FORBES_MAY_ISSUE_2024

ท่ามกลางตึกสูงระฟ้าและบ้านหลังงามของชุมชนเย็นอากาศได้ถูกกำหนดเป็นที่ตั้งของร้านอาหารจุดนัดพบแห่งใหม่ที่เต็มไปด้วยคอนเซปท์แห่งความสร้างสรรค์กับร้าน Infusion Eatery &amp; Bar ที่มีการตกแต่งด้วยกระจกใสรอบด้านสามารถให้ผู้คนในละแวกนั้นมองทะลุผ่านและสัมผัสได้ถึงพลังงานแห่งความสุขอบอวลภายในร้านที่ลูกค้ากำลังเพลิดเพลินกับเมนูอาหารสไตล์โฮมเมดพร้อมทั้งเครื่องดื่มหลากหลายรายการที่ถูกสรรสร้างให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หากจะเล่าถึงเรื่องราวของ Infusion Eatery &amp; Bar ก็สามารถเปรียบได้กับการเดินทางสู่ประสบการณ์การกินดื่มอย่างรื่นรมย์ จากคำบอกเล่าของลูกค้าปากต่อปาก จนเป็นที่มาของจุดมุ่งหมายใหม่ของผู้รักการกินดื่ม เพียงแค่ผ่านประตูทางเข้าของร้านก็จะสัมผัสได้ถึงอัธยาศัยและการต้อนรับอันอบอุ่นจากพนักงานภายในร้าน

<img src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/c0dbe1f6d5a0d7db864cceec12ce1bc5.png" alt="" />

ในร้านจะแบ่งเป็นโซนภายในอาคารจำนวน 40 ที่นั่งที่เน้นความสบาย ทันสมัย รายล้อมด้วยโซฟาและบาร์เครื่องดื่มที่อัดแน่นไปด้วยแอลกอฮอล์ชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมปรุงแต่งเพื่อสร้างความครื้นเครงตลอดค่ำคืน ในขณะที่โซนด้านนอกอาคารจำนวน 16 ที่นั่ง ประดับตกแต่งด้วยไม้แขวนสีเขียว ให้บรรยากาศสดชื่น แปลกตา แต่แฝงด้วยความโรแมนติกอย่างลงตัว รวมไปถึงโซนพืชพันธุ์เครื่องปรุงออร์แกนิคที่นอกจากจะใช้ประดับตกแต่งแล้วยังนำมาประกอบอาหารเมนูซิกเนเจอร์อีกด้วย

<img style="width: 680px; height: 455px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/93ffe1942263b89876cd5ffc32999489.png" alt="" />

เมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ ของร้านมาจากการปรุงแต่งของทีมเชฟที่สำเร็จการศึกษาจาก สถาบันเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ที่ได้แสดงถึงความตั้งใจ ด้วยความรักและจิตวิญญาณที่มีต่อการปรุงอาหารผ่านการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาล พร้อมทั้ง พัฒนาและปรุงแต่งอาหารทุกจานด้วยความละเมียดทุกขั้นตอน

<figure><img style="width: 680px; height: 454px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/1534ee973deba420817ccdaf7b15661d.png" alt="" width="680" height="454" /><figcaption> เมนูอาหารซิกเนเจอร์ประจำร้าน ‘Homemade French Fries’ สูตรเด็ดจากทางร้าน (120 บาท++)</figcaption></figure>

&nbsp;

<figure><img style="width: 680px; height: 456px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/197477b9dba43fd5be4202d841fe705a.png" alt="" width="680" height="456" /><figcaption> ‘INFUSION Burger’ (425 บาท++) มาพร้อมกับเนื้อดรายเอจระดับพรี่เมียม เต็มอิ่มด้วยเบคอน หัวหอม พร้อมด้วยขนมปังสูตรโฮมเมด</figcaption></figure>

 

Infusion Eatery &amp; Bar ขอแนะนำเมนูฟิวชั่นลูกครึ่งผสมไทยรสแซ่บจัดจ้านอย่าง ‘Australian Grain Fed Beef Zabb Salad’ (385 บาท++) หรือ  ‘River Prawn Tom Yum Risotto’ (600 บาท++) รีซอตโต้รสต้มยำสูตรเข้มข้น มาพร้อมกับกุ้งแม่น้ำที่สามารถเลือกอัพไซส์ได้ตามความพอใจ ถ้าหากคุณเป็นคนที่รักในการทานเนื้อขอเสนอ ‘Tomahawk Steak Australian Grain Fed’ (1800 บาท++) เนื้อโทมาฮอว์คชิ้นโต สั่งตรงจากออสเตรเรีย หรือ ‘Lamb Hind Shank Slow-Cooked with Seasonal Vegetables’ (650 บาท++) เนื้อแกะชิ้นโต ที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟเคียงด้วยผักสดตามฤดูกาล และ Spicy Smoked BBQ Pork Ribs  (475 บาท++) ที่เน้นเครื่องเทศนานาชนิด สร้างความกลมกล่อมให้กับซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม

<img style="width: 680px; height: 454px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/b7b24eed6d0ab53b4087a5bc60e200cd.png" alt="" />

&nbsp;

โดยร้าน Infusion Eatery &amp; Bar เน้นความใส่ใจต่อวัตถุดิบที่มีที่มาหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นโครงการหลวง และจากซัพพลายเออร์ในประเทศและต่างประเทศ พร้อมกรรมวิธีการปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารโฮมเมด สร้างคุณค่าทางโภชนาการ ปราศจากผงชูรส รวมไปถึงอัธยาศัยและการบริการที่ดีเพื่อครองใจลูกค้า

<img style="width: 680px; height: 453px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/c1379a4e2a369897745278144d08f230.png" alt="" />

นอกเหนือจากเอกลักษณ์ทางการปรุงอาหารที่น่าจับตาแล้ว Infusion Eatery &amp; Bar ยังขอเสนอความสุขของไลฟ์สไตล์การกินดื่มด้วยเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย เริ่มด้วยเมนูไวน์ที่มีให้เลือกกันอย่างจุใจ ต่อด้วยเมนูเบียร์นำเข้าจากประเทศต่างๆ โดยเฉพาะคราฟเบียร์และเบียร์ไซเดอร์ที่มีให้เลือกสับเปลี่ยนหมุนเวียนมากกว่า 20 แบรนด์ดัง อาทิ Brothers Wild Fruits (240 บาท ++) และเครื่องดื่มค็อกเทล ได้แก่ particularly ‘Garden Party’ (220 บาท++) and ‘Pink Berry’ (240 บาท++) และเมนูเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกพร้อมเสริฟ์รับความสุขตลอดทั้งค่ำคืน

<img style="width: 680px; height: 453px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/b34e5c2bdb60b50cc5e5d76f2a95b9ad.png" alt="" />

<img style="width: 680px; height: 453px;" src="http://www.forbesthailand.com/uploads/library/1d8be8fafccd5b97c8df0c20e0806b84.png" alt="" />

แล้วคุณล่ะจะรออะไร? ร่วมสัมผัสศิลปะของอาหารแบบสร้างสรรค์ที่พร้อมเติมเต็มประสบการณ์ของการกินดื่มย่านเย็นอากาศไปกับร้าน Infusion Eatery &amp; Bar ตั้งอยู่บนบ้านเลขที่ 15/1 ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี ยานนาวา กรุงเทพฯ 10120 เปิดทำการตั้งแต่เวลา 17.00 - 01.00 น. ของทุกวัน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02-2495572 หรือเว็บไซต์ <a href="https://www.infusionbangkok.com/">www.infusionbangkok.com</a> หรือ <a href="https://www.facebook.com/Infusion.Bangkok/">เพจ Facebook: Infusion Eatery &amp; Bar</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events