เคล็ดลับเล็กๆในการเลือก แชมเปญ Blanc de Blancs - Forbes Thailand

เคล็ดลับเล็กๆในการเลือก แชมเปญ Blanc de Blancs

FORBES THAILAND / ADMIN
01 May 2020 | 08:00 AM
READ 1222
สำหรับผู้ที่ต้องการยกระดับแชมเปญรับเทศกาลต่างๆ ขอแนะนำ แชมเปญ  Blanc de Blancs (แปลตรงตัวว่า “สีขาวจาก สีขาว”) เป็นแชมเปญที่ทำจากองุ่นขาวล้วนๆ โดยมากแล้วนิยมใช้พันธุ์ Chardonnay ทำให้ได้แชมเปญอเนกประสงค์ที่ดื่มคู่กับอาหารได้อย่างเหมาะเจาะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารทะเลและชีสรสจัด) นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาอายุที่เหมาะสม แต่ไม่ว่าจะเป็นแชมเปญวินเทจหรือไม่ใช่วินเทจอย่างอื่นก็จะกลายเป็นเพียงภาพจางๆ

4 แชมเปญตัวท็อป

  PERRIER-JOUËT BLANC DE BLANCS NV (80 เหรียญ)   LAURENT-PERRIER BLANC DE BLANCS BRUT NATURE (90 เหรียญ)   POL ROGER BLANC DE BLANCS 2009 (130 เหรียญ)   KRUG CLOS DU MESNIL 2003 (999 เหรียญ)  
ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine