เมื่ออาหารไทยโบราณกลายเป็นกระแสนิยมโตต่อเนื่อง ส่งผลให้เมนูสุดฮิตช่วงฤดูร้อน อย่าง "ข้าวแช่" ของร้าน NARA Thai Cuisine กวาดยอดขายไปได้กว่า 5,000 เซต ล่าสุดทางร้านจึงเดินหน้าต่อยอดแคมเปญ "สำรับไทย..ไว้ใจนารา" รังสรรค์เมนูอหารออกมาให้เลือกทั้งแบบเซต 8 เมนู และแบบอาหารจานเดียว ที่มีให้เลือกถึง 11 เมนู พร้อมตอบโจทย์ความอร่อยและกระตุ้นยอดขายในไตรมาส 3 ปีนี้
นารา กรุ๊ป ตอกย้ำศักยภาพผู้นำเครือร้านอาหารไทยระดับพรีเมียม ด้วยความสำเร็จของเมนู "ข้าวแช่" สำรับไทยโบราณ เอกลักษณ์ประจำฤดูร้อนของไทย และเมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งของแบรนด์ NARA Thai Cuisine ที่สามารถสร้างยอดขายกว่า 5,000 เซต ภายในเวลาเพียง 2 เดือนในช่วงที่่ผ่านมา
ความสำเร็จดังกล่าวสะท้อนถึงกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ พร้อมกันนี้ นารา กรุ๊ป ยังประกาศเดินหน้าต่อยอดแคมเปญ "สำรับไทย..ไว้ใจนารา" (TASTE NARA-TASTE OF THAILAND) เพื่อยกระดับแบรนด์ร้านอาหารไทยสู่ความเป็นหนึ่งในเวทีสากล
ยูกิ ศรีกาญจนา และ สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป และผู้ร่วมก่อตั้ง NARA Thai Cuisine กล่าวว่า "เมนูข้าวแช่ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลามและเติบโตขึ้นทุกปี สะท้อนถึงความสนใจในอาหารไทยดั้งเดิมที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน นาราจึงมุ่งมั่นนำเสนออาหารไทยในรูปแบบร่วมสมัย โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ด้านรสชาติ รูปลักษณ์ และกลิ่นอายความเป็นไทยไว้อย่างครบถ้วน"
แคมเปญ "สำรับไทยประจำฤดูกาล" ในปีนี้ แบรนด์ยังได้ร่วมงานกับ ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยโบราณสู่คนรุ่นใหม่ อีกทั้งยังได้จุดกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้เป็นที่แพร่หลายทั้งในกลุ่มนิวเจน และนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ทั้งนี้ เพื่อยกระดับมาตรฐานสู่สากลอีกขั้น NARA Thai Cuisine ได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทย มารังสรรค์เป็นเมนูใหม่ที่ยังคงรสชาติดั้งเดิม สะท้อนอัตลักษณ์วัฒนธรรมท้องถิ่น พร้อมนำเสนอผ่านการจัดสำรับอย่างวิจิตรบรรจง เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยในรูปแบบร่วมสมัยเพิ่มอรรถรสมากยิ่งขึ้น
ล่าสุดจึงได้จัดงานเปิดตัว "The Launch of Thai Seasonal Sam Rab" ณ ร้านอาหาร นาราไทย คูซีน ชั้น 3 ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์และอาหารระดับโลก พร้อมอวดโฉมแต่ละเมนูอาหารไทยโบราณรสชาติจัดจ้านที่ชวนให้ลิ้มลองความอร่อย ได้แก่
1. เซ็ตเมนูอาหารไทยตามฤดูกาล ราคาพิเศษเพียง 5,990++ จากปกติ 7,990++ โดยความพิเศษในปีนี้ คือ การเสิร์ฟข้าวหอมมะลิให้แบบไม่อั้น พร้อม 8 เมนูอาหารไทย ดังนี้
- น้ำพริกมะม่วงกุ้งเสียบและหมูหวานท้าววรจันทร์
- สลัดกระหล่ำดาวคอหมูย่าง
- ปลาหมึกไข่เค็มผัดมะระขี้นก
- บวบผัดไข่ใส่แหนม
- แกงปูใบชะอม (เนื้อปูขนาด 150 กรัม)
- ต้มโคล้งปลากุดสลาดย่าง (เนื้อปลาขนาด 200 กรัม)
- พอร์คช็อปพะโล้ (ไซส์ขนาด 250 กรัม)
- ยำกุ้งส้มซ่า
2. เมนูอาหารไทยจานเดียว นำเสนอเมนูอาหารไทยจำนวน 11 รายการ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากลองหลากหลายเมนู ประกอบไปด้วย
สลัดกระหล่ำดาวคอหมูย่าง ราคา 590++
เมนูยำรสชาติไทยแบบจัดจ้านที่ครบรสทั้งเปรี้ยว เค็มและหวาน กำลังพอดี ตัดด้วยรสขมของกระหล่ำดาวย่างจนหอมและคอหมูย่างนุ่มๆ โรยด้วยข้าวคั่วให้กลิ่มหอมน่ารับประทาน
ยำกุ้งย่างส้มซ่า ราคา 790++
ยำกุ้งย่างจัดจ้านด้วยน้ำยำมะขามและน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวกำลังพอดี ตัดรสด้วยพริกเหลืองเพิ่มรสสัมผัสด้วยแก่นตะวันและมะม่วงหิมพานต์
น้ำพริกมะม่วงกุ้งเสียบและหมูหวานท้าววรจันทร์ ราคา 650++
เมนูที่สะท้อนความประณีตเสน่ห์ปลายจวักโบราณ เน้นความเปรี้ยวสดชื่นของมะม่วง เสิร์ฟคู่กับหมูหวานเท้าวรจันทร์ หมูหวานตำรับโบราณ รับประทานกับเครื่องเคียงผักสดและผักชุบแป้งตามฤดูกาลรสชาติ ครบทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เปิดประสบการณ์ลิ้มรสแบบไทยแท้
พอร์คช็อปพะโล้ (ไซส์ขนาด 250 กรัม) ราคา 1,190++
เมนูไฮไลต์ที่นำพอร์คช็อปคัดส่วนพิเศษมาปรุงด้วยกรรมวิธีสูตรเฉพาะให้นุ่มลิ้น ราดด้วยน้ำซอสพะโล้รสเข้มข้น ตัดเลี่ยนด้วยกะหล่ำดาวย่างหอมๆ
แกงปูใบชะอม (เนื้อปูขนาด 150 กรัม) ราคา 1,690++
แกงรสชาติเข้มข้นด้วยพริกแกงขึ้นชื่อจากตำบลแสนตุ้ง จังหวัดตราด เพิ่มรสชาติด้วยใบชะอมที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน พร้อมเนื้อปูก้อนที่พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ต้มโคล้งปลากุดสลาดย่าง (เนื้อปลาขนาด 200 กรัม) ราคา 1,590++
ต้มโคล้งที่ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้แต่ทีเด็ดคือปลากุดสลาดสดๆ ย่างสุกกำลังดี เนื้อละมุน ส่งตรงจากนราธิวาส
บวบผัดไข่ใส่แหนม ราคา 360++
เมนูที่แสนเรียบง่ายแต่กรรมวิธีการปรุงแสนพิถีพิถันด้วยไฟที่แรงกำลังพอดีให้บวบเนื้อหวานตัดกับแหนมรสเปรี้ยวผสานความนุ่มนวลของไข่ข้นเนื้อนุ่ม
ปลาหมึกไข่เค็มผัดมะระขี้นก ราคา 650++
ถ่ายทอดออกมาภายใต้แนวคิด "หวานเป็นลม ขมเป็นยา" ให้รสขมกำลังดีตัดกับรสหวาน และเค็มกลมกล่อม ผัดสไตล์ Wok ให้กลิ่นหอมชวนรับประทาน
ข้าวผัดมันเนื้อและเนื้อเซอร์ลอยน์ทอดน้ำปลา (เนื้อเซอร์ลอยน์ขนาด 250 กรัม) ราคา 1,590++
ข้าวผัดมันเนื้อที่ใช้มันเนื้อปรุงหอมๆ ผัดให้เม็ดข้าวสุกกำลังพอดี ทานกับเนื้อเซอร์ลอยน์ความสุกแบบมีเดียมแรร์ที่ใครลองก็ต้องติดใจ
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ ราคา 1,690++
กุ้งแม่น้ำไซส์ 4 ตัว/ 1 กิโลกรัม เสิร์ฟ 2 ตัว ทอดเกลืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ความอร่อยที่แตกต่างจากร้านอื่น
ลิ้นวัวย่างซอสแจ่วอีสาน ราคา 490++
ลิ้นวัวที่ซูวีด์ถึง 40 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความนุ่ม คลุกซอสแจ่วเข้มข้นตัดรสด้วยส้มจี๊ด เอาใจคนรักลิ้นวัว
สำหรับผู้ที่สนใจลิ้มลองความอร่อยของแต่ละเมนูอาหารในฤดูกาลนี้ ทาง NARA Thai Cuisine พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้ต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2569 ในแต่ละสาขาที่ร่วมรายการ ได้แก่ Nara Erawan (ชั้น LG), Nara CentralWorld (ชั้น 7), Nara Siam Paragon (ชั้น G), Nara Central Embassy (ชั้น 5), Nara EmQuartier (ชั้น 7), Nara Terminal 21 Asoke (ชั้น 3), ICONSIAM ชั้น 3 รวมถึงการสั่งผ่านช่องทางเดลิเวอรี่ (Grab Food และ LINE MAN) เฉพาะเมนู A La Cart Menu เท่านั้น
ภาพ : NARA Thai Cuisine
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : ดีลยักษ์ข้ามชาติ! “สหพัฒน์” จับมือเครือ Lotte ปั้น “LOTTERIA” เบอร์เกอร์ยอดฮิตจากเกาหลี เตรียมบุกตลาดไทยเต็มสูบ
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine
