<h2>หลังจบชั้นมัธยมปลายด้วยคะแนนรองโหล่ Jimmy John Liautaud เปิดกิจการร้านขายแซนด์วิชยักษ์ (submarine sandwich) ที่ดัดแปลงจากโรงรถขนาด 2 คัน</h2>
สองปีที่แล้วเขาขายหุ้นส่วนใหญ่ของ Jimmy John’s ให้บริษัทเงินทุนส่วนบุคคล (private equity firm) ตามข้อตกลงที่มีเงื่อนไขให้เขาต้องสละอำนาจการควบคุมร้าน Jimmy John’s จะต่อยอดความสำเร็จได้หรือไม่เมื่อปราศจาก Jimmy John ในฐานะผู้กุมบังเหียน

สำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s วันพุธเป็นวันชิมอาหาร และ Jimmy John Liautaud ผู้ก่อตั้ง มีตำแหน่งเป็นหัวหน้านักชิม เขาเดินก้าวอาดๆ เข้าไปห้องครัวในชุด เสื้อเชิ้ตปล่อยชายและกางเกงยีนส์ พร้อมจะสำรวจตรวจสอบอาหารในวันนี้ ซึ่งประกอบไปด้วย แซนด์วิช 10 ชนิดเนื้อ deli meat 6 ประเภท มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบและคุกกี้ Liautaud เปิดฉากชิมด้วยขนมปัง

Liautaud ในวัย 54 ปี เปิดร้านแซนด์วิช Jimmy John’s เมื่อ 35 ปีก่อน ทุกวันนี้ บริษัททำยอดขายกว่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ จากร้านใน 2,802 ทำเล แต่เขาไม่ได้เป็นผู้อยู่เบื้องหน้าอีกต่อไป Jimmy John’s เติบโตเกินกว่าแนวทางที่ Liautaud เคยใช้ในการทำธุรกิจ ตอนนี้เขารับคำสั่งจาก Roark Capital บริษัททุนเงินส่วนบุคคลจาก Atlanta ซึ่งได้ซื้อหุ้นส่วนใหญ่ของบริษัทในปี 2016 ผ่านข้อตกลงที่เป็นการประเมินมูลค่าธุรกิจที่ราว 3 พันล้านเหรียญ Liautaud ยังคงถือหุ้นประมาณร้อยละ 35 เขามีสินทรัพย์คิดเป็นมูลค่า 1.7 พันล้านเหรียญ

“ชีวิตช่วงแรกๆ ของผมล้มเหลวไม่เป็นท่า” เขาเล่า “ผมจบมัธยมปลายด้วยคะแนนรองบ๊วย แล้วผมก็เป็นเด็กตัวอ้วนๆ” เมื่อ Liautaud เรียนจบ พ่อของเขาประสบความสำเร็จกับบริษัทขึ้นรูปพลาสติก เขาให้เงินแก่ลูกชาย 25,000 เหรียญ เป็นทุนตั้งต้นธุรกิจโดยมีเงื่อนไขว่เขาจะต้องไปสมัครเป็นทหารถ้าธุรกิจไม่เป็นรูปเป็นร่างภายใน 1 ปี เดิมทีเดียว Liautaud คิดจะตั้งร้านขายฮอตดอกแต่อุปกรณ์มีราคาแพงเกินไป จึงลงเอยด้วยการเปิดร้านขายแซนด์วิชในโรงรถดัดแปลง ร้าน Jimmy John’s แห่งแรกเปิดกิจการเมื่อปี 1983

<figure><img class="wp-image-8020 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/05/ook.jpg" alt="" width="638" height="342" /><figcaption> บรรดาแซนด์วิช ยักษ์ใหญ่ ในสหรัฐฯ</figcaption></figure>

หนึ่งวันหลังจากวันครบรอบวันเกิดปีที่ 19 ของ Liautaud ร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ที่คลาคล่ำไปด้วยบาร์ใกล้มหาวิทยาลัย Eastern Illinois เขากับพ่อแบ่งหุ้นกันโดยเขาถือหุ้นร้อยละ 52 ส่วนพ่อของเขาถือหุ้นร้อยละ 48 Liautaud ตั้งเป้าที่กลุ่มนักศึกษาเพื่อขยายฐานลูกค้าและเป็นคนไปส่งแซนด์วิชที่หอพักด้วยตัวเองโดยคิดค่าส่ง 25 เซนต์ต่อแซนด์วิช 1 ชิ้น (ร้าน Jimmy John’s เกือบทุกแห่งยังให้บริการส่งแซนด์วิชและคิดค่าส่งคงที่ที่ 2 เหรียญ) เขาทำงานวันละ 18 ชั่วโมงและเรียนการเงินพื้นฐานแบบรวบรัด “ผมดูว่าอะไรทำให้ยอดเงินในบัญชีธนาคารเพิ่มขึ้นและอะไรทำให้มันลดลง” เขาบอก “ก็เวลาที่ผมเขียนเช็คเงินเดือนนั่นล่ะที่ยอดเงินลดลง”

Liautaud เปิดร้านแห่งที่ 2 ใกล้กับมหาวิทยาลัย Western Illinois จากนั้นจึงขยายไปที่เมือง Champaign รัฐ Illinois ซึ่งเป็นที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s ในปีเดียวกันนั้น Jimmy John’s เริ่มขายแฟรนไชส์เพื่อให้การขยายธุรกิจทำได้เร็วยิ่งขึ้น โดยส่วนใหญ่เป็นการขายในรัฐที่อยู่ตอนกลางของประเทศขณะที่ธุรกิจโตวันโตคืน เมนูของร้านยังคงความเรียบง่ายอันประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ 6 ชนิด ขนมปัง 3 ชนิด และชีส Provolone สิ่งนี้ทำให้ Jimmy John’s ต่างจากคู่แข่งและช่วยให้ต้นทุนค่าอาหารต่ำ

จากข้อมูลของ Liautaud ธุรกิจเริ่มประสบปัญหายอดขายในช่วงที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 2014 ยอดขายของร้านสาขาเดียวกันตกลงทุกปี ในปี 2017 ยอดขายลดลงถึงร้อยละ 3 สาเหตุประการหนึ่งของความซบเซามาจากการที่ครั้งหนึ่ง Jimmy John’s เคยโดดเด่นในเรื่องบริการส่งอาหาร แต่ตอนนี้บริการส่งสินค้าออนไลน์อย่าง Seamless, Postmates และ Grubhub ช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งแซนด์วิชจากคู่แข่งมากมายของ Jimmy John’s อุตสาหกรรมแซนด์วิชในสหรัฐฯเริ่มกระจุกตัวและมีการแข่งขันสูงมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีผู้ประกอบการรายใหญ่อย่าง Subway (สาขา 24,812 แห่งในสหรัฐฯ) Mike’s (1,482 แห่ง) และ Firehouse Subs (1,115 แห่ง)

“ผมคิดว่า 2-3 ปีที่ผ่านมา พวกเขาเริ่มเห็นยอดขายตึงตัว ขณะที่ความท้าทายที่มาถึงจุดอิ่มตัวเหล่านี้จะยังดำเนินต่อไป” David Henkes เจ้าหน้าที่อาวุโสของ Technomic บริษัทวิจัยด้านบริการอาหารกล่าว ถึงกระนั้น เขาก็ยังคาดหวังว่าทีมบริหารของ Roark จะทำให้ธุรกิจกลับมาฟื้นตัวได้ เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำได้สำเร็จกับ Arby’s ตั้งแต่ Roark ลงทุนในเชนร้านแซนด์วิชเนื้ออบแห่งนี้ในปี 2011 Arby’s สามารถฟื้นจากบริษัทที่มีผลการดำเนินงานอันดับท้ายๆ ในอุตสาหกรรม มาเป็นบริษัทอันดับต้นๆ โดยสามารถทำยอดขายนำร้านสาขาเดียวกันเพิ่มขึ้นเป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน เริ่มมีความเปลี่ยนแปลงบ้างแล้วที่ Jimmy John’s ในเดือนตุลาคม 2017

Roark ได้ John Shea อดีตผู้บริหารของ Gatorade มารับตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายการตลาดคนแรกของบริษัท นอกจากนี้ Roark ยังช่วยให้บริษัทสามารถใช้ข้อมูลในการติดตามทุกสิ่งตั้งแต่ความพึงพอใจของลูกค้าเมนูที่เป็นที่นิยม ไปจนถึงจำนวนลูกค้าในร้าน นั่นเป็นความเปลี่ยนแปลงขนานใหญ่

“Roark นำเรื่องการวิเคราะห์และข้อมูลเข้ามา”

ที่เมือง Champaign รัฐ Illinois ถนนลื่นเพราะฝนตก Liautaud บึ่งรถ McLaren ราคา 3 แสนเหรียญด้วยความเร็ว “ผมอยากให้คุณเห็นตัวอย่างเล็กน้อยว่าเจ้าเครื่องยนต์พวกนี้ทำอะไรได้บ้าง” เขาบอกและเหยียบคันเร่งจนมิดตัวเลขบนหน้าปัดบอกความเร็วพุ่งไปที่ 138 ไมล์ต่อชั่วโมง เขายังคงเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้งรถยนต์ โดยเมื่อเดือนพฤศจิกายน ปี 2017 เขาเพิ่งควักกระเป๋า 2.2 ล้านเหรียญซื้อรถ Ferrari LaFerrari Aperta สีดำซึ่งเป็นหนึ่งในแค่ 209 คันในโลก Liautaud รอถึง 3 ปีกว่าจะได้เป็นเจ้าของ เขาจอดมันไว้รวมกับรถคันอื่นๆ ในคอลเล็คชั่นในโกดังที่สำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s “เวลามีรถที่ผลิตจำนวนน้อยมากๆ ผมมักจะหาทางซื้อไว้ 2 คัน”

นี่คือชีวิตของ Liautaud ในตอนนี้ไม่ต้องเครียดอีกต่อไปกับการบริหารงบโฆษณา 100 ล้าน หรือพินิจพิจารณาข้อมูลผู้บริโภค ยามที่เขาไม่ได้เข้าครัวชิมอาหารหรือบินไปร่วมงานเปิดร้านใหม่เขาอาจอยู่บนเรือยอชต์ขนาด 200 ฟุต ยังต้องรอดูกันต่อไปว่าไลฟ์สไตล์แบบเร็วและแรงของ Liautaud จะหันเหความสนใจเขาออกจากธุรกิจได้หรือไม่และอะไรจะเกิดขึ้นต่อไปเมื่อช่วงดื่มน้ำผึ้งพระจันทร์ระหว่างเขาและ Roark จบลง แต่อย่างน้อยสาหรับตอนนี้ เขาดูจะพอใจที่มีเจ้านาย

“ผมอยู่ในสถานะที่ยอดเยี่ยม” Liautaud กล่าว “ผมสร้างมันขึ้นมาจนผมทำไม่ไหวแล้ว ผมพาหุ้นส่วนที่ผมรู้สึกว่าจะช่วยผมได้เข้ามานี่คือเรื่องราวของ Jimmy John’s นี่คือตัวผมในตอนนี้ ผมพาคนมากมายร่วมเดินทางมาด้วย”

เรื่อง: Noah Kirsch เรียบเรียง: เอมวลี อัศวเปรม

<hr />

<a href="https://bit.ly/2GB6P6G">คลิกเพื่ออ่านฉบับเต็ม “ลีลาใหม่ของ Microsoft” ได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับ เมษายน 2562 ในรูปแบบ e-Magazine</a>

<a href="https://www.ookbee.com/shop/magazine/FORBES/bf9cd13b-9952-4a4d-b7b9-70f6777699d3/april-2019"><img class="alignnone wp-image-7213" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/05/COVER-71-350.jpg" alt="" width="301" height="386" /></a>

