Penfolds แบรนด์ดังจากออสเตรเลีย ชวนจิบไวน์ Grange ระดับ luxury ที่บ่มมานานสิบปี! นับตั้งแต่ปี 1991, 2001 และ 2018 พร้อมแนะวิธีเลือกดื่มให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนเพื่อดื่มด่ำประสบการณ์ผ่านเครื่องดื่มกลิ่นรัญจวนสีทับทิม
จาก 3 ทศวรรษแห่ง Grange Wine Masterclass ถือเป็นการนำเสนอในแสนทรงพลังจากการเพาะบ่มไวน์ที่ดีที่สุดครอบคลุมหลายไร่องุ่นจากหลากหลายพื้นที่ จนทำให้ Grange กลายมาเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในโลกและยังได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งมรดกของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย
ล่าสุด Penfolds แบรนด์ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำจากประเทศที่ได้รับขนานนามว่า 'ดินแดนใต้' เนื่องจากตั้งอยู่ทางตอนใต้หรือ “ด้านล่าง” เส้นศูนย์สูตร ได้จัดงาน Grange Vertical Tasting ให้แก่แขกผู้มีเกียรติและสื่อมวลชนในไทยได้ลิ้มรสชาติของไวน์ระดับ Luxury Icon ผ่านการรังสรรค์โดย Max Schubert อดีตหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Penfolds ในช่วงต้นทศวรรษ 1950
3 Decades of Penfolds Grange Wine Master Class ที่ทางแบรนด์คัดสรรมาทั้งหมด 3 ขวด ในครั้งนี้ คือ ไวน์ Penfolds Grange ที่ผลิตขึ้นในปี 1991, 2001 และ 2018 ที่ทำจากองุ่น Shiraz เป็นหลัก บ่มในถังโอ๊กอเมริกัน และได้รับการยกย่องในด้านความเข้มข้น มีรสชาติอันล้ำลึก สามารถโชว์ศักยภาพของการบ่มอันยอดเยี่ยมได้เป็นอย่างดี
บรรยากาศภายในงาน Sam Stephens, Head of Education & Brand Ambassador แบรนด์ Penfolds ยังได้มาบอกเล่าเรื่องราวต่างๆ ของการผลิตไวน์ทั้ง 3 ขวดนี้ จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มสีแดงทับทิมอันสวยงาม และยังมีรสชาติอันโดดเด่นที่แตกต่างกันไป ตามแต่ระยะเวลาที่ใช้ในการบ่ม
"ไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ หรือเลือกดื่มด่ำสังสรรค์ในช่วงเวลาที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับไวน์นี้ โดยไวน์แต่ละตัวสามารถ pairing จับคู่รับประทานกับอาหารต่างๆ เพื่อดึงดูดรสชาติให้มีความอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ยกตัวอย่างเช่น การจับคู่ไวน์ Penfolds Grange ปี 1991 คู่กับเนื้อทาร์ทาร์วากิว, Penfolds Grange ปี 2001 คู่กับ ชีส stracciatella ครีมสดและเห็ดทรัฟเฟิล รวมทั้ง Penfolds Grange ปี 2018 ที่จับคู่กับคร็อกเก็ตมีสอดไส้แฮมอยู่ภายใน"
ทั้งนี้ ไวน์ Penfolds Grange ปี 2018 ยังถือเป็นไวน์ที่มีอายุน้อยในการบ่มเพียงไม่กี่ปี แต่เรื่องของคุณภาพที่อัดแน่นอยู่ทุกอณูของเครื่องดื่มตัวนี้กลับได้ 100 คะแนนเต็ม โดยผู้ที่ชื่นชอบไลฟ์สไตล์ในการรื่นรมย์ผ่านการจิบไวน์นี้ สามารถมาลิ้มรสกันได้ในรูปแบบบริการเสิร์ฟเป็นแก้ว ขนาด 75ml และ 150ml ณ Riedel Restaurant & Wine Cellar, ห้างเกษร วิลเลจ ในช่วงเวลาจำกัด ระหว่าง 27 กุมภาพันธ์ - 30 เมษายน 2025 เท่านั้น
อย่างไรก็ตาม จะเห็นได้ว่ากลุ่มคนรุ่นใหม่ที่นิยมไลฟ์สไตล์ในแบบหรูหรา Luxury ได้เริ่มหันมาเลือกจิบไวน์ในการสังสรรค์หรือฉลองในโอกาสสุดพิเศษกับเพื่อนสนิทหรือคนรักเพิ่มมากขึ้น ซึ่งในส่วนของคนที่เพิ่งเริ่มหันมาจิบไวน์นี้ Sam Stephens, Head of Education & Brand Ambassador ของ Penfolds ยังแนะด้วยว่า
"สำหรับคนรุ่นใหม่ที่เริ่มหันมานิยมจิบไวน์แทนคอกเทลหรือเครื่องดื่มต่างๆ อยากให้สนุกไปกับการทดลองจิบไวน์ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิดและราคา ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ที่ผลิตขึ้นเองภายในประเทศ หรือแบรนด์ที่ผลิตขึ้นจากประเทศต่างๆ หลังจากนั้นเมื่อเราเริ่มมีประสบการณ์มากขึ้น แต่ละคนก็จะเริ่มเรียนรู้ได้เองว่าชื่นชอบรสชาติของไวน์ที่ผลิตขึ้นจากองุ่นสายพันธุ์ไหน อาทิ ชีราซ (Shiraz) ที่มีรสชาติอัดแน่นไปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือ คาเบอร์เน็ต ซาวิญง (Cabernet Sauvignon) ชอบไวน์ที่มีแหล่งผลิตมาจากพื้นที่ประเทศอะไร ใช้เวลาในการผลิตเท่าไร ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นศิลปะในการสร้างสรรค์ออกมาเป็นไวน์ชั้นเลิศเพื่อสร้างประสบการณ์ในระดับพรีเมียมในราคาที่แตกต่างกันไป และยังเป็นตัวสะท้อนไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคแต่ละคนให้สามารถเลือกซื้อตามความชอบได้อย่างเหมาะสม"
ภาพ : Penfolds
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : 'The Macallan M Collection' รังสรรค์ความประณีตผ่านสกอตช์วิสกี้ระดับพรีเมียมบรรจุลงในขวดแก้วคริสตัล 6 เหลี่ยม
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine