<h2>ไอคอนสยาม โดย บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด ประกาศความสำเร็จอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์บนเวทีระดับโลก เมื่อ Blue By Alain Ducasse ร้านมิชลินสตาร์ ได้รับรางวัลทางด้านการดีไซน์จาก Le French Design 100 ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้กับดีไซเนอร์ฝรั่งเศส ที่ได้สร้างสรรค์ผลงานการออกแบบในต่างประเทศ โดยในงานประกาศรางวัลนี้ได้มีประธานาธิบดีเอ็มมานูเอล มาครง ของฝรั่งเศส เป็นผู้มอบรางวัล อีกหนึ่งความภาคภูมิใจกับการสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยด้วยการคว้ารางวัลระดับโลกอย่างต่อเนื่อง</h2>
<img class="alignnone size-full wp-image-58423" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2022/02/ชฎาทิพ-จูตระกูล_0201.jpg" alt="" width="450" height="675" />

<strong>ชฎาทิพ จูตระกูล </strong>ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท สยามพิวรรธน์และกรรมการบริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่า<span style="color: #993300;"><strong> “</strong>ไอคอนสยาม ตอกย้ำจุดยืนในฐานะจุดหมายปลายทางของสิ่งที่ดีที่สุดของไทย และสิ่งที่ดีที่สุดของโลกมาบรรจบกัน เป็นการสร้างบรรทัดฐานใหม่ให้กับวงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และได้สร้างประวัติศาสตร์ในการคว้ารางวัลชนะเลิศระดับโลกในสาขาต่างๆ มาแล้วถึง 13 รางวัล สร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง</span>

<span style="color: #993300;">สำหรับร้าน Blue By Alain Ducasse เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เราริเริ่มจากแนวความคิดหลักของสยามพิวรรธน์ คือ การมอบประสบการณ์เหนือความคาดหมาย และความตั้งใจที่จะสร้างปรากฏการณ์แรกของการเชิญเชฟชื่อดังที่สุดของโลกมาเปิดธุรกิจ เพื่อตอกย้ำให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารที่เยี่ยมยอดแห่งหนึ่งของโลก</span>

<span style="color: #993300;">ร้าน Blue By Alain Ducasse จึงรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะประเทศไทยเท่านั้น โดยเราได้ทำงานใกล้ชิดกับ Alain Ducasse และ Jouin Manku บริษัทดีไซน์เนอร์ฝรั่งเศสที่ให้เกียรติมาออกแบบตกแต่งภายในร้านให้กับเราอย่างใกล้ชิดในทุกขั้นตอนของการสร้างแบรนด์ Blue By Alain Ducasse ให้เป็นที่สุดของประสบการณ์ในทุกมิติของการรับประทานอาหารที่สุนทรีย์และมีแบบฉบับเฉพาะตัว”</span>

Blue by Alain Ducasse<strong> </strong> เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของไอคอนสยาม กับการนำร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ร่วมสมัยมาตรฐานระดับโลกจาก Alain เชฟชาวฝรั่งเศสผู้ครอบครองดาวมิชลินมากถึง 21 ดวง มาเปิดให้บริการที่เมืองไทยเป็นครั้งแรก ซึ่งหลังจากเปิดให้บริการในปี 2562 ร้าน Blue By Alain Ducasse กลายเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้ที่สรรหาประสบการณ์เหนือระดับของการชิมดื่ม เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอาหารระดับเวิลด์คลาสที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม และสามารถคว้ารางวัล 1 ดาวมิชลินต่อเนื่องติดต่อกัน 2 ปี รวมถึงรางวัล Best of Year Awards ในประเภทร้านอาหารระดับสูง จาก Interior Design สื่อระดับโลกที่ทรงอิทธิพลที่สุดในแวดวงการออกแบบ

นอกเหนือจากเมนูอาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานทั้งตำรับคลาสสิค และสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว รวมทั้ง Wine List ที่เยี่ยมยอด จุดเด่นที่สร้างให้ Blue by Alain Ducasse คว้ารางวัล Le French Design 100 ได้แก่ ความพิถีพิถันในการออกแบบให้เข้ากับวิวตระการตาของแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างลงตัว บนปรัชญาการออกแบบที่ว่า การสร้างประสบการณ์ร้านอาหารควรให้ความสำคัญกับทั้งบรรยากาศและอาหารควบคู่กันไป  เพราะสภาพแวดล้อมที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญยิ่งของประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร

<strong>Jouin Manku</strong> บริษัทออกแบบชั้นนำจากฝรั่งเศสและเป็นดีไซเนอร์คู่ใจของ Alain นำประสบการณ์การออกแบบร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายแห่งในหลายประเทศที่ตราตรึงใจของผู้คน มารังสรรค์ให้ Blue by Alain Ducasse เป็นสถานที่สวยงามสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ที่มีแรงบันดาลใจจากการผสมผสานความเป็นไทยกับฝรั่งเศส ตั้งแต่การประดับหน้าร้านด้วยโคมไฟที่ทำจากไม้แบบไทยผสมกับทองเหลืองที่มาจากแรงบันดาลใจจากสวนสไตล์ฝรั่งเศสในพระราชวังแวร์ซายในห้องโถงรับรองที่สร้างบรรยากาศอบอุ่น ส่วนบริเวณรับประทานอาหารโดดเด่นด้วยโคมผ้าศิลปะทำด้วยมือ ผนังสีน้ำเงินเป็นเอกลักษณ์ตามชื่อร้าน พร้อมกระจกบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานเปิดรับวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยาและฝั่งกรุงเทพมหานคร

ทั้งนี้ รางวัล Le French Design 100 เป็นรางวัลทางด้านดีไซน์เดียวในฝรั่งเศส ที่ยกย่องผลงานระดับนานาชาติของเหล่าดีไซเนอร์ โดยได้คัดเลือก 100 ผลงานทั้งจากการออกแบบเชิงวัตถุ และเชิงพื้นที่ ที่สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับแวดวงการดีไซน์ของฝรั่งเศสโด่งดังทั่วโลก รางวัลนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2019 โดยได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงวัฒนธรรมของประเทศฝรั่งเศส และมีดีไซเนอร์ชื่อดัง ฟิลิปส์ สตาร์ค เป็นผู้อุปถัมภ์ ส่วนครั้งที่ 2 จัดขึ้นเมื่อเดือนมกราคม 2022 และอยู่ภายใต้การสนับสนุนของ ประธานาธิบดี เอ็มมานูเอล มาครง ของฝรั่งเศส

รางวัล Le French Design 100 ที่มอบให้กับ Jouin Manku กับการดีไซน์ร้าน Blue By Alain Ducasse เป็นรางวัลชั้นนำระดับโลกรางวัลแรกในปี 2565  ที่ย้ำให้เห็นถึงความสำเร็จของสยามพิวรรธน์ และไอคอนสยาม ที่สร้างประสบการณ์เหนือความคาดหมายให้เกิดขึ้นมาโดยตลอด

งานมอบรางวัลจัดขึ้น ณ ทำเนียบประธานาธิบดีแห่งฝรั่งเศส เมื่อเร็วๆ นี้  โดย บริจิตต์ มาครง ภรรยาประธานาธิบดีฝรั่งเศส ร่วมด้วย โรเซอลีน บาเชอโล นาร์แก็ง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมของฝรั่งเศส รวมถึงประธานคณะกรรมการ แอร์เว่  เลอมวน และแขกเกียรติยศ ฟิลิปส์ สตาร์ค เข้าร่วมงาน โดย <strong>Jouin Manku</strong> บริษัทออกแบบชั้นนำจากฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์ Interior Design เข้าร่วมรับรางวัล <strong>Le French Design 100</strong> สำหรับโปรเจค <strong>Blue By Alain Ducasse</strong>

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/world/g-train-%e0%b8%a3%e0%b8%96%e0%b9%84%e0%b8%9f%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%a7%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b9%e0%b8%82%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%99.html">G Train รถไฟส่วนตัวสุดหรูขบวนแรกของโลก</a>

<hr />
<p class="p1"><span class="s1"><a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก<span class="s2"> Forbes Thailand Magazine</span></a></span></p>

ไอคอนสยาม ประเดิมปี 2565 คว้ารางวัลระดับโลกจากร้านมิชลินสตาร์ "Blue by Alain Ducasse"

<h2>เจาะลึกแนวคิด "สยามพิวรรธน์" ศูนย์การค้ายักษ์ใหญ่ในสถานการณ์โรคระบาดไวรัสโควิด-19 ดันกลยุทธ์ “ร่วมกันสร้างสรรค์” และ “สร้างคุณค่าร่วมกันทุกฝ่าย“ เพื่อการเติบโตที่มั่นคงและยั่งยืน</h2>
<strong>ชฎาทิพ จูตระกูล</strong> ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด เจ้าของและผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอน  สยามเซ็นเตอร์  สยามดิสคัฟเวอรี่ และพันธมิตรเจ้าของโครงการไอคอนสยาม เปิดเผยว่า ความไม่แน่นอนที่เกิดขึ้นจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจอย่างที่ไม่เคยปรากฎมาก่อน ทำให้ทุกองค์กรต้องเร่งที่จะพัฒนาและยกระดับการดำเนินงานเพื่อตอบโจทย์ความเปลี่ยนแปลงด้านพฤติกรรมและวิถีชีวิตของผู้บริโภคเช่นเดียวกับธุรกิจค้าปลีก โดยเฉพาะศูนย์การค้าที่ต้องปรับตัวให้ทันกับความเปลี่ยนแปลง

อย่างไรก็ตาม สยามพิวรรธน์เชื่อมั่นในแนวคิดการดำเนินธุรกิจที่เอื้อประโยชน์ให้กับคนจำนวนมากนับตั้งแต่เริ่มต้นก่อตั้งในปี 2502 และยกให้เป็นหนึ่งในปณิธานหลักของบริษัทในการพัฒนาโครงการให้เป็นรูปแบบธุรกิจเพื่อส่วนรวมที่สร้างคุณค่าต่อผู้คน ชุมชนสังคมและประเทศชาติ ส่งผลให้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา บริษัทได้มีการดำเนินกลยุทธ์ธุรกิจ <span style="color: #008000;">“ร่วมกันรังสรรค์ (Co-creation) และการสร้างคุณค่าสร้างประโยชน์ร่วมกันทุกฝ่าย (Creating Shared Values)”</span> ซึ่งเป็นโมเดลธุรกิจที่มุ่งเน้นการพัฒนาคนจากภูมิปัญญาไทยและความคิดสร้างสรรค์ส่งต่อประโยชน์ให้กับคนจำนวนมากในสังคมไทยและทั่วประเทศตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คน และสร้างความเท่าเทียมให้เกิดขึ้นในสังคม

<span style="color: #993300;">“โครงการที่สยามพิวรรธน์ริเริ่มปลูกฝังแนวคิดการส่งต่อประโยชน์ให้เกิดขึ้นแก่ผู้คนเป็นวงกว้าง สร้างความยั่งยืนในทุกมิติ มีการพัฒนาและต่อยอดให้เกิดความสำเร็จร่วมกัน ไม่ใช่เป็นเพียงการทำกิจกรรมเพียงครั้งคราวแล้วจบไป สยามพิวรรธน์ทำงานร่วมกับภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน เพื่อที่จะสร้างรูปแบบธุรกิจต่างๆ ของการค้าปลีกที่ได้มีโอกาสใช้ธุรกิจและสถานที่ของสยามพิวรรธน์เป็นเวทีของการนำเสนอสินค้าและบริการในหลากหลายประเภท”</span> <strong>ชฎาทิพ</strong> ย้ำถึงโมเดลธุรกิจการสร้างความยั่งยืนที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่อง

<figure><img class="wp-image-34156 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/08/5-SookSiam-Map.jpg" alt="สยามพิวรรธน์" width="600" height="316" /><figcaption> ภาพร่างของ สุขสยาม</figcaption></figure>

นอกจากนั้น บริษัทยังให้ความสำคัญกับการมีส่วนร่วมพัฒนาธุรกิจของผู้ประกอบการรายย่อยแบบครบวงจร ตั้งแต่การให้ความรู้เรื่องการขายและการตลาดสมัยใหม่ สร้างกระบวนการในการเรียนรู้การทำธุรกิจและออมเงินสำหรับผู้ประกอบการนำไปใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมทั้งหาพันธมิตรจากสถาบันการเงินต่างๆ มาให้ความรู้เรื่องการออมและการลงทุน เพื่อผลักดันให้ Local Hero เติบโตไปสู่การเป็น Global Hero ต่อยอดสู่การค้าขายในเวทีโลก

สำหรับโครงการที่บริษัทได้ริเริ่มเพื่อช่วยเหลือและพัฒนาผู้ประกอบการรายย่อย เช่น โครงการไอคอนคราฟต์ (ICONCRAFT) บนพื้นที่ 2,500 ตารางเมตร ซึ่งได้รวบรวมผลงานจากช่างฝีมือไทยทั่วประเทศที่ใหญ่ที่สุด และเชิดชูภูมิปัญญาท้องถิ่นของไทยในมุมมองใหม่ลงบนงานหัตถศิลป์ โครงการ ไอคอนคราฟต์  เพื่อให้ช่างฝีมือและผู้ประกอบการรายย่อยมากกว่า 500 รายได้มีโอกาสได้ก้าวเข้าสู่การทำธุรกิจแบบโมเดิร์นเทรด โดยผู้ประกอบการที่เข้าร่วมยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับด้านการสร้างแบรนด์ การตลาด และการจัดการด้านการเงินต่างๆ ซึ่งในช่วง 2 ปีที่ผ่านมามีผู้ประกอบการหลายรายสามารถขยายธุรกิจและได้รับการติดต่อให้นำสินค้าไปวางจำหน่ายในต่างประเทศด้วย

<img class="alignnone wp-image-34158 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/08/ICONCRAFT.jpg" alt="สยามพิวรรธน์" width="600" height="248" />

ขณะเดียวกันโมเดลศูนย์การค้าในอนาคตยังควรให้ความสำคัญกับด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืน เช่น โครงการ Ecotopia หรือเมืองแห่งคนรักษ์โลก  ซึ่งเป็นอีโค่คอมมูนิตี้ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย  ด้วยความมุ่งมั่นของบริษัทในการสร้างความสมดุลด้านสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน และตอบสนองไลฟ์สไตล์อีโค่ของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการมีสุขภาพดีและสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีอย่างยั่งยืน รวมถึงไลฟ์สไตล์  Sustainable Living ซึ่งรวมสินค้าที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สินค้าที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ และรีไซเคิลได้ พร้อมทั้งการจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อรณรงค์สร้างจิตสำนึกด้านอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และจัดโซนที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อยมากกว่า 300 แบรนด์ ได้นำงานฝีมือและภูมิปัญญาชาวบ้านที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบธรรมชาติเพื่อสร้างรายได้กลับคืนสู่ชุมชน

<span style="color: #993300;">“พื้นที่ Ecotopia เกิดจากการสร้างสรรค์ และความรู้ความเชี่ยวชาญของผู้นำด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในสาขาต่างๆ รวม 12 ท่าน ที่ได้ร่วมกันรังสรรค์พื้นที่ของคนรุ่นใหม่ที่ปรารถนาจะเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างสังคมแห่งความสุขที่เติบโตอย่างยั่งยืนให้เกิดขึ้นบนโลก สร้างสมดุลระหว่างนวัตกรรมและธรรมชาติ”</span>

<img class="alignnone wp-image-34157 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/08/Ecotopia.jpg" alt="สยามพิวรรธน์" width="600" height="412" />

ชฎาทิพกล่าวเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างเวทีที่เปิดโอกาสการดำเนินธุรกิจและพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน ซึ่งบริษัทได้ดำเนินการผ่านสุขสยาม ซึ่งย้ำชัดถึงแนวคิดร่วมกันรังสรรค์ (Co-creation) และการสร้างคุณค่าสร้างประโยชน์ร่วมกันทุกฝ่าย (Creating Shared Values) ด้วยการรวบรวมผู้ประกอบการท้องถิ่นและช่างฝีมือกว่า 3,000 ราย จากทุกจังหวัดทั่วประเทศมานำเสนอสุดยอดผลิตภัณฑ์ไทยจนเกิดเป็นกลไกของระบบนิเวศทางการค้า (commercial ecosystem) ที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

นอกจากนั้น ศูนย์การค้ายังสามารถร่วมกันสร้างประโยชน์เพื่อส่วนรวมได้ ด้วยพื้นที่ที่ช่วยให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นสามารถต่อยอดการพัฒนาสินค้าของแต่ละชุมชนให้ดียิ่งขึ้น และเป็นเวทีในการเรียนรู้กลไกการค้าปลีกและค้าส่งสู่ต่างประเทศ รวมถึงการตลาดรูปแบบใหม่อย่างครบวงจร (Omni Channel) และการบริหารจัดการสินค้าโดยมีผู้เกี่ยวข้องทั่วประเทศ และผู้ได้รับประโยชน์ในวงกว้าง เช่น การจัดตั้ง Sook Siam Academy สร้างผู้ประกอบการในสุขสยามให้เป็นครูถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ให้กับผู้ประกอบการรุ่นต่อไปอย่างยั่งยืน ซึ่งผ่านมาบริษัทได้มีส่วนร่วมผลักดันธุรกิจขนาดเล็กหลายรายให้สามารถดำเนินธุรกิจในต่างประเทศได้สำเร็จและมีเงินทุนในการพัฒนาธุรกิจอย่างต่อเนื่อง

<span style="color: #993300;">“โครงการเหล่านี้คือเครื่องพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำเร็จของโมเดลธุรกิจที่เราเชื่อว่าการร่วมกันรังสรรค์ สร้างคุณค่าสมประโยชน์ร่วมกันทุกฝ่าย คือหัวใจหลักที่จะพัฒนาคนและสร้างสมดุลของระบบนิเวศทางการค้า ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นและสำคัญที่จะทำให้ทุกคนในสังคมสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน”</span> <strong>ชฎาทิพ</strong>กล่าวปิดท้าย

&nbsp;

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/property/%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%a2%e0%b8%b8%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b9%8c-%e0%b8%9b.html">เกษรวิลเลจ เปิดกลยุทธ์ปรับคอนเซ็ปต์ย้ำผู้นำไฮเอนด์ไลฟ์สไตล์เออร์บันวิลเลจ</a>

<article id="post-34018" class="post-34018 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-marketing category-news tag-891 tag-11994 tag-11992 tag-1970 tag-11993">
<div class="body-content post-content-wrap post-detail">
<div>

<hr />

ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

</div>
</div>
</article>

สยามพิวรรธน์ เดินหน้าปั้นโมเดลค้าปลีกอนาคต

<h2>ห้างสรรพสินค้าไทย ชูแผน New Normal เตรียมความพร้อมหลัง ศบค. พิจารณามาตรการผ่อนคลายระยะที่ 2 ในวันที่ 17 พฤษภาคมนี้ ร่วมใจนำอุตสาหกรรมค้าปลีกของไทยมูลค่า 3.5 ล้านล้านบาท กลับคืนมา</h2>
การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลกระทบโดยตรงต่อธุรกิจค้าปลีกทั่วโลกโดยยอดค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาและจีน ช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ลดลงต่อเนื่อง 20-25% ด้าน EIC ธนาคารไทยพาณิชย์ คาดว่ามูลค่าธุรกิจค้าปลีกในประเทศไทยจะหายไปกว่า 5 แสนล้านบาท

ศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด -19 (ศบค.) เตรียมพิจารณามาตรการผ่อนคลายระยะที่ 2 ซึ่งการเปิดห้างสรรพสินค้าเป็นหนึ่งในหัวข้อที่ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เพราะค้าปลีกถือเป็นกลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีแรงงานเกี่ยวข้องมากกว่า 10 ล้านคน

ทำให้ผู้ประกอบการห้างสรรพสินค้าแต่ละรายต้องเตรียมมาตรการชุดใหญ่ วางแผนการเปิดให้บริการอย่างละเอียด รัดกุม และเข้มข้นที่สุด เพื่อสร้างความมั่นใจว่าจะไม่ให้เกิดการระบาดระลอกสอง หากมีการผ่อนคลายให้เปิดห้างสรรพสินค้าได้ในวันที่ 17 พฤษภาคม นี้

<img class="alignnone size-full wp-image-29857" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/05/3-TOUCHLESS-SOCIETY-06_01.jpg" alt="" width="600" height="400" />
<h2>กลุ่มเดอะมอลล์งัด 100 มาตรการ</h2>
<strong>เกรียงศักดิ์ ตันติพิภพ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ดิ เอ็มโพเรี่ยม กรุ๊ป และกรรมการบริหาร บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด  </strong>กล่าวว่า ที่ผ่านมา นอกจากผู้ประกอบการค้าปลีกจะได้รับผลกระทบทางเศรษฐกิจแล้ว การระบาดของโควิด-19 ยังส่งผลให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ที่เรียกว่า NEW NORMAL ซึ่งเป็นปัจจัยที่ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญ

ยกตัวอย่างเช่น การใส่ใจในเรื่องของสุขภาพของผู้บริโภคที่มากขึ้น การใส่หน้ากาก ตรวจวัดอุณหภูมิกลายเป็นเรื่องปกติ การเว้นระยะห่างทางสังคมเป็นเรื่องที่ต้องปฎิบัติทุกคน รวมถึง Digital life ที่ดิจิทัลได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการดำรงชีวิตของคนทุกคน ระบบการจ่ายเงินแบบ TOUCHLESS PAYMENT

สิ่งเหล่านี้เป็นหลักสำคัญในการบริหารศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าในยุคใหม่ ที่ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญในเรื่องของความปลอดภัยของศูนย์การค้า ร้านค้า ผู้บริโภคและพนักงานเป็นอันดับแรก จึงจะสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้

จากแนวโน้มที่เกิดขึ้น กลุ่มเดอะมอลล์ได้คิดค้นและพัฒนามาตรการต่างๆ ให้สอดรับกับ NEW NORMAL เป็นประสบการณ์ช้อปปิ้งไลฟ์สไตล์ใหม่ ภายใต้แนวคิด “<strong>TMG TOUCHLESS SOCIETY หรือสังคมไร้สัมผัส</strong>” <span style="color: #008000;">ประกอบด้วย 5 มาตรการหลัก 34 มาตรการย่อย สำหรับลูกค้า และ 6 มาตรการเสริม 66 มาตรการย่อย สำหรับ 5 กลุ่มธุรกิจ รวมทั้งหมด 100 มาตรการ</span> นับตั้งแต่ลูกค้าเข้าศูนย์การค้า จนถึงการใช้บริการในส่วนต่างๆ ของห้างสรรพสินค้า

เช่น บริการไร้สัมผัส (TOUCHLESS FACILITIES) สแกนเพื่อจอดรถไม่ต้องสัมผัส บริการกดลิฟท์ บริการช้อปปิ้งแบบไร้เงินสด การเช็คอินอย่างเข้มข้นผ่านการลงทะเบียนเช็คอินและเช็คเอาท์ มาตรการลดความแออัด มาตรการสุขอนามัยเชิงรุก มาตรการเฝ้าระวังติดตาม เป็นต้น

สำหรับพนักงาน ผู้ให้บริการต้องมีมาตรการด้านสุขอนามัยอย่างเข้มข้น ตั้งแต่มีใบรับรองแพทย์ ตรวจวันอุณหภูมิวันละ 2 ครั้ง มาตรการทำความสะอาด ณ จุดขาย การจำกัดลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในแต่ละเคาน์เตอร์ เป็นต้น

<img class="alignnone size-full wp-image-29858" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/05/5-COMPREHENSIVE-INFORMATION-TRACKING-01_01.jpg" alt="" width="600" height="400" />
<h2>สยามพิวรรธน์ปั้นรีเทลโมเดลใหม่</h2>
<strong>ชฎาทิพ จูตระกูล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด</strong> ผู้บริหารห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน สยามเซ็นเตอร์ สยามดิสคัพเวอรี่ และพันธมิตรของโครงการไอคอนสยาม กล่าวว่า การแพร่ระบาดของโควิด-19 ได้ทำให้วิถีชีวิตของคนเปลี่ยนแปลงไปในทุกด้า

ธุรกิจรีเทลต้องปรับตัวก้าวสู่โมเดลใหม่ เพื่อสร้างบรรทัดฐานใหม่ในการดำเนินธุรกิจศูนย์การค้าในโลกอนาคตอย่างยั่งยืน เป็นระบบนิเวศน์ใหม่ของธุรกิจค้าปลีกที่จะสร้างความสุขให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านค้า หรือกลุ่มผู้ค้าย่อย ชุมชน สังคม และประเทศชาติ

สำหรับกลุ่มสยามพิวรรธน์ เตรียมการเปิดให้บริการศูนย์การค้า ภายใต้แนวคิด <strong>“New Beginning – New Smile”</strong> เป็นการสร้างสังคมค้าปลีกในลักษณะไทยช่วยไทยเพื่อสร้างความสุขและรอยยิ้มให้ผู้ประกอบการที่ขาดรายได้ ต้องการความช่วยเหลือ โดยไม่คิดค่าเช่าพื้นที่ พร้อมนำเสนอสินค้าและบริการที่ตอบสนองชีวิตวิถีใหม่ เช่น สินค้าเพื่อสุขภาพและรักษาสุขอนามัย สินค้าที่ผลิตโดยไม่ใช้สารเคมี หรือสินค้าออร์แกนิค ที่มีกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สินค้าที่ผลิตจากวัสดุเหลือใช้ เป็นต้น

นอกจากนี้ ได้สร้างประสบการณ์ช้อปปิ้งใหม่ที่ผสานทุกช่องทาง หรือ Omni Channel Shopping โดยถือเป็นครั้งแรกในเมืองไทยที่เปิดประสบการณ์ช้อปปิ้งลักชัวรี่แบรนด์ผ่าน S-commerce ด้วยบริการ <strong>“Luxury Chat &amp; Shop”</strong> รวมถึงบริการ OneSiam &amp; ICONSIAM Chat &amp; Shop ช่องทางนำเสนอสินค้าในชีวิตประจำวัน

การบริการ Call &amp; Pick Up บริการสั่งซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคจากกูร์เมต์มาร์เก็ต รวมถึงบริการ Eat@Home และ Eat@Condo สำหรับร้านอาหารในสยามพารากอนและไอคอนสยาม

ขณะที่มีมาตรการสร้างความมั่นใจให้ลูกค้าที่มาใช้บริการด้วยมาตรการสุขอนามัยและความปลอดภัยด้วยนวัตกรรมสร้างสรรค์ โดยใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยอำนวยความสะดวกให้ลูกค้ามากขึ้น ผ่านแอปพลิเคชัน หรือ QR Code มาตรการความปลอดภัยของศูนย์การค้า โดยใช้เทคโนโลยีในการทำความสะอาดฆ่าเชื้อ เช่น ประตูพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อ หุ่นยนต์อัจฉริยะ True5G Temi Thermal Scan AutoBot เป็นต้น

<img class="alignnone size-full wp-image-29859" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/05/11.เครื่องช่วยวัดอุณหภูมิอัจฉริยะ_02.jpg" alt="" width="600" height="486" />
<h2>เซ็นทรัลชูยุทธศาสตร์ 5 พร้อม</h2>
<strong>ญนน์ โภคทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)</strong> กล่าวว่า กลุ่มเซ็นทรัลได้ประกาศแผน <strong>“ยุทธศาสตร์ 5 พร้อม”</strong> เพื่อผลักดันอุตสาหกรรมค้าปลีกของไทยมูลค่า 3.5 ล้านล้านบาท ให้ขับเคลื่อนอีกครั้ง พร้อมทั้งเร่งกระจายรายได้ให้กับคนไทยทุกระดับตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ และเอสเอ็มอีไทยกว่า 4.5 แสนราย รวมถึงแรงงานที่เกี่ยวข้องกว่า 19 ล้านคนกลับเข้าสู่ระบบ ผ่าน <strong>Central Retail &amp; Service Platform</strong> ที่ให้ความสำคัญ 2 เรื่อง คือ 1.ความสะอาดและสุขอนามัย และ 2. การฟื้นฟูเศรษฐกิจฐานราก

สำหรับยุทธศาสตร์ 5 พร้อม ประกอบด้วย

1.พร้อม…พลิกฟื้นเศรษฐกิจไทย ด้วยการช่วยเหลือครบวงจร โดยเฉพาะการดึงแรงงานในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องทั้งหมด 19 ล้านคนกลับเข้าสู่ระบบ เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ผ่านช่องทางค้าปลีกทั้งหมดของกลุ่มเซ็นทรัล รวมถึงผู้ประกอบการเอสเอ็มอี

2.พร้อม…ยกระดับและชูมาตรฐานความสะอาดต่อยอดความแข็งแกร่งของระบบสาธารณสุขไทย เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ขั้นสูงสุด เช่น มาตรการฆ่าเชื้อ การจำกัดคนเข้าศูนย์ 1 คนต่อ 5 ตารางเมตร มาตรฐานด้าน Trace &amp; Tracking

3.พร้อม…ใช้นวัตกรรมสร้างประสบการณ์ใหม่ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าในยุค Seamless &amp; Contact-Free Economy เช่น ระบบ Central Retail Smart FIN ด้วยแอปพลิเคชัน Dolfin ระบบ Digital Voucher

4.พร้อม…ต้อนรับและให้บริการลูกค้าทุกช่องทางในยุค NEW NORMAL ประสบการณ์ช้อปปิ้งในทุกช่องทาง

5.พร้อม…เร่งเครื่องแพลตฟอร์ม Central Retail &amp; Service อย่างเต็มที่ เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืนของทุกภาคส่วน ได้แก่ การขยายการลงทุนอย่างต่อเนื่องในส่วนที่สำคัญต่อธุรกิจ สร้างแพลตฟอร์มสำหรับคู้ค้า ซัพพลายเออร์ และเอสเอ็มอี เพื่อสนับสนุนเกษตรและเศรษฐกิจฐานรากให้สามารถใช้ประโยชน์ได้

นี่คือมาตรการส่วนหนึ่งของ 3 กลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจค้าปลีกรายใหญ่ของประเทศ ที่นำเสนอออกมาเพื่อให้ภาครัฐพิจารณาประกอบแผนเปิดให้บริการศูนย์การค้าในวันที่ 17 พฤษภาคม นี้ และหากสามารถดำเนินการได้โดยไม่ก่อให้เกิดการระบาดของโรคโควิด-19 รอบสอง ไทยจะกลายเป็นโมเดลใหม่สำหรับศูนย์การค้าทั่วโลก
<p class="entry-title">คลิกอ่าน: <a href="https://forbesthailand.com/news/finance-and-investment/%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%A2-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%8C%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A-new-normal-%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%87-6-%E0%B8%82.html">บสย.ปรับองค์กรรับ New Normal วาง 6 ขุนพลเสริมแกร่งค้ำประกันสินเชื่อ</a></p>


<hr />

<article id="post-29253" class="post-29253 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-marketing category-news tag-covid-19 tag-11199 tag-11378">
<div class="body-content post-content-wrap post-detail"><article id="post-28930" class="post-28930 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-news category-other tag-covid-19 tag-2543 tag-3025 tag-11235">
<div class="body-content post-content-wrap post-detail">

ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

</div>
</article></div>
</article>

3 ยักษ์ใหญ่ ห้างฯ ไทย ชูแผน New Normal พร้อมรับมาตรการจากรัฐ

ครบ 1 ปี "ไอคอนสยาม" ชูความสำเร็จ Game Changer เศรษฐกิจริมเจ้าพระยา-ฝั่งธนฯ

<h2>ชฎาทิพ จูตระกูล ถอดรหัสค้าปลีกยุคใหม่ มุ่งสร้าง..เมืองเศรษฐกิจสร้างสรรค์</h2>
<strong>“One Siam”</strong> คือชื่อที่ผู้บริหารสยามพิวรรธน์ ใช้เรียกขานธุรกิจค้าปลีกของกลุ่มสยามที่ประกอบด้วย 3 ศูนย์การค้าหลักในโซนสยาม ที่ประกอบด้วย สยามเซ็นเตอร์ สยามดิสคัฟเวอรี่ และสยามพารากอน ศูนย์กลางแหล่งช้อปปิ้งชื่อดังของกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นที่รู้จักดีทั้งผู้บริโภคชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ก่อนจะบันทึกประวัติศาสตร์ครั้งสำคัญ เมื่อขยายมาร่วมทุนเปิดบิ๊กโปรเจค <strong>“เมืองไอคอนสยาม”</strong> เมื่อปลายปี 2561 ที่ผ่านมา

จากจุดเริ่มต้นถึงวันนี้ สยามพิวรรธน์สร้างการเติบโตผูกพันกับธุรกิจศูนย์การค้าในไทยมายาวนานถึง 60 ปี เป็น 6 ทศวรรษที่สร้างความเปลี่ยนแปลง และพัฒนาการที่น่าสนใจให้กับธุรกิจค้าปลีกไทย พร้อมก้าวมายืนแถวหน้าสร้างชื่อสร้างการยอมรับธุรกิจศูนย์ค้าปลีกไทยในเวทีระดับนานาชาติ

<span style="color: #993300;">“วันนี้สยามพิวรรธน์ก้าวข้ามการแข่งขันภายในประเทศ ไปสู่การแข่งขันบนเวทีโลก ซึ่งเต็มไปด้วยการต่อสู้ที่เข้มข้น เรามีความภาคภูมิใจบนจุดยืนของเราที่เป็นผู้นำแห่งเศรษฐกิจสร้างสรรค์”</span>

ประโยคข้างต้น คือโจทย์สำคัญทางธุรกิจของสยามพิวรรธน์ในปัจจุบัน จากการประกาศวิสัยทัศน์ในแผนธุรกิจ 5  ปีของบริษัท โดยแม่ทัพหญิงคนแก่ง <strong>“ชฎาทิพ จูตระกูล” </strong>ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด ซึ่งเป็นผู้นำหลักที่สร้างการเปลี่ยนแปลง สร้างการยอมรับธุรกิจค้าปลีกไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ จากการได้รับรางวัลระดับสากลในธุรกิจค้าปลีกเป็นครั้งแรก

โดยสยามดิสคัฟเวอรี่ ได้รับการยกย่องจาก <strong>สมาคมศูนย์การค้าโลก</strong> หรือ <strong>ICSC</strong> ว่าเป็นสุดยอดทางด้านดีไซน์การออกแบบอันล้ำสมัยประจำปี 2561  ขณะเดียวกันยังได้รับรางวัลสูงสุดจากเวที World Retail Award ในฐานะโครงการที่ออกแบบด้วยคอนเซปต์ดีที่สุดในโลก  ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ศูนย์การค้าไทยได้รับรางวัลชนะเลิศจากทั้งวงการศูนย์การค้าและการค้าปลีกของโลกพร้อมกัน

<span style="color: #993300;">“เราดำเนินธุรกิจศูนย์การค้ามาแล้ว 60 ปี อีก 5 ปีข้างหน้าภารกิจของสยามพิวรรธน์ มุ่งมั่นจะเป็นผู้นำเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy) เพี่อนำไทยให้ยิ่งใหญ่บนเวทีโลก”</span> ซีอีโอ สยามพิวรรธน์ ย้ำและว่า ด้วยสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป การทำธุรกิจศูนย์การค้าในอีก 5 ปีข้างหน้าย่อมเปลี่ยนไปเช่นกัน

สำหรับ <strong>สยามพิวรรธน์</strong> มองว่าการพัฒนาศูนย์การค้าเพียงอย่างเดียวอาจไม่ตอบโจทย์ การสร้างศูนย์และจัดพื้นที่ให้คนมาเปิดร้านขายของเพียงอย่างเดียวมัน Out of Date หรือล้าสมัยไปแล้ว เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป การช้อปปิ้งอาจไม่จำเป็นต้องศูนย์การค้า ทุกวันนี้ช้อปปิ้งออนไลน์มีให้เลือกมากมาย จะทำอย่างไรให้ศูนย์การค้ายังเป็นคำตอบของผู้บริโภค จึงต้องสร้างเมืองที่เป็นเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เช่นเดียวกับที่บริษัทได้ร่วมทุนพัฒนาโครงการ <strong>“เมืองไอคอนสยาม”</strong> ที่ถือเป็นโครงการ Co-Creation ความร่วมมือระดับประเทศ ดึงผู้ค้ารายย่อยจากต่างจังหวัดเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์ เพิ่มสีสันและทางเลือกแปลกใหม่ให้กับลูกค้าควบคู่กันไปด้วย

ดังนั้นโจทย์ของสยามพิวรรธน์จากนี้ไปอีก 5 ปี โครงการที่พัฒนาจะเป็นการสร้าง <strong>“เมืองเศรษฐกิจสร้างสรรค์”</strong> เป็นโครงการขนาดใหญ่ที่พัฒนาบนที่ดินตั้งแต่ 50 ไร่ขึ้นไป ซึ่งในเบื้องต้นอยู่ระหว่างศึกษาเตรียมการลงทุน 3-4 แห่ง ซึ่งต้องร่วมกับพันธมิตรหลายฝ่าย เนื่องจากเป็นการสร้างเมืองขนาดใหญ่ ที่จะมีทั้งที่อยู่อาศัย ศูนย์การค้า แหล่งแฮงเอาท์ และศูนย์ประชุมนิทรรศการขนาดใหญ่

ดังเช่นพื้นที่ส่วนหนึ่งใน เมืองไอคอนสยาม ที่พัฒนาเป็น “ทรู ไอคอน ฮอลล์” (TRUE ICON HALL) ศูนย์ประชุมพร้อมนวัตกรรมล้ำยุคแห่งแรกในกรุงเทพฯ พร้อมรองรับบริการเทคโนโลยี 4G และ 5G บนพื้นที่กว่า 12,000 ตารางเมตร ที่สามารถรองรับการจัดงานประชุมระดับชาติ และจัดแสดงโชว์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้ จะพร้อมเปิดบริการกลางปี 2562

<strong> <img class="alignnone size-full wp-image-5538" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/03/ชฎาทิพ-จูตระกูล-02.jpg" alt="" width="638" height="388" /></strong>
<h2>เตรียมงบ 7 หมื่นล้านลุยบิ๊กโปรเจค</h2>
“เราเตรียมงบสำหรับการลงทุนใน 5 ปีข้างหน้าไว้ประมาณ 70,000 ล้านบาท สำหรับการพัฒนาเมืองเศรษฐกิจสร้างสรรค์แห่งใหม่ และการขยายธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง” ชฎาทิพ เผยพร้อมย้ำว่าในอีก 5 ปีข้างหน้ารายได้รวมของสยามพิวรรธน์ จะเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 1-1.5 เท่า จากฐานรายได้ล่าสุด ณ สิ้นปี 2561 ที่มียอดรายได้รวมกลุ่มสยามทั้ง 46 บริษัทที่ 2.55 หมื่นล้านบาท และทรัพย์สินรวม 4.5 หมื่นล้านบาท

รายได้ที่เพิ่มขึ้นจะมาจากแผนลงทุนต่อเนื่อง 5 ปีที่เตรียมไว้ ซึ่งจะเน้นการพัฒนาโครงการขนาดใหญ่ในคอนเซ็ปท์ เมืองเศรษฐกิจสร้างสรรค์ คล้ายๆ กับเมืองไอคอนสยาม ซึ่งขณะนี้ได้มีการเจรจา เตรียมที่ดินสำหรับการพัฒนาโครงการดังกล่าวในกรุงเทพฯ 3-4 แปลง ที่ดูอยู่ในปัจจุบันมีขนาด 100 ไร่ขึ้นไป ในโซนตะวันออก, โซนเหนือ และในตอนกลางของกรุงเทพฯ ซึ่งจะสร้างเป็นเมืองการค้าที่เป็น Retail Destination โดยอยู่ระหว่างการพิจารณาเลือกพื้นที่ และเฟ้นหาพันธมิตร

ขณะเดียวกันการพัฒนาศูนย์การค้าคอนเซ็ปท์ใหม่ก็ยังคงเดินหน้าต่อเนื่อง โดยโครงการล่าสุดที่คาดว่าจะเปิดบริการได้ภายในปลายปีนี้ คือ Luxury Premium Outlets แห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่ใช้ชื่อว่า <strong>“Siam Premium Outlets”</strong> เป็นการพัฒนาที่ดิน 150 ไร่ ย่านมอเตอร์เวย์-ลาดกระบัง ร่วมกับ <strong>“ไซม่อน พร็อพเพอร์ตี้ กรุ๊ป”</strong> หรือ ไซม่อน บริษัทผู้พัฒนาอสังหาฯประเภทค้าปลีกรายใหญ่จากสหรัฐอเมริกา เข้ามาร่วมทุนโดยคาดว่าจะพร้อมเปิดให้บริการได้ภายในปลายปีนี้ จากนั้นจะขยายไปเปิดต่างจังหวัดอีก 2 แห่ง

แผน 5 ปีกับเม็ดเงินลงทุนกว่า 7 หมื่นล้านบาท นอกจากการลงทุนในประเทศแล้ว ชฎาทิพ เผยว่า บางส่วนจะเป็นการขยายไปลงทุนในต่างประเทศ ซึ่งยังคงมองลักษณะการร่วมทุนกับพันธมิตรเช่นเดียวกัน ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษา ทั้ง เวียดนาม กัมพูชา และเมียนมาร์ ประเทศเพื่อนบ้านในเออีซี ขณะนี้ยังมีความต้องการให้เราเข้าไปพัฒนาศูนย์การค้า แต่ระยะเวลาสำหรับการตัดสินใจลงทุนมีไม่นานนัก คาดว่าไม่เกิน 3 ปีหลังจากนั้นประเทศเพื่อนบ้านเหล่านี้ก็จะได้รับการพัฒนา และไม่จำเป็นต้องพึ่งการลงทุนจากเราอีกต่อไป

<figure><img class="wp-image-5539 size-full" src="http://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/03/-จูตระกูล-03-e1552455041801.jpg" alt="" width="450" height="800" /><figcaption> <em>ภาพจาก Siam Piwat</em></figcaption></figure>
<h2>เจาะบิ๊กดาต้าลูกค้านำร่องแผนลงทุน</h2>
ไม่เพียงแผนพัฒนาที่เป็นรูปธรรมเท่านั้น ในอีก 5 ปีข้างหน้าสิ่งหนึ่งที่จะนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงให้ธุรกิจ คือการให้ความสำคัญกับฐานข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data) ที่กลุ่มสยามมีจากฐานลูกค้าของศูนย์ค้าปลีกในเครือทั้งหมด ซึ่ง 3 ศูนย์การค้าในสยามมีฐานลูกค้าใช้บริการราวม 2-2.5 แสนคน/วัน และที่เมืองไอคอนสยามอีกราว 1.2-1.5 แสนคน/วัน และลูกค้าในฐานบัตรสมาชิกอีกรวมแล้ว 7-8 ล้านคน

<span style="color: #993300;">“ข้อมูลที่ได้จากลูกค้า จะเป็นบอกได้ว่าเราควรขยายการลงทุนอะไร”</span> ซีอีโอสยามพิวรรธน์ เผยและว่านี่อาจเป็นจุดเปลี่ยนของธุรกิจศูนย์การค้าเมื่อทราบว่า ลูกค้าที่มาเดินศูนย์ส่วนใหญ่ต้องการอะไร เลือกอะไรเพื่อการบริโภค ซึ่งข้อมูลเบื้องต้นที่ได้จากศูนย์การค้าทั้ง 4 แห่งของกลุ่มพบว่า ในเมืองไอคอนสยามลูกค้าที่มาเดิน 80% เป็นคนไทย และในจำนวนนี้เกินกว่าครึ่งเป็นลูกค้าใหม่ ซึ่งสะท้อนว่าการเปิดตลาดฝั่งธนประสบความสำเร็จในการขยายฐานลูกค้าใหม่ชัดเจน

ส่วนศูนย์การค้าในโซนสยามทั้ง 3 แห่ง ตัวเลขยังเหมือนเดิมคือจากลูกค้าราว 2 แสนคน/วัน จำนวน 65-70% เป็นลูกค้าคนไทย ที่เหลือ 30-35% เป็นลูกค้าต่างชาติ ซึ่งมีหลากหลายทั้งจีน อินเดีย กลุ่มประเทศ CLMV อินโดนีเซีย เกาหลี ซึ่งลูกค้าเหล่านี้เป็นนักท่องเที่ยวคุณภาพ เป็นกลุ่มมี่เดินทางท่องเที่ยวเองหรือ FIT ไม่ได้มาเป็นกรุ๊ปทัวร์ กำลังซื้อค่อนข้างดี

ฐานข้อมูลลูกค้าเหล่านี้จะถูกนำมาประมวล เป็นแผนธุรกิจในอนาคตของสยามพิวรรธน์ สำหรับการพัฒนาเมืองเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ที่เป็นมากกว่าศูนย์การค้าเพียงอย่างเดียว ซึ่งอาจไม่เพียงพอสำหรับความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน

<em>รายงานโดย อรวรรณ หอยจันทร์</em>

&nbsp;

คลิกอ่าน:
<ul>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/people/%E0%B8%8A%E0%B8%8E%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%9E-%E0%B8%88%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B9%E0%B8%A5-ceo-%E0%B8%AA%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A7.html">ยอดสตรีแห่งสยาม </a><em>
</em></li>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/people-detail.php?did=355">ชฎาทิพ จูตระกูล The Icon of “Siam”</a></li>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/people-detail.php?did=355">ชฎาทิพ จูตระกูล: ซีอีโอสยามพิวรรธน์</a></li>
 	<li><a href="http://forbesthailand.com/people/power-women/%e0%b8%8a%e0%b8%8e%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b8%b4%e0%b8%9e-%e0%b8%88%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%b9%e0%b8%a5-the-icon-of-siam.html">ชฎาทิพ จูตระกูล: จากศูนย์การค้าแห่งแรกในไทย สู่ mall ของคนทั้งโลก</a></li>
</ul>

ชฎาทิพ จูตระกูล ถอดรหัสค้าปลีกยุคใหม่

พายลโฉม "ไอคอนสยาม"  แลนด์มาร์คใหม่ อลังการริมเเม่น้ำเจ้าพระยา

‘ไอคอนสยาม’ พร้อมยลโฉม 9 พฤศจิกายนนี้ ทุ่ม 1 พันล้านขนโชว์ศิลปินชื่อดัง-โดรน 1,500 ตัวจัดงานเปิดตัว

<h2><span style="font-size: 20px;">ไอคอนสยาม ประกาศเปิดตัว ‘สุขสยาม’ มูลค่าการลงทุน 700 ล้านบาท ตั้งเป้าเป็นเมืองแห่งมนต์เสน่ห์มหัศจรรย์วิถีไทย ดึงนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติปีละ 21.9 ล้านคน โดยนำเสนอคอนเซ็ปต์ค้าปลีกรูปแบบใหม่ที่เรียกว่า ‘Co-Creation’ หรือการร่วมกันรังสรรค์ คือผนึกกำลังพันธมิตรทางธุรกิจ ศิลปิน วิสาหกิจท้องถิ่น ชุมชนวิถีไทย และผู้ประกอบการรายย่อยระดับท้องถิ่นจาก 77 จังหวัดทั่วไทย</span></h2>
<strong>ชฎาทิพ จูตระกูล</strong> กรรมการ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทสยามพิวรรธน์ จำกัด ผู้บริหารโครงการไอคอนสยาม กล่าวว่าเราได้จัดสรรพื้นที่ 15,000 ตารางเมตร หรือประมาณ 10 ไร่ บนชั้นล่างสุด ของไอคอนสยาม ให้เป็นเมืองมหัศจรรย์แห่งวิถีไทย ซึ่งใช้ชื่อว่า ‘สุขสยาม’ นำเสนอผลิตภัณฑ์และผลงานสร้างสรรค์จากภูมิปัญญาไทย งานศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตดั้งเดิมของแท้จาก 77 จังหวัดทั่วประเทศไทยไว้ในพื้นที่เดียวกัน

<span style="color: #ff0000;">“สิ่งที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน ซึ่งทำให้สุขสยามแตกต่างอย่างแท้จริง ก็คือความเป็นของแท้และเป็นต้นตำรับดั้งเดิมที่แท้จริง โดยร้านค้าใน ‘สุขสยาม’ จะเป็นร้านค้าท้องถิ่นมีอยู่จริงในหมู่บ้านหรือในจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศไทย เป็นกิจการค้าขาย ของครอบครัวที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ มีชื่อเสียงอยู่ในท้องถิ่นต่างๆ หรือเป็นร้านค้าที่มีเรื่องราวพิเศษ เป็นรากที่หยั่งลึกแข็งแรงของชุมชนท้องถิ่น เพียงแต่กิจการร้านค้าเหล่านั้น ยังไม่มีโอกาสได้นำเสนอคุณค่าของภูมิปัญญาและคุณภาพของสินค้าอันน่าภาคภูมิใจ ให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและระดับโลก เราจึงได้เชิญต้นตำรับตัวจริงเหล่านั้นให้เข้ามาอยู่ที่ ‘สุขสยาม’”</span> <strong>ชฎาทิพ จูตระกูล กล่าว</strong>

<img style="width: 680px; height: 302px;" src="http://forbesthailand.com/uploads/library/3d9af846b13ee797f3a31d3e6ed204fa.png" alt="" />
‘สุขสยาม’ อยู่ในระหว่างการเนรมิตขึ้นโดยการนำของ <strong>ลักขณา นะวิโรจน์</strong> ซึ่งได้รับการยกย่องในฐานะผู้เชี่ยวชาญในการเลือกสรรสุดยอดสินค้าและอาหารที่ดีที่สุดของแท้ต้นตำรับจากทั่วประเทศไทย และเป็นนักพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรและผู้ประกอบการท้องถิ่นมากว่า 30 ปี

<span style="color: #ff0000;">“ชาวไทยและชาวต่างชาติที่มาเยือน ‘สุขสยาม’ จะได้สัมผัสกับประสบการณ์แห่งมหัศจรรย์วิถีไทยเป็นสถานที่ๆ จะนำเสนอความสุขในมิติต่างๆ ครบทุกอรรถรส และยังสามารถซื้อของดีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งในความเป็นจริงแล้วมีอยู่มากมายตามเมืองและหมู่บ้านต่างๆ ทั่วประเทศไทย”</span> ลักขณากล่าวและเสริมว่า

“พลังความสุขในชีวิตการทำงานของดิฉัน คือการได้ทำงานกับคนที่มีฝีมือและพรสวรรค์ แต่เป็นคนเรียบง่าย วิริยะอุตสาหะ คนที่เป็นตำนานอยู่ในท้องถิ่นของเขา แต่ด้วยข้อจำกัดต่างๆ ทำให้ผลงานสร้างสรรค์ที่มีคุณค่าของพวกเขา ยังไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้าง การทำโครงการ ‘สุขสยาม’ เปิดโอกาสให้ดิฉันได้ทำตามความฝันและเติมเต็มเป้าหมายในชีวิตที่จะช่วยนำเสนอ ภูมิปัญญาไทย และความภาคภูมิใจในวิถีชีวิตดั้งเดิมของแท้ของไทย ประกาศให้ทั้งชาวไทยและชาวโลกได้รับรู้และร่วมชื่นชม ตลอดจนสืบสานมรดกของชาติที่อยู่ในสายเลือดของผู้คนที่สำคัญเหล่านั้นให้คงอยู่อย่างยั่งยืน”

<img style="width: 680px; height: 386px;" src="http://forbesthailand.com/uploads/library/f6d2501609a559a785ccc1b6d3f27f8e.png" alt="" />

<strong>Co-Creation</strong>

ชฎาทิพ กล่าวเสริมว่า ‘สุขสยาม’ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของคอนเซ็ปต์ค้าปลีกรูปแบบใหม่ที่เรียกว่า ‘Co-Creation’ หรือการร่วมกันรังสรรค์ ซึ่งเป็นแนวคิดที่ไอคอนสยามซึ่งบริหารงานโดยสยามพิวรรธน์ ยึดถือเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาและออกแบบไอคอนสยามทั้งโครงการ

“แนวคิด ‘Co-Creation’ นี้ เป็นต้นแบบของความร่วมมือระหว่าง Developers หรือผู้พัฒนาโครงการ กับ Co-Creator หรือ ผู้ร่วมรังสรรค์ อย่างที่เราและผู้ประกอบการทั้งหมดทุกขนาดในไอคอนสยามได้ร่วมมือกัน เพื่อประโยชน์สูงสุดร่วมกันของทุกฝ่าย ซึ่งแนวคิดนี้เป็นรูปแบบใหม่ของธุรกิจค้าปลีกในอนาคตทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก ทั้งนี้ไอคอนสยามได้สะท้อนความเชื่อหลักของเราที่ว่าความร่วมมือกับผู้ประกอบการ ชุมชน และผู้มีส่วนได้เสียอื่นๆ ทุกภาคส่วน จะเป็นหนทางเดียวที่นำพาธุรกิจค้าปลีกให้ก้าวไปสู่ความสำเร็จที่ยั่งยืนในอนาคต” ชฎาทิพ กล่าว

<img style="width: 680px; height: 358px;" src="http://forbesthailand.com/uploads/library/bc9a7bc23291951515ec93b7aa3366ce.png" alt="" />

ด้าน <strong>ชยะพงส์ นะวิโรจน์ </strong>ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โครงการสุขสยาม กล่าวว่า “โครงการ ‘สุขสยาม’ ช่วยให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นสามารถนำเสนอสินค้าได้ตลอด 365 วัน อีกทั้งจะช่วยด้าน   การพัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใหม่ๆ ผสมผสานนวัตกรรมและเทคโนโลยีล้ำสมัย เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้แก่เกษตรกรและชาวบ้าน รวมถึงการสนับสนุนในการเรียนรู้กลไกการค้าปลีกและค้าส่ง  สู่ต่างประเทศ การตลาดในรูปแบบใหม่อย่างครบวงจร (Omni Channel) อันเป็นการดำเนินธุรกิจในกลไกของระบบนิเวศทางการค้า (Commercial Ecosystem) ที่มีการบริหารจัดการสินค้าอย่างยั่งยืน ตอบโจทย์ไทยแลนด์ 4.0 ของภาครัฐ ในการนำนวัตกรรมเข้ามาพัฒนาสินค้าภูมิปัญญาท้องถิ่น”

ทั้งนี้ ชฎาทิพ กล่าวว่า ไอคอนสยามกำลังเตรียมความพร้อมที่จะเปิดให้บริการในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี 2561 โดยตอนนี้พื้นที่เช่าได้ถูกส่งมอบให้กับบรรดาผู้เช่าเริ่มเข้ามาทำการตกแต่งแล้ว

ไอคอนสยามเปิดตัว ‘สุขสยาม’ เมืองมหัศจรรย์รูปแบบใหม่ มูลค่า 700 ล้านบาท สืบสานและส่งต่อมรดกทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิตท้องถิ่นไทย

<h2>สยาม พื้นที่ใจกลางกรุงเทพมหานครที่ครองความเป็นศูนย์กลางของความทันสมัยมากว่าครึ่งศตวรรษ คือทำเลทองของเมืองหลวงที่มีมูลค่าที่ดินสูงที่สุดในประเทศไทย เป็นที่ตั้ง ของศูนย์การค้าสยามเซ็นเตอร์ สยามดิสคัพเวอรี่ และสยามพารากอน มีพื้นที่รวม 6.3 แสนตารางเมตรโดยศูนย์การค้าทั้งสามเป็นของ <strong>บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด</strong> ที่มี <strong>ชฎาทิพ จูตระกูล</strong> เป็น CEO</h2>
<strong>ชฎาทิพ จูตระกูล</strong> บุตรสาวคนสุดท้องของ พลโทเฉลิมชัย และแพทย์หญิง ลัดดา จารุวัสตร์ จบปริญญาโทเฉพาะด้านและทำงานด้านประกันภัยที่อังกฤษ เคยรับตำแหน่งรักษาการผู้จัดการฝ่ายประกันภัยน้ำมันและก๊าซ บริษัท ทิพยประกันภัย จำกัด ก่อนตัดสินใจกลับมาพิสูจน์ตัวเองในตำแหน่งฝ่ายบัญชีและทายาท <strong>สยามเซ็นเตอร์</strong> ศูนย์การค้าสากลแห่งแรกของไทย กับเงินเดือน 4,500 บาท เมื่อ 28 ปีก่อน จากนั้นย้ายไปทำงานในแผนกสำคัญๆ อาทิ เซลส์โปรโมชัน ฝ่ายประชาสัมพันธ์ เพื่อเรียนรู้และทำความรู้จักกับศูนย์การค้า

ตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีของการทำงาน ชฎาทิพ ก้าวขึ้นสู่ตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ เมื่อปี 2539 แต่ละย่างก้าวของ <strong>ชฎาทิพ</strong> ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ ทั้งมรสุมทางเศรษฐกิจที่ต้องฝ่าฟัน เหตุการณ์ทางการเมือง การประท้วงปิดถนน หรือล่าสุดกับเหตุลอบวางระเบิดบริเวณประตู 3 ทางเข้าสยามพารากอนของคืนวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2558 ทั้งหมดล้วนแล้วแต่เป็นวิกฤตที่เปิดโอกาสให้เธอได้เรียนรู้และฝึกปรือฝีมือของหญิงเหล็กให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น สมกับที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 50 สุดยอดสตรีที่ทรงอิทธิพลต่อเศรษฐกิจและวงการธุรกิจของเอเชียปี 2557 โดย Forbes Asia

“การทำศูนย์การค้า ไม่ใช่ว่าทุกคนที่มีเงิน มีความคิด จ้างสถาปนิกดีๆ สร้างขึ้นมาและหยุดอยู่แค่นั้น ระยะทางอันยาวไกล คือ เมื่อเปิดประตูแล้ว คุณจะเป็นอะไร คุณจะอยู่ในตำแหน่งใดบนเวที ตรงนี้ต้องทุ่มทั้งเงินทุนในการบริหาร งบประมาณในการ marketing และต้องศึกษาในเชิงลึกที่จะโน้มน้าวโดนใจผู้บริโภค” <strong>ชฎาทิพ</strong> กล่าว

ล่าสุด <strong>ชฎาทิพ</strong> กำลังจะสร้างตำนานแห่งกลุ่มสยามพิวรรธน์ เพื่อสานต่อเจตนารมณ์ของผู้ก่อตั้งในการเป็น <strong>The Best of Thailand Meet the Best of the World</strong> ภายใต้โครงการ <strong>“ไอคอนสยาม” (ICONSIAM)</strong> บนเนื้อที่กว่า 40 ไร่ย่านเจริญนคร ริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยผนึกกำลังร่วมกับพันธมิตรที่แข็งแกร่ง ได้แก่ บริษัท แมกโนเลีย ควอลิตี้ ดีเวล็อปเม้นต์ คอร์ปอเรชั่น ซึ่งอยู่ในกลุ่มซีพี ด้วยสัดส่วนการถือหุ้นฝ่ายละครึ่ง จำนวนเงินลงทุนรวม 50,000 ล้านบาท นับเป็นโครงการของภาคเอกชนที่ใช้เงินลงทุนจำนวนมหาศาล

<em>เรื่อง พรพรรณ ปัญญาภิรมย์ ภาพ กิตติ บวรพัฒน์นนท์</em>

<hr />

<a href="http://goo.gl/Zon5uK"><strong>อ่านความคิดและการขยายความร่วมมือกับพันธมิตรไทยและพันธมิตรศูนย์การค้าระดับโลก ในบทความ  ชฎาทิพ จูตระกูล The Icon of “Siam” ฉบับเต็ม ได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับ MARCH 2015</strong></a>

ชฎาทิพ จูตระกูล The Icon of “Siam”

<strong>สวัสดีครับท่านผู้อ่าน</strong><br />
<br />
<strong><span style="color:#8b4513;">Forbes Thailand</span></strong> ฉบับ มีนาคม 2558 กลับมาเยือน ธุรกิจค้าปลีก อีกครั้ง ด้วย 2 เหตุผล คือ<br />
1. การก่อกำเนิดของห้างสรรพสินค้าใหญ่ในรอบ 2-3 ปีนี้ พร้อมมอลล์ชุมชนที่กำลังผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด<br />
2. ต้อนรับวัน สตรีสากล 5 มีนาคม ด้วยเรื่องราวของผู้หญิง กับ การจับจ่าย<br />
<br />
เราเลือก <span style="color:#8b4513;"><strong>Queens of Retail</strong></span> มาเป็นเรื่องเด่นประจำฉบับ พร้อมกับตั้งคำถามว่า ฤามอลล์จะท่วมเมือง ในบทความพิเศษที่ย้อนรอยประวัติค้าปลีกไทย<br />
<br />
การช็อปปิ้งกับผู้หญิงเป็นของคู่กัน สำหรับประเทศไทยแล้ว ผู้หญิงคือ ผู้นำของศูนย์การค้า และ ห้างสรรพสินค้า<br />
<br />
สตรีที่เราเชิญขึ้นปกทั้งสาม ล้วนแต่เป็น <strong>"ราชินี"</strong> แห่ง อาณาจักรค้าปลีกของเธอ หนึ่งในนั้นดูแลเครือข่ายห้างสรรพสินค้าที่กว้างขวางที่สุดในไทย ซึ่งก่อกำเนิดโดยปู่และพ่อของเธอ และกำลังพาไพร่พลออกรุกไปในประเทศเพื่อนบ้าน และยุโรป อีกหนึ่งนั้นมาทีหลัง แต่ก่อร้างสร้างอาณาจักรจนเติบโต มีความเชี่ยวชาญ ได้รับความไว้วางใจจากแบรนด์สินค้าหรูหราระดับโลก ส่วนสตรีที่สามนั้น ร่วมปลูกสร้างอาณาจักรที่บิดาสร้างขึ้นให้เติบโต รักษาความนิยมของลูกค้าไว้ได้กว่า 50 ปี สั่งสมความเชี่ยวชาญจนหาญกล้า ออกจากชัยภูมิเดิม ไปสร้างอาณาจักรใหม่ริมแม่น้ำ ทางฝั่งตะวันตกของนครหลวง<br />
<br />
ไม่เพียง ราชินี ทั้ง เรายังคุยกับ ราชา ในอาณาจักรค้าปลีกของพวกเขา <span style="color:#008080;"><strong>ก่อศักดิ์ ไชยรัศมิศักดิ์</strong></span> แห่ง 7-Eleven และ <span style="color:#008080;"><strong>นพพร วิฑูรชาติ</strong></span> ลูกเจ้าของตลาดมีนบุรีผู้บุกเบิก มอลล์ชุมชน จนมีคนเลียนแบบทั่วประเทศ พร้อมกับการขยายไปเป็นศูนย์การค้าขนาดมหึมาตามชานเมือง<br />
ผมเชื่อว่า เรื่องราวการต่อสู้ของนักรบของแวดวงค้าปลีกจะเป็นแรงบันดาลใจให้ท่านผู้อ่าน<br />
<div id="stcpDiv" style="position: absolute; top: -1999px; left: -1988px;">
	<div>
		<span style="color:#b22222;">นพพร วงศ์อนันต์</span></div>
	<div>
		Editor-in-Chief</div>
	<div>
		Forbes Thailand</div>
</div>
<br />
<span style="color:#ff0000;">นพพร วงศ์อนันต์</span><br />
Editor-in-Chief<br />
Forbes Thailand

Editor's Note: ช็อปปิ้ง กับ ผู้หญิง

ผู้ที่อยู่เบื้องหลังศูนย์การค้าชั้นนำ Siam Center, Siam Discovery, Siam Paragon และ Paradise Park คือผู้หญิงชื่อ "ชฎาทิพ จูตระกูล" กรรมการผู้อำนวยการใหญ่บริษัทสยามพิวรรธน์ จำกัด ผู้ที่บอกว่าตัวเองคือ "มืออาชีพ" ด้านบริหารศูนย์การค้า ที่สร้างรายได้กว่าปีละ 18,000 ล้านบาท

ศูนย์การค้าที่สยามพิวรรธน์บริหารจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เธอย้ำว่าสยามพิวรรธน์มีแนวคิดในการบริหารศูนย์การค้าแบบเทเลอร์เมด หรือพัฒนาตามความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาที่ศูนย์ฯ

<span style="color: #993300;">“Siam Paragon, Siam Discovery และ Siam Center จะให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกัน”</span>

ทั้งนี้ ความคิดพัฒนาศูนย์การค้าของสยามพิวรรธน์จะสวนทางกับผู้บริหารศูนย์การค้ารายอื่น โดยเธอบอกว่าแนวความคิดในการออกแบบศูนย์การค้าของสยามพิวรรธน์จะเป็นลักษณะ all for one, one for all  นั่นคือสยามพิวรรธน์ต้องเป็นผู้คิดธีมกลางของศูนย์ฯ และต้องอยู่ได้นาน ไม่ใช่ว่าทำไปแล้วนักท่องเที่ยวมาถ่ายรูปครั้งเดียว อย่างนี้ถือว่าเสี่ยงไม่ควรทำโดยธีมที่กำหนดนั้นร้านค้าต้องปรับตามด้วย อย่างเช่น <strong>Siam Center</strong> เป็นตึกขนาดเล็ก อยู่มา 40 ปี ปรับปรุงมาแล้ว 6 ครั้ง ครั้งล่าสุดนี้จะแค่แปลงร่างไม่ได้ ต้องเกิดใหม่

ทำให้จากที่เคยเป็นศูนย์การค้าสีขาวแห่งแรกในไทย กลายเป็นตึกสีดำ ซึ่งไม่มีใครกล้าทำ ร้านค้าทุกร้านต้องรีแบรนด์ดิ้งให้เข้ากับธีมของสยามพิวรรธน์การจับมือกับหุ้นส่วนถือว่าเป็นอีกอย่างที่แตกต่างกัน บนแนวคิดว่าสยามพิวรรธน์ไม่ได้เชี่ยวชาญไปทุกด้าน ชำนาญแต่เฉพาะทำศูนย์การค้า อาคารสำนักงาน และโรงแรม จึงจำเป็นต้องหาหุ้นส่วนที่มีความเชี่ยวชาญมาเสริมความแข็งแกร่งของศูนย์การค้านั้นๆ ตัวอย่างเช่น Siam Paragon ร่วมมือกับ The Mall เพราะเชี่ยวชาญการทำดีพาร์ตเมนต์สโตร์กลางเมือง

ส่วน <strong>Paradise Park</strong> เป็นการผสมผสาน ทำตลาดค้าปลีกแบบครบวงจร จึงได้ร่วมงานกับกลุ่มมาบุญครอง เซ็นเตอร์ (MBK) ที่เชี่ยวชาญในตลาดลูกค้าระดับกลาง

“สยามพิวรรธน์ไม่เคยเอาเป้ารายได้เป็นตัวขับเคลื่อนธุรกิจ ไม่ใช่ว่าอยากมีรายได้เพิ่มขึ้น 20% เลยทำโปรเจ็กต์ใหม่ แต่เราจะเริ่มจากทำโปรเจ็กต์แล้วค่อยคิดว่าจะมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่าไหร่”

นอกจากนี้ เธอบอกว่าสิ่งที่ทำให้ประสบความสำเร็จคือการฟัง การนั่งฟังเป็นอะไรที่มหัศจรรย์ ฟังตั้งแต่นักธุรกิจระดับโลก ไปจนถึงแม่ค้าใน Paradise Park ต้องฟังทุกเสียง เพื่อให้ได้รู้ความต้องการที่แท้จริงของลูกค้า ทำให้สยามพิวรรธน์กล้าที่จะสร้างความแตกต่าง ที่ไม่เหมือนใคร
<div>

<hr />

ติดตามอ่าน <strong>“ชฎาทิพ จูตระกูล: จากศูนย์การค้าแห่งแรกในไทย สู่ mall ของคนทั้งโลก”</strong> ฉบับเต็มใน <em>Forbes Thailand</em> ฉบับ JULY 2013

</div>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events