Jimmy John Liautaud มหาเศรษฐีแซนด์วิชยักษ์

<h2>มหาเศรษฐีสหรัฐฯ ในปีนี้มีเศรษฐีพันล้านชาวอเมริกัน 204 คนที่ยังรวยไม่พอจะเจาะเข้ามาในกลุ่ม Forbes 400 ได้</h2>
มหาเศรษฐีที่ไม่ผ่านเกณฑ์ 2.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ กลุ่มนี้มีทั้งตำนานแห่งวงการกีฬา (Michael Jordan, 1.7 พันล้านเหรียญ) ยักษ์ใหญ่ด้านการลงทุนในหุ้น นอกตลาดซึ่งเคยเป็นขาประจำอยู่ในรายชื่อ 400 คน (Bruce Karsh และ Howard Marks แห่ง Oaktree Capital, คนละ 2 พันล้านเหรียญ) และมหาเศรษฐีหน้าใหม่คนอื่นๆ (เช่น Chad Richison ซึ่งเป็นซีอีโอของ Paycom Software, 1.3 พันล้านเหรียญ) สำหรับรายชื่อฉบับเต็มสามารถอ่านได้ที่ Forbes.com/forbes-400-didnt-make-cut

<img class="alignnone size-full wp-image-3745" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/CHRIS-WANSTRATH.jpg" alt="" width="300" height="300" />
CHRIS WANSTRATH
1.4 พันล้านเหรียญ
GITHUB

Wanstrath ร่วมก่อตั้งแพลตฟอร์มพัฒนาซอฟต์แวร์ GitHub ขึ้นในปี 2007 และเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา Microsoft ประกาศว่าจะซื้อกิจการ GitHub ด้วยมูลค่าหุ้น 7.5 พันล้านเหรียญ โดยส่วนหนึ่งของข้อตกลงครั้งนี้คือการให้ Wanstrath ลงจากตำแหน่งซีอีโอและมาเป็น “ผู้ทรงคุณวุฒิด้านเทคนิค” ที่ Microsoft แทน Wanstrath วัย 33 ปี ผู้ดรอปเอาต์จาก University of Cincinnati เมื่อปี 2005 และเขาเป็นผู้ถือหุ้นประเภทบุคคลธรรมดารายใหญ่ที่สุดของ GitHub

<img class="alignnone size-full wp-image-3747" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/JIM-KAVANAUGH.jpg" alt="" width="300" height="300" />
JIM KAVANAUGH
2 พันล้านเหรียญ
บริการด้านไอที

Kavanaugh เป็นอดีตนักฟุตบอลอาชีพที่เคยติดทีมชาติสหรัฐฯ ชุดโอลิมปิกเมื่อปี 1984 หกปีต่อมาเมื่ออายุ 27 ปี เขาร่วมก่อตั้งบริษัท World Wide Technology ขึ้นที่เมือง St. Louis ครั้งหนึ่งเขาเคยต้องเช่ารถบรรทุกแล้วขับรถ 6 ชั่วโมงไปถึงเมือง Omaha เพื่อไปส่งคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล 500 เครื่องให้ลูกค้าด้วยตัวเอง แต่วันนี้ Kavanaugh วัย 56 ปี เป็นซีอีโอของบริษัทที่มียอดขาย 1.04 หมื่นล้านเหรียญ โดยถือหุ้น 38% และยังร่วมเป็นเจ้าของทีมฮอกกี้ St. Louis Blues อีกด้วย

<img class="alignnone size-full wp-image-3744" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/ANASTASIA-SOARE.jpg" alt="" width="300" height="300" />
ANASTASIA SOARE
1 พันล้านเหรียญ
เครื่องสำอาง

Soare ซึ่งย้ายถิ่นฐานมาจากโรมาเนียในปี 1989 ขยายกิจการจากร้านทำคิ้วของเธอในเมือง L.A. ที่มีลูกค้าอย่าง Kim Kardashian และ Cindy Crawford จนกลายเป็นปรากฏการณ์ด้านการแต่งหน้าในระดับนานาชาติ แบรนด์ Anastasia Beverly Hills มีร้านมากกว่า 1,500 ร้าน และทำยอดขาย 200 ล้านเหรียญในปีที่แล้ว เคล็ดลับน่ะหรือ สื่อโซเชียลไงล่ะ ผู้ติดตามเกือบ 18 ล้านคนใน Instagram และเหล่าเซเลบที่ชื่นชอบสินค้าของเธอช่วยให้ Soare วัย 60 ปี สร้างเครื่องจักรการตลาดที่มีต้นทุนต่ำได้

<img class="alignnone size-full wp-image-3746" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/JIMMY-JOHN-LIAUTAUD.jpg" alt="" width="300" height="300" />
JIMMY JOHN LIAUTAUD
1.7 พันล้านเหรียญ
ร้าน JIMMY JOHN’S

Liautaud วัย 54 ปี ก่อตั้งร้านซับแซนด์วิชชื่อเดียวกับตัวเองในปี 1983 เมื่อเขาอายุ 19 ปี แม้เขาจะขายหุ้นส่วนน้อยให้แก่นักลงทุนในหุ้นนอกตลาดอย่าง Weston Presidio เมื่อกว่า 1 ทศวรรษมาแล้วและ Roark Capital ก็ซื้อหุ้นส่วนใหญ่ไปเมื่อปี 2017 แต่ Liautaud ก็ยังคงถือหุ้นบริษัทอยู่ประมาณ 35% และเป็นประธานบริษัทเอง Liautaud เรียนไม่เก่งและจบมัธยมปลายด้วยคะแนนเกือบที่โหล่ของห้อง เขาเริ่มทำธุรกิจด้วยเงิน 25,000 เหรียญที่พ่อของเขาซึ่งเป็นทหารผ่านศึกจากกองทัพบกให้กู้มา จนกระทั่งทุกวันนี้ Jimmy John’s มีร้านเกือบ 3,000 สาขา

<img class="alignnone size-full wp-image-3743" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/TIM-SWEENEY.jpg" alt="" width="416" height="416" />
TIM SWEENEY
1.8 พันล้านเหรียญ
FORTNITE

วิดีโอเกมสุดฮิตอย่าง Fortnite Battle Royale ทำเงินมหาศาลให้บริษัทผู้พัฒนาเกมจากรัฐ North Carolina อย่าง Epic Games และ Sweeney วัย 47 ปีซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งได้อย่างเกินคาด หลังจากเปิดตัวมาได้ 1 ปี Fortnite ก็ดึงผู้เล่นเข้ามาได้อย่างน้อย 125 ล้านคน และขายของในเกมได้มากกว่า 1 พันล้านเหรียญ (เกมนี้ให้เล่นฟรี แต่ผู้เล่นสามารถซื้อของพิเศษในเกมเพิ่มได้หลายอย่าง) Sweeney ถือหุ้นประมาณ 16% ในบริษัทแห่งนี้ ซึ่งเขาก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1991 ขณะเรียนวิศวกรรมเครื่องกลอยู่ที่ University of Maryland

คลิกอ่านเพิ่มเติม:
<ul>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/leaderboard/global-leaderboard/5-%e0%b9%80%e0%b8%a8%e0%b8%a3%e0%b8%a9%e0%b8%90%e0%b8%b5%e0%b8%ad%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%99-%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b9%82%e0%b8%9c.html">ร่วงลงหรือลาลับ: 5 “เศรษฐีอเมริกัน” ผู้หลุดจากทำเนียบคนรวยที่สุดในสหรัฐฯ ปี 2018</a></li>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/leaderboard/%e0%b8%a1%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a8%e0%b8%a3%e0%b8%a9%e0%b8%90%e0%b8%b5%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b9%81%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%87-forbes-4.html">มหาเศรษฐีหน้าใหม่แห่ง “Forbes 400” กลุ่มคนรวยที่สุดของอเมริกา</a></li>
</ul>

<hr />

<a href="http://www.aisbookstore.com/Shop/Magazine/FORBES/f1065cc2-5b2a-4811-aa7b-20793e378f6b">ติดตามอ่านบทความทางด้านธุรกิจ ได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับเดือนธันวาคม 2561</a>

<img class="alignnone wp-image-3346" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/01/COVER-DECEMBER-67--780x1024.jpg" alt="สังคมสูงวัย" width="311" height="563" />

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events