาอันโชติช่วงของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการจะเปลี่ยนแปลงโลก ความมุ่งมั่นและความร้อนรนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนใน Forbes 30 Under 30 ประจำปี 2018 ซึ่งเป็นเหมือนสารานุกรมเกี่ยวกับการทำธุรกิจแนวใหม่ในเชิงสร้างสรรค์ที่รวบรวมรายชื่อดาวรุ่ง 600 คนจากภาคอุตสาหกรรมต่างๆ รวม 20 อุตสาหกรรม

การคัดเลือกคนหนุ่มสาวผู้มีวิสัยทัศน์นับเป็นความท้าทายประจำปีของเรา ซึ่งได้คัดกรองผู้เข้ารอบสุดท้ายจากผู้ได้รับการเสนอชื่อหลายพันคน รวมถึงอาศัยภูมิปัญญาฝูงชนจากสื่อสังคมออนไลน์ผู้สื่อข่าวฝีมือเยี่ยม และคณะกรรมการชั้นแนวหน้าในการตัดสิน การคัดเลือกใช้เวลาหลายเดือน และในที่สุดเราได้เลือกดาวรุ่งดวงใหม่ 20 คนจากแต่ละอุตสาหกรรมมาเป็นตัวแทนร่วมถ่ายภาพประกอบคอลัมน์ใน San Francisco, New York, Boston และ Atlanta อย่ารอช้า...ให้เรื่องราวของคนรุ่นใหม่เหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้กับคุณ ณ บัดนี้

อุตสาหกรรม: อาหารและเครื่องดื่ม Peter Yang, 29 ปี ผู้ร่วมก่อตั้ง Pokéworks

เมื่อปีที่แล้วการคิดค้นซูชิเบอร์ริโต้ทำให้อเมริกันชนพากันน้ำลายไหลจนทำให้คลิปวิดีโอสาธิตการทำซูชิเบอร์ริโต้ของร้าน Pokéworks ของ Peter Yang กลายเป็นกระแสบน Facebook และมียอดวิวสูงถึง 49 ล้านวิว นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ร้านอาหารขนาด 6 ที่นั่งใน Manhattan ของเขาก็มีคนยอมเข้าคิวรอนาน 2 ชั่วโมงเพื่อรับประทานอาหารตั้งแต่เช้าจดค่ำทุกวันจนถึงสิ้นปี “นี่เป็นจุดชี้ชะตาธุรกิจของเรา” Yang ซึ่งเป็นผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทแห่งนี้ด้วยเงินเก็บจำนวน 150,000 เหรียญของตัวเองในปี 2015 กล่าวร้านของเขาเสิร์ฟ poke (ออกเสียงว่า “โป-เก้”) ให้กับกลุ่มลูกค้าทั้งหลาย โดยอาหารที่ทำจากปลาดิบจานนี้เป็นอาหารฮาวายโบราณ Pokéworks เสิร์ฟอาหารจานเดียว (เนื้อปลากับบะหมี่ กับข้าว หรือกับควินัว) สลัด (เพิ่มส่วนผสมพิเศษอย่างเช่น รากบัวหั่นสไลด์ สาหร่ายทะเล และถั่วแระญี่ปุ่น) รวมถึงซูชิเบอร์ริโต้ที่ปรุงตามสไตล์ Chipotle โดยราคาอาหารต่อคนอยู่ที่ประมาณ 12 เหรียญคาดกันว่า Pokéworks น่าจะมีรายได้ประมาณ 15 ล้านเหรียญในปีนี้ จากร้านสาขา 13 แห่งทั่วอเมริกาและแคนาดา (โดยตั้งเป้าจะเปิดสาขาเพิ่มอีก 5 แห่งภายในปี 2018) Yang ซึ่งอพยพจากประเทศจีนพร้อมกับครอบครัวมาตั้งรกรากที่ San Diego ตอนอายุ 6 ขวบ และได้งานแรกเป็นพนักงานร้านเบอร์เกอร์แบบไดร์ฟทรูสาขาหนึ่ง ตั้งเป้าที่จะเปิดสาขาของร้าน Pokéworks ให้ได้ 100 แห่งภายในปี 2020 “เราให้ความสาคัญกับการปรับแต่งสินค้าตามความต้องการของลูกค้า เพราะเรามองเห็นแนวโน้มของการที่ผู้บริโภคให้ความใส่ใจกับอาหารที่รับประทานมากขึ้นเราจึงอยากมีตัวเลือกที่เป็นอาหารสุขภาพให้กับทุกคนในแบบที่แต่ละคนชื่นชอบ” Yang กล่าว – Maggie McGrath, Natalie Sportelli และ Chloe Sorvino

อุตสาหกรรม: อุตสาหกรรมและการผลิต Austin Russell, 22 ปี ผู้ก่อตั้ง Luminar TechnoLogies

Austin Russell อยู่ในใจกลางการแข่งขันสร้างรถไร้คนขับรายแรก ซึ่งเขาได้พัฒนาเซนเซอร์ไลดาร์ขั้นสูง (คล้ายกับเรดาร์แค่มีเลเซอร์เพิ่มมา และไม่ใช่คลื่นวิทยุ) ที่จะช่วยให้ยานพาหนะไร้คนขับมองเห็นและเข้าใจสิ่งที่อยู่รอบตัว เซนเซอร์ของ Luminar มองเห็นได้ไกลกว่าเซนเซอร์ไลดาร์อื่นๆ ถึง 10 เท่า และมีความคมชัดสูงกว่า 50 เท่า Luminar ซุ่มเงียบใช้เวลา 5 ปีที่ผ่านมาไปกับการพัฒนาด้านวิศวกรรมและการผลิตส่วนประกอบสำาคัญต่างๆ ของระบบไลดาร์ตั้งแต่ระดับชิปประมวลผล “เรามุ่งความสนใจไปกับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ทำางานได้จริง และอยากแสดงให้โลกเห็นถึงความได้เปรียบอันยิ่งใหญ่ที่เราสร้างขึ้น ไม่ใช่แค่ไอเดียบนกระดาษแปะแผ่นเล็กๆ” Russell กล่าว หลังได้รับทุน Thiel Fellow ได้ 3 เดือน เขาลาออกจาก Stanford University เพื่อมารับเงิน 100,000 เหรียญ ที่ผลักดันให้เจ้าของกิจการหน้าใหม่ผู้นี้ยอมหยุดเรียนและสร้างบริษัทขึ้น Luminar ทำเงินได้ 36 ล้านเหรียญ และมีพนักงานกว่า 250 คน บริษัทซึ่งตั้งอยู่ที่ Portola Valley ในรัฐ California ใกล้จะเริ่มสร้างโรงงานผลิตรวมถึงหน่วยวิจัยและพัฒนาขนาด 10,000 ยูนิต ในเมือง Orlando รัฐ Florida เพื่อให้บริการลูกค้าจำนวนมาก รวมถึงสถาบันวิจัยของ Toyota ที่พัฒนารถไร้คนขับ “ผมมีความมุ่งมั่นอันยิ่งใหญ่ในการสร้างผลกระทบต่อชีวิตผู้คนในรูปแบบของการสร้างรากฐานสิ่งใหม่ๆ” Russell กล่าว “ไม่ใช่แค่แอพพลิเคชั่นใหม่บนมือถือ แต่เป็นสิ่งที่เปลี่ยนวิธีการเคลื่อนที่ของผู้คนจริงๆ” รายงาน – Amy Feldman, Alex Knapp และ Joann Muller

อุตสาหกรรม: ค้าปลีกและอี-คอมเมิร์ซ Seema Bansal, 26 ปี ผู้ร่วมก่อตั้ง Venus et Fleur

กุหลาบจากสาวนักปลูกต้นไม้ Seema Bansal เบ่งบานอยู่ได้ตลอดปีโดยไม่ต้องรดน้ำ “เราดูแลดอกไม้ด้วยสารละลายสูตรเฉพาะของเราที่มีขี้ผึ้งเป็นส่วนประกอบหลัก” Bansal อธิบาย โดยเธอคือผู้ปลุกปั้น ธุรกิจอี-คอมเมิร์ซใน New York ร่วมกับคู่หมั้น Sunny Chadha วัย 28 ปี ขึ้นมาในปี 2015 “แต่ผิวสัมผัสของกุหลาบ รูปทรงและกลิ่นหอมอ่อนๆ ยังคงอยู่” Bansal และ Chadha ปลูกดอกไม้ในฟาร์มที่เอกวาดอร์ ซึ่งได้รับการตัดแต่งเรียบร้อยแล้วก่อนส่งมายัง New York ทางอากาศ ตั้งแต่ที่นั่น “เราสกัดสีออกมาจากกุหลาบ จากนั้นเราจะจัดการย้อมมันด้วยสี Pantone ต่างๆ” เธอกล่าว นอกจากเฉดปกติทั่วไปอย่างสีแดง สีแชมเปญ และสีขาวแล้ว ลูกค้ายังสามารถเลือกสีฟ้า เขียว เงิน หรือลาเวนเดอร์ได้ด้วย โดยราคาเริ่มต้นที่ 39 เหรียญสำหรับ 1 ดอก ส่วนค่าใช้จ่ายในการจัดช่อโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 300-1,500 เหรียญ สำหรับการจัดช่อใหญ่ Venus ET Fleur ทำกำไรได้ดี และรายได้คาดว่าอยู่ที่ 7.5 ล้านเหรียญ ซึ่งเพิ่มขึ้นมา 226% ในปี 2016 โดยช่วงสิ้นปีที่แล้ว Bansal และ Chadha ได้เปิดศูนย์กระจายสินค้าแห่งที่ 2 ในเมือง Los Angeles ซึ่งดอกไม้อมตะของพวกเขาเป็นที่พูดถึงกันทั่วเมือง ย้อนกลับไปเมื่อวันวาเลนไทน์ปี 2016 Khloe และ Kourtney Kardashian โพสต์รูปช่อดอกไม้ Venus ET Fleur ลงใน Instagram “โทรศัพท์ของพวกเราดังไม่หยุด” Bansal กล่าว “และอีเมลเด้งเข้ามาไม่ขาดสาย” รายงาน– Clare O’Connor, Vicky Valet และ Katherine Love

อุตสาหกรรม: เทคโนโลยีเพื่อผู้บริโภค Philip Kimmey, 28 ปี ผู้ร่วมก่อตั้ง rover

ในงานรวมตัวนักพัฒนาซอฟต์แวร์และแอพพลิเคชั่นในธุรกิจสตาร์ทอัพซึ่งจัดขึ้นในปี 2011 Philip Kimmey บังเอิญได้ยินผู้ร่วมงานคนหนึ่งพูดถึงแนวคิดในการทำธุรกิจ Airbnb สำหรับสัตว์เลี้ยง เขาตัดสินใจเดินเข้าไปหาชายผู้นั้น ซึ่งก็คือ Greg Gottesman นักลงทุนในธุรกิจเวนเจอร์ชาว Seattle ซึ่งเป็นผู้จุดประกายแนวคิดธุรกิจดังกล่าวพร้อมกับแนะนำตัวเอง “ผมรักสุนัข ผมคิดว่าผมสามารถสร้างธุรกิจนี้ขึ้นมาได้” Kimmey กล่าว ตลอดช่วง 6 ปีที่ผ่านมา Kimmey ได้นำความรู้ทางวิศวกรรมศาสตร์มาใช้และผลักดัน Rover จนกลายเป็นผู้นำในวงการดูแลสัตว์เลี้ยง เว็บไซต์และแอพฯ ของ Rover เป็นตัวกลางเชื่อมโยงระหว่างเจ้าของสัตว์เลี้ยงกับผู้ดูแลและผู้ทำหน้าที่พาสัตว์เลี้ยงไปเดินเล่น มีผู้ดูแลสัตว์เลี้ยงกว่า 140,000 คนลงทะเบียนเป็นสมาชิก ในระบบของ Rover ทุกๆ 4 วินาทีจะมีเจ้าของสัตว์เลี้ยงจองบริการดูแลสัตว์เลี้ยงผ่าน Rover และ Rover จะคิดค่าบริการกับเจ้าของสัตว์เลี้ยงประมาณ 20 เหรียญสำหรับการพาสัตว์เลี้ยงไปเดินเล่น และประมาณ 35 เหรียญสำหรับการดูแลสัตว์เลี้ยงตลอด 1 คืน ตามปกติแล้ว Rover จะหักค่าธรรมเนียม 27% จากค่าบริการและเก็บเป็นรายได้ของบริษัท ด้วยเงินลงทุนเกือบ 160 ล้านเหรียญ Rover ได้ซื้อกิจการของคู่แข่งรายสำคัญอย่าง DogVacay โดยเป็นการตกลงเข้าซื้อหุ้นทั้งหมดเมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว แต่ทว่าไม่มีการเปิดเผยมูลค่าของข้อตกลงดังกล่าว “โอกาสที่มีอยู่นี้เปิดกว้างมากจริงๆ ที่ Rover จะมีคนดูแลสุนัขของคุณเป็นอย่างดีเหมือนกับที่คุณลงมือทำเองคุณแน่ใจได้เลยว่าสุนัขของคุณจะต้องรักผู้ดูแลจาก Rover อย่างแน่นอน” Kimmey ซึ่งมีลูกรักเป็นสุนัขพูเดิลทอยขนสีแอปริคอตวัย 10 เดือนกล่าว รายงาน – Biz Carson และ Kathleen Chaykowski

อุตสาหกรรม: กีฬา Julio Jones, 28 ปี ปีกนอก ทีม ATLANTA FALCONS

Julio Jones เป็นที่รู้จักมากที่สุดจากการเป็นนักรับลูกมือเดียว และจอมเขย่งเท้าทำาคะแนนให้ทีม แต่นอกสนามฟุตบอลแล้ว ดาวรุ่ง NFL กำลังเดินหน้าทำบางสิ่งที่แตกต่างออกไป เขาเป็นนักลงทุนใหญ่ในโครงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ 200 ล้านเหรียญนอกเมือง Atlanta ซึ่งจะเป็นการผสมผสานเอาร้านค้าสำนักงาน อะพาร์ตเมนต์ และคอนโดฯ มาไว้ด้วยกันในพื้นที่เชื่อมต่อกับ Mall of Georgia ช็อปปิ้งมอลล์ขนาดใหญ่ เขากล่าวว่ามันเริ่มจากจุดเล็กๆ ด้วยความต้องการสร้างสถานที่ศูนย์รวมชาวชานเมือง Atlanta ซึ่งเป็นกลุ่มที่ประกอบด้วย Jones และเพื่อนร่วมทีมหลายคนของเขา “สำหรับทุกคนแล้ว เรามักจะต้องขับรถราว 45 นาที หรืออาจจะ 1 ชั่วโมงไปยังใจกลางเมืองเพื่อทำอะไรต่อมิอะไร” Jones กล่าว แรงจูงใจนั้นได้เติบโตขึ้นเป็นโครงการยักษ์ ที่ได้ชื่อว่าเป็นจุดดึงดูดความสนใจใหม่บนทางหลวง I-85 corridor โครงการดังกล่าวมีชื่อว่า Ariston จะประกอบด้วยพื้นที่ค้าปลีกกว่า 160,000 ตารางฟุต อะพาร์ตเมนต์มากกว่า 500 แห่ง ร วมถึงคอนโดมิเนียมและโรงแรม 21 ชั้น Jones บอกว่านี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นสำหรับสายงานนอกสนามแข่งในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ “นี่คือจุดเริ่มต้นของหลายอย่าง” เขากล่าว “ผมยังมีงานต้องทำอีกมาก” เขาพิสูจน์ตัวเองแล้วว่าทำผลงานไว้มากมายในสนามแข่ง นับตั้งแต่ Atlanta Falcons ยกเลิกการเลือกผู้เล่นหน้าใหม่แค่ 5 คน เพื่อเลือก Jones เป็นคนที่ 6 จากการคัดเลือกเมื่อปี 2011 เขาก็กลายเป็นปีกนอกที่อาจจะยอดเยี่ยมที่สุดในเกม ทีมได้ให้รางวัลเขาในปี 2015 เป็นการต่อสัญญา 5 ปีมูลค่า 71 ล้านเหรียญและทำให้เขาติดอันดับนักกีฬาค่าตัวสูงสุดของโลกอันดับที่ 43 เมื่อปี 2016 รายงาน– Chris Smith และ Dan Kleinman คลิ๊กอ่าน 30 Under 30 กลุ่มดาวรุ่งของคนรุ่นใหม่สร้างธุรกิจด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ ตอนที่ 1